Думаю, каждому приходилось испытывать на своем личном опыте проблемы с пищеварением. Наутро после того, как съели много жирного мяса и мучного, состояние не самое лучшее. Равно как если вы слишком увлеклись фруктами, например, сливами и грушами. При этом, если вы стремитесь увеличить мышечную массу, или же снизить процент жира, вам придется есть часто и, зачастую, довольно много. Ничего с этим не поделать, только частое питание способно обеспечить ваш организм ровным фоном аминокислот и углеводов, и не вызывать скачков инсулина и кортизола.
В случае набора массы или восстановления после изнурительных тренировок приходится потреблять очень большое число калорий. Иногда суточная калорийность рациона доходит до запредельных цифр для обычного человека — 7000! Тут, естественно, встает вопрос о том, что было бы весьма недурно, если бы эти калории достигали своей цели.
При употреблении дорогостоящих добавок хочется, чтобы компоненты этой добавки тоже шли в дело, а не выводились из организма.
Другими словами, многим спортсменам хочется, чтобы то, что они употребляют в пищу, усваивалось максимально эффективно. Как это сделать?
От чего зависит пищеварение и обмен веществ?
Процесс пищеварения состоит из 3-х составляющих: переваривание, всасывание веществ и выделение конечных продуктов обмена. Регуляция этих процессов многоуровневая, участвуют такие факторы:
- состав, количество и регулярность употребляемой пищи;
- качественное жевание – необходим полный зубной ряд;
- достаточное количество желудочного сока, состоящего из соляной кислоты, слизи и ферментов;
- достаточное количество и своевременная выработка гормонов, регулирующих выработку желудочного сока – соматостатина, гастрина, инсулина;
- качественное полостное и пристеночное пищеварение в тонком кишечнике;
- желчь, кишечный сок и секрет поджелудочной железы;
- нормальная работа печени – основной биохимической лаборатории организма;
- здоровая слизистая кишечника, на которой происходит всасывание;
- физиологически правильный состав кишечной микрофлоры;
- координационная работа нервной системы.
Пищеварение обеспечивает организм не только энергией для жизни. Часть полученных в процессе обмена веществ поступает на замену нежизнеспособных клеток, используется в синтезе гормонов и ферментов. Благодаря метаболизму сокращаются мышцы, проходят нервные импульсы, а в подкожной клетчатке, сальнике, печени и мышцах откладывается «неприкосновенный запас» на случай длительного голодания.
Скорость пищеварения во многом зависит от состава пищи и здоровья пищеварительного канала. Овощи, мучное и молочное перевариваются относительно быстро, белки и жир – медленнее. Любое заболевание ухудшает условия для переваривания. Скорость же обменных процессов, протекающих внутри нас – врожденное свойство, повлиять на нее практически невозможно.
Врачи отмечают, что для улучшения пищеварения и обмена веществ важно учитывать как питание, так и использование дополнительных средств. В рационе должны преобладать продукты, богатые клетчаткой, такие как овощи, фрукты и цельнозерновые изделия, которые способствуют нормализации работы кишечника. Специалисты также рекомендуют включать в меню ферментированные продукты, такие как йогурт и квашеная капуста, которые поддерживают здоровую микрофлору.
Кроме того, некоторые травы, такие как имбирь и мята, могут помочь в улучшении пищеварительных процессов. Врачи подчеркивают, что использование растительных препаратов, например, экстракта расторопши, может способствовать улучшению обмена веществ и поддержанию здоровья печени. Однако важно помнить, что перед началом приема любых добавок или препаратов следует проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных побочных эффектов и взаимодействий с другими лекарствами.
Рецепты народных средств от колик:
Чай из дубровки.
Дубровка (лапчатка прямостоячая) содержит горькие вещества, которые успокаивают боли в кишечнике и желудке. Дубровка — кладезь танинов, поэтому в народной медицине ее широко применяют при диарее и коликах.
Состав и приготовление:
- 25 гр. сушеного корня дубровки
- 250 мл. воды
Вскипятите воду в кастрюле, пропорционально добавьте дубровку и кипятите еще 10 минут на слабом огне. Остудите отвар, процедите через мелкое сито и пейте 1-2 чашки в день.
Многие люди активно ищут способы улучшения пищеварения и обмена веществ, делясь своими находками и опытом. В обсуждениях часто упоминаются продукты, такие как йогурт и квашеная капуста, богатые пробиотиками, которые способствуют здоровой микрофлоре кишечника. Также популярны цельнозерновые продукты, овощи и фрукты, содержащие клетчатку, помогающую нормализовать работу пищеварительной системы.
