Среди всех паразитарных заболеваний печени одним из самых опасных является описторхоз.
Описторхоз – заболевание, возбудителем которого являются гельминты – паразиты, которые поражают клетки печени и поджелудочной железы.
Согласно статистике, число инфицированных описторхозом в современном мире составляет более 20 млн. человек. Несмотря на широкую распространенность, заболевание считается хорошо изученным в медицинской практике. И хотя современной медицине известно несколько действенных схем лечения заболевания, многолетний опыт борьбы с данным недугом доказывает, что ключевое значение в достижении положительного результата имеет диета при описторхозе.
Основные принципы питания при описторхозе
Главными источниками инфицирования описторхозом являются зараженные животные, люди и рыба. В зависимости от формы заболевания описторхоз может проявляться такими симптомами:
- метеоризм;
- крапивница;
- лихорадка;
- тошнота;
- снижение аппетита;
- изжога;
- боли в правом подреберье.
В случае диагностики данного заболевания больному назначается медикаментозная терапия и диета №5.
Борьба с гельминтами, поражающими печень и поджелудочную железу, без соблюдения особой диеты невозможна
Основными принципами данной диеты являются:
- дробное питание (не меньше 5-6 раз в день);
- исключение из рациона больного жирной и жареной пищи, копченых и маринованных продуктов;
- достаточное употребление жидкости (не менее 2 л в день);
- ограниченное употребление соли;
- полный отказ от алкогольных напитков.
Диета при лечении описторхоза важна для всех пациентов, поскольку она позволяет нормализовать основные функции печени и поджелудочной железы.
К тому же данная диета позволяет устранить такие неприятные симптомы заболевания, как тошнота, рвота, метеоризм, и в несколько раз повысить эффективность медикаментозного лечения. В результате соблюдения диеты в организме человека образуется особая среда, которая является неблагоприятной для жизни и размножения гельминтов. Иммунная система больного восстанавливается, в результате чего организм начинает бороться с инфекцией.
После приема бильтрицида важно следовать рекомендациям врачей для минимизации возможных побочных эффектов и поддержания здоровья печени. Специалисты подчеркивают, что в первые дни после лечения необходимо внимательно следить за состоянием организма. Рекомендуется избегать алкоголя и тяжелой пищи, чтобы не нагружать печень. Врачи советуют увеличить потребление жидкости, что поможет вывести токсины и улучшить общее самочувствие. Также важно контролировать любые изменения в состоянии здоровья, такие как боли в животе или изменения в цвете мочи и стула. Регулярные обследования и анализы помогут оценить функцию печени и предотвратить возможные осложнения. В случае появления тревожных симптомов следует немедленно обратиться к врачу.
Дополнительные плюсы диеты
Конечно, если вы начинаете питаться правильно, чтобы ускорить процесс выздоровления, можно ожидать и некоторых дополнительных эффектов диеты. Она позволяет сбросить лишний вес и это вполне очевидно: сладкое и жирное сводятся к минимуму, нет копченостей и соленостей в меню, практически исключено все мучное. То есть основные факторы набора веса убираются сами по себе, и фигура приходит в норму.
Так что некоторое похудение в процессе лечение не обязательно связано с измождением организма, борющегося с недугом, а именно с новым типом питания. И в данном случае это только помогает быстрее восстановиться, и настраивает человека и далее питаться правильно, чтобы сохранить оптимальный вес и хорошее самочувствие.
Полезные продукты при описторхозе
В список полезных продуктов при описторхозе можно включить:
- молочные и кисломолочные продукты с пониженным содержанием жиров;
- компоты, взвары, кисели, не кислые соки, отвары шиповника, травяные чаи;
- нежирные сорта мяса и птицы;
- ржаной и пшеничный хлеб вчерашней выпечки;
- каши из гречневой, овсяной, рисовой, пшеничной крупы;
- овощные и молочные супы;
- растительные масла;
- овощи, зелень.
