Доктора рекомендуют давать детям творог в возрасте до 1 года, чтобы в организм ребеночка поступали необходимые элементы. Малышам можно употреблять исключительно свежие и качественные продукты, потому лучше, если мамочка сама будет готовить его.
В данной статье содержится информация, как сделать творог самой и рецепты творожных блюд, которые имеют популярность у детей.
Главные правила введения творога деткам до года
Мамочки в основном задаются вопросами: с какого времени начать вводить творог ребеночку и как часто давать его, ведь несвоевременное и излишнее употребление данного продукта может стать причиной проблем в желудочно-кишечном тракте малютки.
Есть несколько мнений, когда следует начинать знакомить ребенка с творогом:
-
советские доктора и мамы рекомендовали это делать в 6-7 месяцев;
-
сейчас считают, что лучше начинать позже – в 9-10 месяцев, некоторые (в особенности в Америке) – разрешают давать творог для детей только после года.
Вводить надо аналогично, как все остальные продукты, начиная с половины чайной ложки и доводя за 10 дней употребления до 50 г в 1 прием. Дают его раз в сутки, лучше всего для употребления творога отводить вечернее кормление. Если у ребенка появляется аллергическая реакция, прекратить и продолжить знакомство с этим продуктом лишь через 2 месяца.
При отсутствии проблем с весом сначала стоит познакомить ребенка с детским кефиром, примерно через месяц, если на молочный белок нет аллергии, и с творогом. С недобором веса целесообразно начать с творожка, уже затем предложить кефир.
Врачи отмечают, что творог является ценным продуктом для детей до одного года. Он богат белками, кальцием и витаминами, что способствует правильному развитию костной и мышечной ткани. Специалисты рекомендуют вводить творог в рацион малыша не ранее 8-9 месяцев, начиная с небольших порций. Это поможет избежать возможных аллергических реакций и проблем с пищеварением. Важно выбирать качественный продукт, предпочтительно без добавок и консервантов. Врачи советуют комбинировать творог с фруктами или овощами, чтобы разнообразить питание и повысить его питательную ценность. Однако перед введением нового продукта в рацион всегда стоит проконсультироваться с педиатром.
Как сделать творог дома?
Есть несколько способов сделать домашний творог:
-
нагревают на водяной бане в 70-90° детский кефир. Когда образуется сгусток, вылавливают его и протирают через сито.
-
в кастрюлю наливают стакан молока и доводят до кипения. Затем кидают 2-3 чайные ложки натуральной сметаны, перемешивают и дают две минуты покипеть. Снимают на марлю образовавшийся творог и отжимают.
-
чтоб сделать кальцинированный творог, нагревают 500 мл молока (не надо кипятить) и добавляют 1 столовую ложку 10% раствора хлорида кальция (продается в аптеках). Перемешивают и процеживают.
Творожное меню для деток
Творог — это один из первых молочных продуктов, который вводят в рацион детей до года. Многие родители отмечают его питательную ценность и легкость усвоения. Он богат белками, кальцием и витаминами, что способствует правильному развитию костной и мышечной системы малыша. Некоторые мамы делятся, что творог помогает улучшить пищеварение, а также является отличной основой для разнообразных блюд, таких как запеканки или пюре. Однако важно помнить, что творог должен быть свежим и качественным, чтобы избежать аллергических реакций. Родители советуют начинать с небольших порций и внимательно следить за реакцией ребенка. В целом, творог считается полезным и безопасным продуктом для детского питания, если соблюдать все рекомендации педиатров.
Чтобы не отбивать желание кушать творог, мамочки стараются разнообразить рацион ребеночка, поэтому создаются разные блюда из данного продукта. Для малюток до года можно делать из него творожно-фруктовое пюре, запеканку, ленивые вареники, для детей после 1 года – сырники и печенье из него.
Предлагается несколько интересных рецептов:
Читайте также:
Тыквенная запеканка из творога
Ингредиенты: 200 грамм творога, 100 грамм тыквы, 1 яйцо, 30 грамм сахара, 25 грамм манки.
Приготовление: выкладывают творог в миску, разминают его венчиком. Добавляют яйцо и замешивают тесто. Очищают тыкву от кожуры, натирают на мелкой терке. Добавляют в миску к другим ингредиентам. Потом кладут сахар и манку. Для малышей до года манку можно и не класть.
Все перемешивают и выкладывают тесто в чашу от пароварки. Ставят на решетку пароварки, накрывают крышкой на 20-25 минут. Перед подачей нужно остужать.
Творожный пудинг в мультиварке
Состав: 250 грамм 9% творога, 1 яйцо, 10 грамм сахара, 10 грамм сливочного масла.
Приготовление: отделяют яичный желток и перемешивают его с сахаром. Белок взбивают в густую белую пену. Протирают творог через сито либо измельчают блендером, потом в него добавляют желток и белок. Тщательно перемешивают. В чашу мультиварки наливают 1,5 литра воды, ставят решетку для готовки на пару. Массу выкладывают в формочки, смазанные маслом, и ставят их на решетку. Выставляют режим «На пару» на 20 минут. Кушать холодным.
Творожные кексы
Состав: 200 грамм творога, 2 яйца, 180 грамм сахара, 200 грамм сливочного масла, 150 грамм муки,
по 1/2 чайной ложке соды и уксуса.
Приготовление: размягчают сливочное масло, яйца взбивают с сахаром, творог протирают через сито.
Соединяют это все в одну емкость, добавляют туда муку, гашеную соду. Перемешивают.
Выкладывают в смазанные формочки и полчаса выпекают в духовке на 180°.
Приготовив ребеночку блюдо из творога, его организм обеспечивается необходимым количеством кальция, белков и витаминов.
Вопрос-ответ
Когда можно начинать вводить творог в рацион ребенка?
Творог можно вводить в рацион ребенка примерно с 8-9 месяцев, когда он уже привык к другим молочным продуктам, таким как кефир или йогурт. Важно следить за реакцией малыша на новый продукт и консультироваться с педиатром.
Какой творог лучше выбрать для ребенка до 1 года?
Для детей до 1 года рекомендуется выбирать творог с низким содержанием соли и без добавок. Лучше всего подойдет творог, специально предназначенный для детского питания, который имеет мягкую текстуру и нейтральный вкус.
Как правильно вводить творог в рацион малыша?
Начинать стоит с небольших порций, около 1-2 чайных ложек, постепенно увеличивая количество до 50-100 граммов в день. Важно следить за реакцией ребенка и при необходимости проконсультироваться с врачом, чтобы избежать аллергических реакций или проблем с пищеварением.
-
Читайте также:
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте творог, специально предназначенный для детей. Он должен быть без добавок и консервантов, а также с низким содержанием соли. Обратите внимание на упаковку и срок годности, чтобы обеспечить безопасность вашего малыша.
СОВЕТ №2
Начинайте вводить творог в рацион ребенка постепенно. Начните с небольших порций (примерно 1/2 чайной ложки) и наблюдайте за реакцией организма. Если нет аллергии или других негативных реакций, можно постепенно увеличивать порцию.
СОВЕТ №3
Смешивайте творог с фруктами или овощами, чтобы сделать его более вкусным и питательным. Например, добавьте немного пюре из банана или яблока. Это не только улучшит вкус, но и разнообразит рацион вашего малыша.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на текстуру творога. Для детей до 1 года лучше выбирать творог с мелкой текстурой или предварительно протирать его через сито, чтобы избежать комочков, которые могут быть трудными для глотания.
