Как поправиться при панкреатите и набрать вес: рекомендации врачей

Одним из важных признаков длительно текущего хронического панкреатита является снижение массы тела. При тяжелом течении заболевания похудение пациента бывает довольно выраженным, поэтому нередко больные спрашивают, почему это происходит и как набирать вес. Особенно актуальным является данный вопрос: как набрать вес при панкреатите в связи с необходимостью соблюдать строгую диету?

Возможно ли остановить потерю веса

Панкреатит относится к патологии, оказывающий разрушающее воздействие на функциональность поджелудочного органа. Он источник пищеварительных ферментов, нужных чтобы расщеплять сложные вещества – липазы, амилазы. Данные простые соединения с легкостью всасываются в кровяное русло тонкого кишечника и расходятся по организму, необходимы для построения новых тканей и служат источником энергии, чтобы осуществить все жизнедеятельные процессы.

При воспалении поджелудочной возникает неполноценность в ферментах. Они вырабатываются в малом объеме, фиксируется изменение переваривания продуктов, называемое мальдигестия.

Когда энзимы не расщеплены, они не могут всасываться в кровяные сосуды слизистой кишечника. Такое явление нарушения всасывания принято называть мальабсорбция. Не расщепленная еда все время оседает на слизистой кишечника, приводя к ее раздражению. Также пищеварительная система претерпевает сильное давление. В итоге при подобном состоянии развивается понос, приступы рвоты, повышается вздутие.

Причины потери массы тела при панкреатите.

1. При поражении поджелудочного органа происходит снижение экскреторного явления, производительность энзимов недостаточная, они трудно попадают в 12-перстную кишку.
2. Пища, которая поступает внутрь, из-за недостатка ферментов не распадается на белки, жиры и углеводы.
3. По причине нехватки требуемых элементов, чтобы организм нормально функционировал, он берет свои запасы с мышц, подкожного жира, гликогена печени.
4. Фиксируется снижение жирового слоя под кожей, объем мышц, что ведет к сильному похудению больного. Когда развивается длительная нехватка экзогенных веществ, развивается истощение, критичная утрата веса, слабость, нарушение метаболизма.

возможные причины потери веса

Резкая потеря веса возможна вследствие психологического нарушения – анорексии. При обострении болезни масса убавляется вследствие невозможности нормально питаться без последующих проявлений болей в брюшине, приступов рвоты, диареи. В связи с наличием таких мучительных признаков после еды, больной не хочет кушать, что и ведет к похуданию.

Однако с потерей веса при панкреатите можно справиться. Лечение такого пациента, помимо медикаментозных и народных методов, на основании симптомов проводят психиатр и психотерапевт.

Также определяются патологии, которые ведут к усугублению течению панкреатита.

1. В случае инфицирования и возникновения язвенного поражения желудка микробом хеликобактер – гастрит.
2. Диабетическая патология.
3. Холецистит.
4. Иные.

Если не вылечить эти патологии, набрать весовые показатели будет сложно.

Чтобы восполнить недостаток ферментов больным при панкреатите пописывают:

• Мезим;
• Панзинорм;
• Креон.

панзинорм

Как набрать вес при панкреатите: потеря и набор

Советы диетолога. Выпуск 2. Как набрать вес?

Протеиновый коктейль из творога / Рецепты и Реальность / Вып. 5

Врачи подчеркивают, что при панкреатите важно подходить к процессу восстановления веса с осторожностью. Основное внимание следует уделить диете, которая должна быть сбалансированной и богатой питательными веществами. Рекомендуется включать в рацион нежирные белки, такие как курица, рыба и яйца, а также сложные углеводы, например, гречку и овсянку. Врачи советуют есть небольшими порциями, но чаще, чтобы не перегружать поджелудочную железу.

Также важно следить за достаточным потреблением жидкости, что поможет избежать обезвоживания. Врачами рекомендовано избегать жирной, жареной и острой пищи, а также алкоголя, так как они могут усугубить состояние. Физическая активность, адаптированная к состоянию пациента, также играет важную роль в наборе веса. Регулярные консультации с врачом помогут корректировать диету и режим в зависимости от индивидуальных потребностей и состояния здоровья.

