Полезные свойства томатного сока и противопоказания к употреблению

Какие соки можно пить при гастрите

Сок при данном заболевании может поспособствовать излечению или же, напротив, только ухудшить состояние больного. Не следует в выборе сока ориентироваться лишь на собственные вкусовые предпочтения. Выбирать необходимо только после того, как будет установлена кислотность содержимого желудка (повышена она или, наоборот, низкая). И доверить это дело своему лечащему доктору, потому что правильный выбор овощного или фруктового сока позволит процесс выздоровления сделать быстрее.

Но в целом есть и такие соки, которые можно пить для лечения желудочных заболеваний независимо от того, какая кислотность. К ним относятся:

• Свекольный, не влияющий никоим образом на секрецию кислоты, поэтому показан при гастрите любого типа. Главное, чтобы у больного не было сахарного диабета и диареи. Сок этого овоща способствует выведению из организма токсинов, повышению иммунитета и избавлению от тошноты.
• Алоэ, который получают, измельчая листья. Сок алоэ весьма полезен в снятии раздражения и заживлении язвочек и ранок.
• Из листьев салата, он хотя и обладает пресным вкусом, но выводит из организма канцерогены и шлаки и процессы пищеварения улучшает.

Врачи отмечают, что томатный сок обладает множеством полезных свойств. Он богат витаминами, особенно витамином C и антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунной системы и защите клеток от повреждений. Регулярное употребление томатного сока может помочь в снижении уровня холестерина и поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы. Кроме того, он способствует улучшению пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки.

Однако специалисты предупреждают о возможных противопоказаниях. Людям с заболеваниями желудка, такими как гастрит или язва, следует быть осторожными, так как кислоты в томатном соке могут вызвать обострение. Также не рекомендуется употребление сока при аллергии на помидоры или при повышенной кислотности. Важно учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом перед включением томатного сока в рацион.

Универсальные соки

При обоих видах гастритов рекомендуется употреблять:

— Сок алоэ – пьют его по 1 чайной ложке, размешав с сахаром.

— Сок салата проявляет обезболивающие свойства и помогает восстановить слизистую оболочку желудка и кишечника. Принимают его по 30-40 граммов один раз в день 7 дней.

— Сок из моркови повышает аппетит, нормализует пищеварение, избавляет организм от шлаков, устраняет ноющую боль, способствует профилактике гастрита. Принимают морковный сок дважды в день по 50 граммов.

Такие соки проявляют противовоспалительные свойства, не влияя на кислотность.

Томатный сок польза и вред.

Соки и их полезные свойства

https://youtube.com/watch?v=nkqZVt8HdFg

Что пить категорически нельзя

Несмотря на пользу, которую дают соки организму, нельзя, как уже было сказано выше, принимать решение об употреблении какого-либо из них без консультации с лечащим гастроэнтерологом. Только он совместит грамотно терапию препаратами с соками, учитывая индивидуальные особенности своего пациента.

Но для общей информации людям с гастритом будет полезно знать, что опасность для их состояния могут нести соки:

• Морковный, в особенности если кислотность повышена. Он может помочь лишь при гастрите в легкой форме или диарее.
• Лимонный, который содержит огромное количество кислот, способных привести к раздражению желудочной слизистой.
• Манговый, поскольку высок риск приготовить сок из недозревших плодов, и впоследствии начнутся колики. Не только люди с гастритом, но и вполне здоровые должны употреблять сок из этого фрукта лишь разбавленным.

Томатный сок считается одним из самых полезных напитков благодаря своему богатому составу. Он содержит витамины A, C, K, а также минералы, такие как калий и магний. Многие люди отмечают, что регулярное употребление томатного сока способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, укрепляет иммунитет и помогает в борьбе с лишним весом. Антиоксиданты, содержащиеся в томатах, могут снижать риск развития хронических заболеваний.

Однако не всем рекомендуется включать этот напиток в свой рацион. Люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит или язва, должны быть осторожны, так как кислоты в томатном соке могут усугубить симптомы. Также стоит учитывать индивидуальную непереносимость или аллергию на компоненты сока. Важно помнить, что умеренность – ключ к здоровью, и перед внесением изменений в рацион лучше проконсультироваться с врачом.