Несмотря на то что одним из источников инфицирования является зараженная гельминтами рыба, полностью исключать ее из рациона больного не стоит. В рыбе содержится множество полезных веществ, поэтому ее нежирные сорта (хек, минтай, щука) должны обязательно присутствовать в меню пациентов, инфицированных описторхозом. Однако чтобы не допустить вторичного заражения гельминтами, рыбу необходимо подвергать тщательной термической обработке.
Все продукты, которые попадают на стол больного, должны иметь комфортную температуру, т.е. не быть слишком горячими или слишком холодными.
Самыми полезными для лечения описторхоза считаются продукты, которые содержат в своем составе витамины и способствуют нормализации оттока желчи
После приема бильтрицида многие пациенты отмечают различные ощущения и изменения в состоянии здоровья. Важно понимать, что это лекарство используется для лечения шистосомозов и может вызывать побочные эффекты. Некоторые люди сообщают о легкой тошноте, головной боли или дискомфорте в животе. В таких случаях рекомендуется пить больше жидкости и следить за своим состоянием.
Медики советуют не игнорировать любые необычные симптомы и при необходимости обращаться за консультацией. Также важно соблюдать рекомендации врача по поводу дальнейших действий, особенно если у пациента есть заболевания печени. Правильное питание и отказ от алкоголя помогут поддержать здоровье печени в этот период. В целом, большинство людей восстанавливаются без серьезных последствий, но внимательное отношение к своему состоянию всегда будет полезным.
Запрещенные продукты
Для пациентов с описторхозом под запретом находятся такие продукты:
- крепкий кофе;
- сладкие газированные напитки;
- шоколад;
- маринады и соления;
- свежий хлеб и сдобные изделия;
- конфеты и прочие сладости;
- консервы и колбасы;
- яйца;
- кислые ягоды и фрукты;
- некоторые овощи (редька, чеснок, щавель).
Также из рациона больного необходимо исключить тугоплавкие жиры, продукты, в составе которых содержится холестерин, разнообразные пряности и приправы. Подобные продукты создают дополнительную нагрузку на ослабленную печень и поджелудочную железу, поэтому состояние больного, который не соблюдает диету, может значительно ухудшиться.
При описторхозе запрещено употреблять полуфабрикаты, фаст-фуд и другие вредные продукты
Несмотря на то что яйца входят в список запрещенных продуктов при описторхозе, больные могут изредка побаловать себя белковыми омлетами, приготовленными на пару.
Напитки
Что касается чая и кофе, то их надо делать некрепкими, кофе предпочтительно с молоком. Крепкий кофе запрещен до окончания лечения. Не стоит употреблять и какао, а также многочисленные газированные напитки.
Кстати, любые, даже разрешенные диетой напитки должны быть или теплыми, или комнатной температуры. Если они будут горячими или очень холодными, то станут опасными для организма.
Меню пациентов при описторхозе
При составлении диетического меню для больных описторхозом важно проконсультироваться с лечащим врачом. При этом не стоит забывать, что приготовленные блюда должны быть разнообразными и полезными для пациента.
Примерное меню при поражении гельминтами может выглядеть следующим образом:
Завтрак: омлет из белков на пару, свежие овощи, чай.
Второй завтрак: запеченные яблоки, галетное несладкое печенье.
Обед: овощной суп, кусок отварной курятины или индейки, компот из сухофруктов.
Полдник: какао, хлеб.
Ужин: гречневая каша, отварная рыба, овощной салат, заправленный растительным маслом.
Второй ужин: кефир.
Все блюда на столе больного должны иметь комфортную температуру, а в его меню должно быть много напитков.
Питьевой режим имеет первостепенное значение при описторхозе. Достаточное употребление жидкости необходимо для выведения из организма токсических продуктов, которые образуются в результате гибели паразитов.
В зависимости от вида заболевания (гельминты могут поражать печень или поджелудочную железу) меню больных может иметь некоторые особенности. Так, при поражении поджелудочной железы основой диетического питания должны стать мягкие блюда.