Симптомы, на которые стоит обратить внимание

Первые тревожные признаки панкреатита многие люди игнорируют. Они склонны связывать тяжесть в подреберье и тошноту либо с проявлением других заболеваний пищеварительного тракта, либо с погрешностями в питании.

Поэтому обращаются к врачу только тогда, когда в подреберье появляется интенсивная боль, а тошнота становится постоянной. Часто наблюдается при панкреатите похудение, вздутие живота, диарея.

Это свидетельствует о том, что воспалительный процесс в поджелудочной железе активизировался. Вероятно:

• панкреатические протоки сужены, перекрыты камнями;
• в толще железы сформировались кисты;
• ее ткани частично атрофированы;
• структура органа изменена, размеры увеличены.

Симптомы болезни указывают на степень ее развития. Боль является признаком того, что либо идет некроз тканей железы, либо она давит на другие органы. Температура и слабость свидетельствуют об интоксикации организма. Вздутие живота и диарея указывают на нарушение пищеварительного процесса.

Поджелудочная железа вырабатывает ферменты, участвующие в расщеплении жиров, белков, углеводов. Переваривание этих веществ происходит в кишечнике, поэтому именно туда и направляются ферменты железы.

Когда человек употребляет много жирной, жареной, острой пищи, то их выработка усиливается, а отток замедляется. В результате, ферментация производится не в кишечнике, а в самой поджелудочной железе.

Вследствие этого:

• железа воспаляется;
• пищеварительный процесс расстраивается;
• расщепление жиров, белков, углеводов притормаживается;
• обмен веществ нарушается.

Организм испытывает острую нехватку питательных веществ. Из-за дефицита:

• белков — ухудшается регенерация клеток, тканей;
• жиров — нарушается переработка холестерина, витаминов;
• глюкозы — теряется жизненная энергия.

Чтобы хоть как-то восполнить их потерю, организм начинает растрачивать подкожные жиры и гликоген из мышечных тканей, печени. Это, в свою очередь, приводит к резкому стабильному снижению веса. Заниматься самолечением в подобном случае не следует. При панкреатите как набрать вес и избежать осложнений, знает только врач.

Для уточнения диагноза врач направляет пациента на лабораторное и инструментальное обследование. Только так он сможет увидеть достоверную, полную клиническую картину. По полученным результатам доктор назначает комплекс лекарств и дает рекомендации по питанию.

Панкреатит лечится при помощи определенных препаратов и диеты. Питание при этом заболевании имеет свою специфику.

Во время острых приступов нужно отказаться от приема пищи и воды, благодаря чему сократится нагрузка на железу, будет подавляться выработка ферментов.

По мере стихания боли и ослабления прочих симптомов в рацион постепенно вводятся продукты, богатые животными белками, витаминами, минералами. В стадии ремиссии врач рекомендует:

• есть небольшими порциями, 6 раз в сутки;
• отказаться от жиров;
• употреблять пищу в теплом виде;
• тщательно прожевывать еду;
• включать в рацион сложноуглеводистые продукты.

В таком случае ферментация в организме восстановится, а обменные процессы улучшатся. Питательные вещества начнут усваиваться, и организму не придется расходовать подкожный жир, мышечный и печеночный гликоген. Потеря веса остановится.

Який протеїн найкраще для набору маси?

Какое питание при панкреатите

Чтобы набрать и наладить массу, важно чтобы питание при панкреатите было правильным. От точности соблюдения всех предписаний будет зависеть выздоровление и набора требуемого веса.

К принципам по рациону относят:

• рацион дробный. Употребление продуктов проходит 6 раз в день маленькими порциями. Запрещены головки, не допускается длительный перерыв между едой;
• необходимо тщательно пережевывать еду, чтобы облегчить деятельность пищеварения. При пережевывании важно разбавить комок пищи слюной, поскольку в ней присутствует амилаза, способная частично расщепить углеводы в еде;
• еда не запивается, ведь излишней жидкостью разбавляется желудочный секрет, уменьшается концентрированность в нем энзимов, что ведет к замедлению перевариванию;
• нельзя переедать, поскольку появляется чувство тяжести в брюшине;
• напитки, блюда должны быть теплыми. Это позволит улучшить выработку собственных энзимов. Блюда горячей, холодной подачи раздражающе действуют на пищеварительный процесс и замедляют синтезирование панкреатического секрета.