Некоторые предпочитают использовать травы, такие как имбирь и мята, которые известны своими успокаивающими свойствами для желудка. В то же время, на форумах можно встретить рекомендации по применению различных добавок и препаратов, таких как ферменты и пробиотики, которые могут помочь в улучшении обмена веществ. Однако важно помнить, что индивидуальные реакции на продукты и препараты могут различаться, и перед началом нового курса стоит проконсультироваться с врачом.
Методы улучшения переваривания пищи
Улучшить пищеварение можно разными путями, главный из которых – правильное сочетание продуктов, рациональные способы готовки и регулярность питания.
Основные принципы
Их немного, но соблюдение простых правил позволит пище перевариваться до конца, не отравляя организм:
- продукты нужно сочетать по скорости переваривания и таким образом, чтобы они «помогали» друг другу: мясо и рыба сочетаются с овощами (без картошки), молочное с фруктами, макаронами и кашами, обязательны свежие салаты из сезонных овощей, поменьше жира, на десерт немного натуральных сладостей (мед, сладкие фрукты);
- оформление стола должны быть таким, чтобы при взгляде «слюнки текли» – так переваривание начнется еще в ротовой полости;
- отказ от частого употребления фаст-фуда и снеков, это по сути своей «химическая бомба», способная вывести пищеварение из равновесия надолго (если очень хочется, то употреблять подобное не чаще 1 раза в 2 недели);
- режим питания – если пища принимается в одно и то же время, то вырабатывается условный рефлекс, и к началу еды все необходимые ферменты и соки готовы;
- устранение раздражителей – телевизор, книга, экран монитора, семейный скандал, неприятный разговор одинаково вредны, поскольку отвлекают от питания и переваривания, заставляют внутренние органы спазмироваться;
- употребление только свежих и качественных продуктов без красителей, консервантов, ГМО и прочих «улучшителей», способных вызвать разве что аллергию;
- употребление достаточного количества чистой воды, натуральных соков и кваса для восполнения потерь жидкости и формирования нормального стула;
- употребление достаточного количества растительной клетчатки (см. рекомендуемые продукты);
- ежедневное употребление кисломолочных продуктов, благотворно сказывающихся на кишечной микрофлоре.
Продукты, улучшающие пищеварение
Пищу желательно готовить из тех, что ускоряют пищеварение:
| Рекомендуемые продукты | Нерекомендуемые продукты |
|
|
Травы и растения
Это проверенные веками средства для восстановления пищеварения:
- зверобой – способен быстро снять воспаление;
- отвар семени льна – лучшее обволакивающее;
- кора дуба – отличное вяжущее;
- семена укропа и фенхеля – уменьшают газообразование, улучшают перистальтику;
- ромашка аптечная – ранозаживляющее;
- лапчатка – кровоостанавливающее.
Читайте подробнее: Травы, улучшающие пищеварение и работу желудка
Некоторые овощи, которые всегда под рукой, также способны улучшить переваривание. Это в первую очередь свежий капустный сок, который помогает даже при язвенной болезни. Для снижения кислотности желудочного сока используются морковный и свекольный соки, обязательно свежевыжатые (не изготовленные промышленным способом). Снять спазм поможет сок из свежей картошки, а сок черноплодной рябины и отвар ореховых перепонок остановят понос.
Укроп, петрушка, мелисса, орегано не только украсят еду и придадут ей пикантность, но помогут быстрее и лучше усвоиться.
Препараты
Медикаментозные препараты самостоятельно принимать нельзя, так можно навредить себе окончательно. Исключение – энтеросорбенты и некоторые пищеварительные ферменты общего действия.
- Энтеросорбенты – вещества, способные связывать и удерживать на своей поверхности токсины и газы. Они продаются в каждой аптеке, список обширный. Это активированный уголь, Полифепан, Энтеросгель и подобные. Используют их по инструкции, дозу подбирают по весу. Главное правило – употреблять через 2 часа до или после еды, никогда одновременно с другими лекарствами. Если на следующий день после приема сорбента не стало лучше, нужно отправляться прямиком к врачу, самостоятельно справиться не получится.
- Пищеварительные ферменты помогают пищеварению, если принимать их разово, после переедания. Лучше использовать лекарства с одним ферментным веществом: Панкреатин, Мезим, Панзинорм, Фестал. После обильной еды достаточно принять 1-2 таблетки, и это все. Если имеется постоянное расстройство пищеварения, нужно обследоваться и лечиться, иначе будет только хуже.