Включение в рацион каш из рассыпчатых круп и супа-пюре – это главный принцип питания при поражении гельминтами поджелудочной железы
Если же гельминтами поражена печень больного, то особенное значение в питании имеют тыквенные каши и тыквенные семечки, из которых готовят отвары.
Тыквенные отвары готовят из сухих, но не обжаренных семечек. Семена очищают от лузги, измельчают в блендере и заливают кипятком. Принимают тыквенные отвары ежедневно до еды. В день рекомендуется выпивать до 1 л тыквенного отвара взрослым и 100-400 мл – малышам.
Пример суточного рациона
Многим пациентам кажется, что диета при описторхозе очень сложная, особенно тем, кто не привык питаться правильно. Поэтому специалисты рекомендуют заранее составлять план меню и придерживаться его.
Ниже представлены варианты, как можно питаться при описторхозе на диете:
Вариант 1
- завтрак: омлет со ржаным хлебом, некрепкий чай;
- обед: рис с тушеными овощами, кисель;
- перекус: сыр, банан;
- ужин: сырники, зеленый чай;
- вечерний перекус: ряженка с пресной лепешкой или печеньем;
Вариант 2
- завтрак: пшенная каша со сливочным маслом, настойка шиповника;
- перекус: печеное яблоко;
- обед: молочный суп с хлебцем, компот;
- ужин: отварной картофель, овощной салат, чай;
- вечерний перекус: молоко, ломтик пшеничного хлеба;
Вариант 3
- завтрак: тост с медом, чай;
- обед: рис небольшим кусочком рыбы приготовленной на пару, овощи, компот;
- перекус: яйцо;
- ужин: отварное мясо, картофельное пюре, сок томатный;
- вечерний перекус: йогурт;
Вариант 4
- завтрак: тыквенная каша, чай зеленый;
- обед: тушеная капуста, кофе с молоком;
- перекус: груша;
- ужин: каша гречневая с вареной колбасой, компот;
- перекус вечерний: кефир с хлебцем;
Особенности питания после окончания медикаментозного лечения описторхоза
Завершение курса медикаментозной терапии описторхоза – это не причина отказа от сбалансированного питания и диеты. После поражения гельминтами органам пищеварительной системы требуется длительный восстановительный период. Поэтому после окончания лечения заболевания с помощью лекарственных препаратов врачи рекомендуют соблюдать диету при описторхозе еще некоторое время и дополнить рацион пациента продуктами, богатыми клетчаткой. Такие продукты помогут восстановить функции кишечника и нормализовать выработку и отток желчи.
После описторхоза в рацион пациента рекомендуется включать абрикосы, бананы, сливы, чернику, персики, постепенно увеличивая употребляемый объем перечисленных фруктов.
Не стоит забывать и о кислых фруктах и ягодах (красной смородине, лимонах, апельсинах, клюкве и т.д.). Если при описторхозе они были под запретом, то после завершения лечения данные продукты должны стать неотъемлемой частью меню пациентов, иммунитет которых был ослаблен в результате поражения печени и поджелудочной железы гельминтами.
Длительность строгой диеты при описторхозе составляет 50-60 дней, по истечении этого срока рацион больного может быть расширен
Профилактика описторхоза
Описторхоз – это достаточно серьезное заболевание, которое при несвоевременном лечении может привести к серьезным нарушениям в работе органов пищеварительной системы. Поэтому чтобы не допустить инфицирования гельминтами, а также избежать повторного заражения, врачи рекомендуют:
- варить рыбу не менее 20 минут с момента закипания бульона;
- исключить из рациона сырую рыбу;
- засаливать рыбу в достаточном количестве соли (1 кг соли на 5 кг рыбы);
- использовать разные разделочные ножи и доски для разделывания рыбы и других продуктов;
- соблюдать правила личной гигиены (особенно после контакта с животными).
Лечить описторхоз достаточно сложно, однако полностью избавиться от гельминтов вполне возможно, особенно в том случае, когда диагноз был поставлен вовремя, а пациент соблюдает все предписанные рекомендации, в том числе и диету, назначенную лечащим врачом. И хотя диета при описторхозе требует серьезных ограничений и сначала бывает нелегко, очень важно взять себя в руки и пересмотреть свое меню. И тогда излечение от такого опасного недуга будет быстрым и безболезненным.