Какие полезные качества присутствуют в соках?

Важными функциями жидкости при язве желудка являются:

• Снижение кислотности в больном органе;
• Уменьшение желудочного рефлюкса;
• Восстановление слизистой оболочки поврежденного органа;
• Получение организмом необходимо витаминного ряда и минералов;
• Фреши содержат легкие углеводы, которые помогают насыщать организм, быстро перевариваются и не способствуют нагрузке органа.

Важно понимать, что не все фреши можно пить при болезни. Некоторые могут не только ухудшить состояние пациента, но и нанести вред его здоровью.

Свежевыжатые соки

Дело в том, что не все соки несут человеческому организму одинаковую пользу. Так, чтобы достичь максимальной пользы, предпочтение следует отдать только свежевыжатым сокам, а не принесенным из магазина в коробке. В соках из коробок содержится большое количество всевозможных красителей и консервантов. А соки, приготовленные в домашних условиях, получаются полезными.

Главное, чтобы сок был правильно приготовлен и употреблен, и для этого необходимо придерживаться нескольких правил:

• готовить сок только из самых свежих и чистых фруктов, ягодок и овощей;
• разбавлять пополам кипяченой водой;
• выпивать сразу же после приготовления;
• употреблять непосредственно перед приемом пищи, это очень важно для усвоения организмом витаминов.

Польза сока для организма

Свежевыжатые соки являются источником витаминов, аминокислот и полезных веществ. Врачи рекомендует из некоторых ягод и фруктов готовить напиток людям с язвенной болезнью. Но прежде, чем употреблять тот или иной сок, необходимо проконсультироваться с врачом и пройти обследование, чтобы выявить уровень кислотности в организме. Кроме этого, больной должен придерживаться главных правил питания:

• исключить жареное, острое, копченой и маринованное;
• нельзя фаст-фуд;
• запрещена газировка и большое количество кофе;
• готовить предпочтительнее на пару;
• употреблять только теплую пищу;
• исключить алкоголь.

Чтобы питье не нанесло вред, нужно знать кислотность напитка.

Сок при гастрите с повышенной кислотностью

Если выявлена повышенная кислотность при гастрите, значит произошло воспаление желудочного эпителия, в результате которого кислотность желудочного сока превысила норму. Больной страдает от отрыжки, изжоги и диареи. В этом случае ему рекомендуется пить соки из овощей, поскольку в их составе отсутствуют кислоты в чрезмерном количестве. Употребляя соки, больной не только будет улучшать свое состояние, но и насыщать свой организм полезными витаминами. Эффективнее всего лечить гастрит повышенной кислотности картофельным, капустным и тыквенным соками. О каждом из них следует рассказать подробнее.

Сейчас читают: Катаральный гастрит – его особенности, симптоматика и причины возникновения

Противопоказания

Врачи настоятельно рекомендуют не употреблять магазинные соки. Они не заменят свежевыжатый напиток и обладают богатым полезным составом. При язве, гастрите и болезнях пищеварительной системы, желудка нельзя пить апельсиновые, лимонные и мандариновые фреши. Напитки из этих фруктов являются сильными раздражителями и могут отрицательно воздействовать не только на больного человека, но даже и на здорового.

Даже в период ремиссии употреблении сока должно быть под контролем. Врач обязательно порекомендует приемлемую дозировку и количество приемов.

Полным противопоказанием является рецидив болезни и индивидуальная непереносимость компонентов.

Важно точно знать, можно или нет сок при язве желудка. В момент спокойствия заболевания свежевыжатый напиток можно употреблять, главное правильно подобрать фрукты и овощи. Разрешен капустный, томатный, тыквенный сок. Но прежде чем пить сок, нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

Речь в видео пойдет о пользе томатного сока:

Язва желудка возникает по причине чрезмерного воздействия на воспаленные стенки органа соляной кислоты. На слизистой оболочки появляются раневые поверхности. Заболевание требует лекарственной терапии, соблюдения строгой диетотерапии. Основу диеты составляют теплые блюда, не влекущие за собой воспаление и увеличение выделения опасных веществ, обильное питье. Употреблять жидкость при язве необходимо и — она способствует быстрому залечиванию раны и улучшению здоровья. Статья поможет разобраться, какой сок можно пить при язве желудка, какую пользу и вред они несут.