Неправильное питание
К одной из основных причин, что приводит к серьёзным проблемам с пищеварением, относят пищу с различными химическими добавками. Существует заблуждение, которое активно лоббируется разнообразными рекламными роликами с участием знаменитых актёров или телеведущих, о пользе такой пищи. Но, как показывают многочисленные независимые экспертизы, уровень химикатов в ней значительно превышает минимально допустимую норму, что в дальнейшем приводит к началу воспалительного процесса в желудочно-кишечном тракте. Кроме того, слишком большое содержание некачественной пищи в желудке служит причиной увеличения времени прохождения еды по кишечнику. Особенно внимание стоит уделить тому факту, что вредные вещества в этот период времени будут служить раздражающим фактором для желудка.
Физическая активность и ее влияние на скорость обмена веществ
Физическая нагрузка ускоряет метаболизм, потому что увеличивается мышечная масса, скорость лимфо- и кровотока. На все это нужные «расходные материалы», которые организм может получить только из пищи. Эффект от физической нагрузки держится ровно одни сутки.
- Читайте также:
Объем физической нагрузки должен рассчитать специалист по фитнесу или тренер, поскольку потребности у всех разные. То, что поможет одному, может в прямом смысле «угробить» другого. Единых рекомендаций в этом случае нет. Безопасны пешие прогулки, медленный бег с отдыхом, утренняя зарядка.
Медикаментозные препараты
Также в совокупности с «правильными» продуктами питания можно применять и препараты, улучшающие пищеварение. На сегодняшний день их можно разделить на несколько групп:
— Препараты, содержащие только панкреатические ферменты. Как правило, на них не распространяется какое-либо ограничение к применению. Все что нужно — это только ознакомиться со схемой использования.
— Средства, устраняющие такие проявления расстройства желудка, как тяжесть и вздутие. В своём составе они содержат активированный уголь, целлюлозу и симетикон. Из наиболее популярных можно выделить таблетки «Фестал», «Энзимтал».
— Лекарства, улучшающие пищеварение, принимать которые рекомендовано только по назначению лечащего врача и людям с диагнозом «желчнокаменная болезнь». Основано это на том, что в их составе содержатся желчные кислоты, которые могут не только значительно простимулировать повышенное жёлчеотделение, но и стать причиной сильных коликов. Одним из таких препаратов являются таблетки «Панзинорм форте».
Однодневное голодание
Нобелевский лауреат 2020 года Ёсинори Осуми из Японии получил свою награду за открытие явления аутофагии. Он показал миру, как клетка перерабатывает свое содержимое. В процессе аутофагии («самопоедания») уничтожаются ненужные и отмершие части клетки, отчего весь организм обновляется и омолаживается. Запускает этот процесс голодание, даже однодневное. В этом чудесном процессе больше всех задействован кишечник, в котором все и происходит.
В день голодания нужно пить только чистую воду – и этого достаточно, чтобы отодвинуть старение.
Как улучшить пищеварение в желудке
И вот теперь настало время рассказать о том, как же создать из своей пищеварительной системы идеально работающий механизм, что проработает не один год. Первым делом необходимо выполнить главную задачу — устранить преграду, что образовалась на его пути, препятствующую процессам переваривания и всасывания.
Для этого необходимо нормализовать свой режим питания и полностью исключить из него некачественные продукты. Питаться понемногу 3–4 раза в день, не переедать, а лишь утолять чувство голода. Важно ограничить употребление спиртных напитков.
Что есть при проблемах ЖКТ
Пища, полезная для кишечника, в некоторых случаях может отрицательно сказаться на здоровье. Поэтому при наличии специфических проблем следует тщательно следить за собственным рационом.
Полезными продуктами для кишечника при запорах являются:
- растительные масла (их нельзя подвергать термической обработке);
- кисломолочные напитки;
- сухофрукты. Для ускорения действия из них можно делать отвар;
- сок лимона;
- орехи и подсолнечные семечки;
- крупа пшеницы;
- овощные культуры – свекла, огурцы, тыква, морковь.
Такая пища необходима для хорошей перистальтики кишечника и ускорения переваривания. Растительные продукты отлично выводят шлаки и токсины, препятствуют застою каловых масс.
Справиться с диареей помогут:
- зеленые бананы;
- изделия, содержащие много крахмальных соединений;
- черника – ее можно добавлять в чай или употреблять в виде джема;
- крепкий чай, кофе;
- пища с высоким содержанием жиров.
Если проблема не проходит, то стоит немедленно обратиться к врачу.
При повышенной кислотности желудка нужно кушать пищу, которая обволакивает и успокаивает слизистую:
- манная или перловая каша;
- чечевица и бобовые культуры;
- отварные овощи – картофель, кабачки, свекла;
- нежирная рыба;
- макаронные изделия;
- вареные яйца.