питание для набора веса

Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы, которое может значительно повлиять на аппетит и усвоение пищи. Люди, страдающие от этого заболевания, часто сталкиваются с проблемой потери веса. Врачи рекомендуют несколько стратегий для набора массы. Во-первых, важно увеличить количество приемов пищи до пяти-шести раз в день, чтобы обеспечить организм необходимыми калориями. При этом стоит выбирать легко усваиваемые продукты: нежирные белки, такие как курица или рыба, а также каши и овощи.

Также полезно добавлять в рацион полезные жиры, например, оливковое масло или авокадо. Важно следить за уровнем сахара и избегать сладостей, которые могут усугубить состояние. Некоторые пациенты находят полезным использование протеиновых коктейлей или добавок, чтобы увеличить калорийность без перегрузки пищеварительной системы. Не менее важно поддерживать гидратацию, поэтому стоит пить достаточно жидкости. Консультация с врачом или диетологом поможет составить индивидуальный план питания, учитывающий особенности здоровья.

Запрещенные продукты

Размышляя над тем, как набрать вес при панкреатите, первым делом надо избавиться от употребления запрещенных при этой болезни продуктов — они только усугубят ваше состояние, нанеся еще одну серию ударов по воспаленной поджелудочной. Итак, сказать «нет» надо следующим продуктам и напиткам:

• «тяжелой», жирной еде;
• острым, копченым блюдам;
• алкогольным напиткам;
• сдобе, кондитерским изделиям (особенно сладким, с жирными кремами);
• продуктам из ржаной муки;
• концентрированным фруктовым сокам;
• газводе;
• крепкому чаю и кофе;
• сырым овощам;
• жирным первичным мясным бульонам;
• жареной пище.

И не забывайте дополнительно побороть в себе тягу к курению.

Задача набрать вес

Как набрать вес при панкреатите поджелудочной железы? Набору веса при заболевании быть, если отказаться от пагубных привычек. Убирается из приема спиртное, курение, прием жареного, острого, распитие газировок.

Рекомендовано включить в рацион при панкреатите перетертые фрукты, овощи к основному блюду. Больше есть белковой еды. Лучше вводить белок — говядину, курицу, яйца, творог.

Чтобы набрать массу следует включать рацион, предназначенный для детей. В его составе имеются полезные микроэлементы, компоненты, стимулирующие произрастание, созревание, совокупность витаминов, которые помогает набрать массу и поправиться. Нормально набрать массу можно, используя добавки, содержащие витамины, способствующие борьбе с истощением.

Пациенты, кто хочет набрать вес, нуждаются в подсчете белков, жиров и углеводов, попадающие в организм. Это наладит меню, обогатить его требуемыми микроэлементами.

Что есть нельзя

Независимо от того, в какой форме и степени тяжести протекает рассматриваемое заболевание, больным категорически запрещено употреблять:

• бобовые культуры – горох, чечевицу, фасоль;
• сало, баранину, комбинированные жиры;
• мороженое, шоколад, любые кондитерские сладости;
• кукурузу, пшено и ячневую крупу;
• чеснок и лук в сыром виде, рукколу, щавель, редьку, репу и шпинат;
• соки из кислых фруктов даже с добавлением сахара, квас;
• консервы, копченые продукты, маринованные;
• кетчупы, майонез, горчицу;
• имбирь, хрен;
• любой фаст-фуд, чипсы, сухарики с вкусовыми химическими наполнителями.

Кроме этого, стоит исключить пряные травы – орегано, кинзу (кориандр), потому что они действуют на поджелудочную железу раздражающе и могут вызвать обострение болезни.

Протеиновые коктейли и аминокислоты

Чтобы набрать массу рекомендуют употреблять протеиновые напитки при заболевании панкреатит. Протеин – это легкоусвояемый белок, который принимают спортсмены, чтобы набрать мышечную массу.

Если панкреатит протекает в хронической форме, пьют коктейли на этапе затишья, под присмотром врача.

Для домашнего приготовления коктейля потребуется обезжиренное молоко, мороженое, творог, фрукты бананы, клубнику, малину. Затем масса перебивается блендером. Выпивают напиток с утра либо перед сном небольшими глотками не спеша.

Набирать вес аминокислотами можно только с разрешения доктора. К природным источникам аминокислот относят яйца, которые лучше есть вареные.