Сок картофеля, как готовить и применять

Как известно, картофель богат полезными веществами. Есть в нем протеины, аминокислоты, жиры, углеводы, кислоты органические, клетчатка растительная, редкие витамины и минералы. Благодаря этим веществам картофель оказывает на человеческий организм положительное воздействие, а точнее – избавляет от изжоги, болезненных ощущений в области желудка, прекращает воспалительные процессы, затягивает язвочки, ускоряя процесс восстановления тканей. И это далеко не все его способности.

Установлено, что лучшими лечебными свойствами обладает картофель розового и красного сортов, поскольку содержит максимальное количество полезных для пищеварительной системы веществ. При правильном приеме больной уже через пару дней отметит у себя исчезновение отрыжки с изжогой, нормализацию стула, а кислотность сока в желудке снизится. Принимать картофельный сок рекомендуется не более 10 дней.

Клубни должны быть чистыми, без зеленых пятен. Они моются щеточкой, насухо вытираются и пропускаются через соковыжималку. Главное, не допускать контакт сока с воздухом более чем на 10 минут, поэтому лучше всего его готовить и сразу пить по три раза в день за 40 минут до приема пищи. После употребления хорошо бы прилечь на полчасика. Прием сока начинается с 1 ст. л. и постепенно до 100 мл доводится. Эффективнее всего сок картофеля бывает осенью, именно в это время года в нем содержится максимум полезных веществ.

Отказаться от употребления картофельного сока придется людям с сахарным диабетом в тяжелой форме, ожирением, брожением в кишечнике, а также с низкой кислотностью желудочного сока.

Томатный сок пищевая ценность

Свежевыжатый напиток обладает низкой энергетической ценностью.

Химический состав

Состав насыщен полезными соединениями:

• витамином A;
• антиоксидантом альфа-токоферолом;
• витаминами группы В;
• витамином C, или аскорбиновой кислотой;
• микроэлементами: железом, йодом, кобальтом, медью, селеном, цинком, марганцем;
• макроэлементами: фосфором, калием, магнием, серой, кальцием;
• растительными сахарами;
• органическими кислотами: яблочной, янтарной, лимонной, винной;
• пигментными веществами;
• растительной клетчаткой.

Калорийность

Энергетическая ценность продукта составляет около 20 ккал на 100 мл. Благодаря этому он считается диетическим, используется в борьбе с лишним весом, может применяться при сахарном диабете.

Капустный сок

Капуста – кладезь полезных веществ, и сок этого овоща назначается при гастритах. Однако, не следует самостоятельно решаться на прием капустного сока, ведь если выявлена повышенная кислотность, то употреблять его можно лишь при отсутствии аллергии и во время ремиссии. Когда гастрит сопровождается неприятными симптомами в виде вздутия живота, диареи или, наоборот, запора, то сок только усугубит ситуацию, вызвав дополнительное газообразование.

Чтобы капустный сок был максимально полезным, необходимо выбрать правильный кочан. Он не должен быть поврежденным, иметь темные пятна и точки, и лучше если сорт будет среднеспелым. Добыть сок можно с помощью соковыжималки, а хранить его максимум двое суток в стеклянной посуде в холодильнике. Важно помнить, что чем дольше хранится капустный сок, тем эффективность его становится меньше.

Как его принимать? Обязательно на пустой желудок. Для начала выпивать всего по 2-3 ст. л., а постепенно довести до половины стакана или полного. Курс сокотерапии длится месяц-полтора по три раза в день за 30 минут до еды. Сок не должен быть соленым, и пить его нужно непременно в теплом виде, чтобы избежать раздражения желудочных стенок.

Как принимать соки от язвы желудка?