Рецепты
- Настойка из зверобоя. Приготовление: 10 г травы залить стаканом кипятка, настаивать в течение получаса. Полученный настой разделить на 6 равных частей, принимать внутрь в продолжение 1 дня.
- Фруктовый салат. Приготовление: измельчить на кусочки ананас, киви, банан и клубнику, перемешать, залить нежирным йогуртом.
- Овощной суп. Приготовление: нарезать картошку, лук, сладкий перец, морковку, капусту. Поместить в ёмкость для приготовления пищи, в которой кипит вода, добавить лист лавра, соль по вкусовым предпочтениям. За 10 мин. до полной готовности супа всыпать любой зелени.
Соблюдая диету для излечения гельминтоза, при аллергии, употребляя незапрещённые продукты, можно предотвратить острые воспаления заболевания, избежать серьёзных последствий.
Рецепты народной медицины следует комбинировать с медикаментозными препаратами. Начинать излечение следует с дёгтя берёзы. За полчаса до приёма пищи влить в 1 стакан молока 6 капель дёгтя, выпить. Употреблять в течение 3 месяцев 1 раз в день. После отдохнуть 20 дней, повторить курс 2 раза.
Поможет избавиться от паразитов настойка трав – зверобоя, осиновой коры, семян тмина, подорожника, одуванчика. Употребляя настойки из трав, улучшится желчевыводящий проток, воспалительный процесс снимется, гельминты погибнут.
Чтобы не допустить ухудшения состояния, необходимо изменить меню, сменив запрещённые при описторхозе продукты на полезные. Придётся избавиться от сладкого, копчёного, алкогольных напитков. Основное правило диеты – питье чистой воды и употребление овощей, фруктов. На каждый кг веса необходимо выпивать 30 мл жидкости. Вода должна быть только чистой.
Изменив рацион, можно добиться полного избавления от недуга.
Вопрос-ответ
Как бильтрицид влияет на печень?
Печень он не убивает, как думают многие пациенты. Бильтрицид действует на паразитов, парализуя их. Пока паразит парализован и отцепился, его выводят из организма вместе с током желчи. После приема бильтрицида в течение месяца проводится активная желчегонная терапия.
Какие рекомендации нужно соблюдать после лечения описторхоза?
Очень важна диета во время лечения описторхоза. В период лечения описторхоза и в течение полугода после него лечебное питание помогает восстановлению здоровья. В рамках этой диеты пациентам с описторхозом рекомендуется употреблять отварные, паровые и запеченные блюда – те, которые прошли щадящую термическую обработку.
Как долго выводится бильтрицид?
Выводится преимущественно почками. Более 80% от дозы выводится в течение 4 дней, причем 90% от этого количества – в течение 24 ч.
Советы
СОВЕТ №1
После приема бильтрицида важно следить за своим самочувствием. Обратите внимание на любые изменения в состоянии здоровья, такие как головная боль, тошнота или боли в животе. Если симптомы сохраняются или усиливаются, обязательно обратитесь к врачу.
СОВЕТ №2
Убедитесь, что вы соблюдаете режим питья. Увлажнение организма поможет печени быстрее вывести лекарственные вещества. Рекомендуется пить достаточное количество воды в течение дня, избегая при этом алкогольных и газированных напитков.
СОВЕТ №3
Соблюдайте легкую диету в течение нескольких дней после приема бильтрицида. Избегайте жирной, острой и тяжелой пищи, отдавая предпочтение овощам, фруктам и нежирным белкам. Это поможет снизить нагрузку на печень и ускорить восстановление.
СОВЕТ №4
Не забывайте о регулярных медицинских осмотрах. После лечения важно контролировать состояние печени с помощью анализов и УЗИ, чтобы убедиться, что она функционирует нормально и нет никаких осложнений.