Следует сократить количество продуктов, богатых клетчаткой. Они раздражают стенки желудка и провоцируют появление болевых ощущений.
Если кислотность понижена, то нужно придерживаться особой системы питания. Важно исключить из меню сдобную и жирную выпечку, трудноусвояемые блюда. Вместо свежего хлеба лучше кушать сухари. Периодически разрешено употреблять:
- каши из гречки, овса и риса;
- нежирную рыбу и мясо;
- молочные изделия с низким % жирности;
- некрепкий чай или кофе.
При язве неоценимую помощь окажет мед. Он обволакивает стенки желудка и снимает дискомфорт. Помимо этого стоит включить в меню капусту и натуральный йогурт. Запрещено употреблять острые и жирные блюда, любой алкоголь и кофе.
При заболеваниях кишечника следует отдавать предпочтение низкокалорийной пище. Она легче усваивается и не отбирает лишние силы у организма.
Другие рекомендации
Для нормализации пищеварительных процессов люди могут задействовать такие рецепты:
Читайте также:
- Если у человека после каждой трапезы возникает изжога, то ее можно устранить посредством растительного маслица. При проявлении первых признаков жжения надо выпить ложку растительного либо оливкового маслица (не более двух в сутки).
- Сок, выжатый из картофельных клубней. Благодаря такому напитку пациенты смогут нормализовать уровень желудочной кислоты. Его необходимо готовить непосредственно перед употреблением. Несколько картофелин хорошо вымываются и просушиваются. После этого они натираются на мелкой терке, кашица помещается в кусочек марли и отжимается. Собранная жидкость выпивается за час до трапезы один раз в сутки.
Настой из льняных семян. Их надо предварительно измельчить посредством кофемолки. После этого сырье (1 ч. л.) помещается в глубокую емкость и заливается прокипяченной и остуженной водой (250 мл). Настаиваться смесь должна в течение нескольких часов, после чего фильтруется. Собранную жидкость надо пить перед утренней и вечерней трапезой. Курс терапии составляет 14-ть дней.
Чтобы устранить метеоризм люди могут задействовать укропную водичку. Для ее приготовления надо задействовать семена (2 ч. л.), которые помещаются в глубокую емкость и заливаются кипятком (2 ст.). Настаивать смесь необходимо 25-ть минут, после чего она фильтруется. Укропную водичку надо пить по половине стаканчика за 30-ть минут до основных трапез. Благодаря тому, что это снадобье абсолютно безопасно, его можно применять для устранения газиков у грудничков.
Вопрос-ответ
Какие продукты способствуют улучшению пищеварения?
К продуктам, способствующим улучшению пищеварения, относятся ферментированные продукты, такие как йогурт и квашеная капуста, а также богатые клетчаткой овощи и фрукты, такие как брокколи, яблоки и морковь. Эти продукты помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника и способствуют лучшему усвоению питательных веществ.
Как травы могут помочь в улучшении обмена веществ?
Некоторые травы, такие как имбирь, корица и мята, могут ускорять обмен веществ благодаря своим термогенным свойствам. Они способствуют улучшению кровообращения и активизируют процессы сжигания жиров, что может помочь в контроле веса и улучшении общего состояния организма.
Какие препараты могут быть полезны для улучшения пищеварения?
Среди препаратов, которые могут помочь в улучшении пищеварения, выделяются пробиотики, которые восстанавливают баланс микрофлоры кишечника, и ферментные добавки, которые помогают расщеплять пищу. Однако перед их применением рекомендуется проконсультироваться с врачом для выбора наиболее подходящего средства.
Советы
СОВЕТ №1
Добавьте в свой рацион больше клетчатки. Овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и бобовые способствуют улучшению пищеварения, помогают поддерживать нормальный уровень сахара в крови и способствуют обмену веществ.
СОВЕТ №2
Увлажняйте организм. Пить достаточное количество воды в течение дня помогает улучшить пищеварение, способствует выведению токсинов и поддерживает обмен веществ. Рекомендуется выпивать не менее 1,5-2 литров воды в день.
СОВЕТ №3
Включите в рацион пробиотики. Продукты, такие как йогурт, кефир и квашеная капуста, содержат полезные бактерии, которые помогают поддерживать здоровье кишечника и улучшают пищеварение.
СОВЕТ №4
Регулярно занимайтесь физической активностью. Умеренные физические нагрузки, такие как прогулки, йога или плавание, способствуют улучшению обмена веществ и помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы.