В период обострения

Задумываться о том, как набрать вес в ремиссии панкреатита, следует уже в период обострения:

• Первые дни острого воспаления — это полный отказ от еды. В порядке исключения — несладкий некрепкий чай, теплая (в пределах 37 градусов) негазированная минеральная вода.
• На третий-четвертый день после обострения возможно начинать добавление в меню пюре, протертых супов.
• В течение 2 месяцев придется следовать строгой диете. Именно столько времени надо, чтобы поджелудочная железа более-менее восстановилась.

Составление диеты

За полчаса-час до приема пищи будет полезно выпивать негазированную воду («Боржоми», «Ессентуки», «Нарзан»).

Старайтесь употреблять как можно меньше соли — именно она вызывает повышенное выделение желудочного сока и приводит к отеку поджелудочной.

Важнее всего, чтобы ваш организм получал необходимое для него количество жиров, углеводов и белков — опытный диетолог без труда составит для вас такую сбалансированную диету.

Самое главное для вас — не забывать о должном поступлении белков, элементов-строителей наших клеток. Это сухарики, гречневая, овсяная, рисовая, крупа.

Обратите внимание на детское питание и консервы — овощные, мясные, фруктовые. Они уже содержат в себе необходимую долю полезных веществ.

Включите в свой рацион протеиновые коктейли, но на стадии ремиссии. Протеин — достаточно быстро усваиваемый белок, который позволяет скорее набрать мышечную массу. Однако перед этим нужно убедиться в отсутствии противопоказаний к его приему.

Не забывайте о природном источнике аминокислот — куриных яйцах. Но злоупотреблять ими тоже не стоит.

Отдавайте предпочтение овощам, содержащим мягкую клетчатку — цветной капусте, кабачкам, моркови.

Запеченная, тушеная, вареная нежирная рыба поможет восполнить запасы калия, фосфора, минеральных веществ.

Нежирное молоко — источник дополнительных калорий, жирных кислот, кальция.

Напитки: некрепкий чай, кисели, отвар шиповника.

Как правильно употреблять пищу

Общие советы по тому, как набрать вес при гастрите и панкреатите, включают в себя и ряд рекомендаций по употреблению пищи:

• Разделите свое меню на 6 приемов пищи. Кушайте небольшими порциями.
• При данных заболеваниях противопоказана как слишком горячая, так и слишком холодная пища. Самая подходящая температура — 37 градусов.
• Возьмите за правило не пить воду и напитки при приеме еды. Исключением может стать только минеральная вода без газа — чтобы запить таблетки.
• Тщательно пережевывайте еду, чтобы она пропиталась слюной. Ведь в последней содержится белок амилаза, который помогает расщеплять углеводы.

Вопрос-ответ

Почему уходит вес при панкреатите?

Причины потери веса при панкреатите: недостаточное выделение пищеварительных ферментов. Поджелудочная железа производит ферменты, необходимые для переваривания жиров, белков и углеводов. При панкреатите воспаленная железа может не справляться со своей функцией, что приводит к недостаточному выделению этих ферментов.

Какой жир полезен при панкреатите?

Рацион должен содержать полезные жиры, которые находятся в таких продуктах, как оливковое масло, авокадо, орехи, рыба, семена. Углеводы. Избегайте продуктов из муки и сахара, но можно употреблять крупы, сухарики, хлебцы, овощи и фрукты.

Советы

СОВЕТ №1

Сосредоточьтесь на высококалорийных, но легко усваиваемых продуктах. Включите в свой рацион авокадо, орехи, семена и оливковое масло, которые помогут увеличить калорийность питания без перегрузки поджелудочной железы.

СОВЕТ №2

Разделите приемы пищи на 5-6 небольших порций в течение дня. Это поможет избежать перегрузки пищеварительной системы и обеспечит постоянный приток питательных веществ, что способствует набору веса.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на белковые продукты, такие как нежирное мясо, рыба, яйца и молочные изделия. Белок важен для восстановления тканей и набора мышечной массы, что особенно актуально при панкреатите.

СОВЕТ №4

Не забывайте о важности гидратации. Пейте достаточное количество жидкости, предпочтительно в виде воды или травяных чаев, чтобы поддерживать уровень гидратации и способствовать обмену веществ.