Соки нельзя пить на голодный желудок.
Если не придерживаться меры, пользу получить от соков не получится. Здоровый человек может себе позволить до 3 стаканов напитка в день. При язвенной болезни нужно придерживаться следующих правил:

• Начинать нужно с нескольких столовых ложек и наблюдать за реакцией организма.
• Во время ремиссии можно принимать 100 г, при обострении — до 50 г.
• Напиток употребляют после еды, а не натощак.
• Виды соков нужно разнообразить.
• Хранить продукт не рекомендуется, выпивать его нужно в течение 15 минут после приготовления.
• Не путать сок с водой, не пить его для утоления жажды.
• Для лучшего усвоения можно добавить в напиток 3—4 капли оливкового масла или 1 ч. л. сметаны.

Тыквенный сок

Сок этого овоща представляет собой полный набор полезных органических соединений и полезных элементов, рекомендованных людям, у которых диагностированы болезни органов пищеварения. В нем содержатся каротин, цинк, витамин К, железо и аскорбиновая кислота, так необходимые для улучшения обменных процессов и нормализации перистальтики кишечника. Кроме того, прием сока способствует выведению токсинов из организма, активизации функционирования поджелудочной железы и печени, нормализации обмена веществ.

Готовится тыквенный сок из свежего овоща, пропущенного через соковыжималку. Сок, разведенный с водой, уменьшает в желудке концентрацию соляной кислоты, устраняет в нем тяжесть и боли, а также аппетит улучшает. Употребление сока должно быть на пустой желудок перед едой, десятидневным курсом. Хранить готовый напиток нужно в холодильнике, чтобы из него не улетучились полезные вещества. Желудком тыквенный сок усваивается неплохо, и на пищеварительную систему в целом оказывает положительное воздействие. Однако если кислота в желудке идет на снижение, то сок рекомендуется перестать пить.

Сейчас читают: Что такое гиперацидный гастрит: симптомы и лечение

Вред и противопоказания

Злоупотребление продуктом приводит к развитию диспепсических расстройств, острой аллергической реакции, раздражению слизистой кишечника, изжоге. В некоторых случаях наблюдается образование камней в почках, мочевом пузыре.

Запрещено применение напитка при наличии:

• гиперацидного гастрита;
• язвенного поражения желудка;
• частых изжог;
• острого периода холецистита, панкреатита;
• тяжелых отравлений;
• индивидуальной непереносимости;
• желчнокаменной болезни.

Соки при низкой кислотности желудка

При гастрите с пониженной кислотностью слизистая оболочка желудка воспаляется, когда желудочный сок становится меньшей кислотности и количества, из-за чего затрудняется расщепление пищи. Поначалу больной не идет к врачу, так как симптомы заболевания выражены на данном этапе очень слабо. Но когда они усиливаются, заболевание уже считается запущенным и больной страдает от ноющих болей в области желудка, усиливающихся во время приема пищи и после него, изжоги, вздутия в животе, урчания и постоянной тяжести, подташниваний, отрыжки с тухлым запахом, диареи или, наоборот, запоров. Простимулировать желудочную слизистую и поспособствовать ее нормальному функционированию получится соками. Какие из них хорошо справятся с этой задачей?

Соки, запрещенные при патологии желудка

Язвенная болезнь опасна осложнениями. В период острого процесса следует ограничить многие питательные вещества, неблагоприятно влияющие на больной орган. Сегодня существует большое количество фрешей, однако принимать при болезнях ЖКТ можно далеко не все.

Гранатовый напиток при язве желудка является запрещенным продуктом, поскольку имеющийся в нем вещества способствуют усилению выработки соляной кислоты, что вызывает у пациента болезненные ощущения, изжогу и отрыжку. Напиток оказывает негативное действие на слизистую, усиливая раздражение органа. Поэтому, на ответ, можно ли есть гранат при язве желудка, следует сказать отрицательно. Стоить заметить, что напиток из этого фрукта в свежем виде опасен даже для здоровых людей, поскольку кислота в гранате способна разъедать даже нормальную оболочку органа.

Некоторые народные рецепты против язвы советуют в качестве лечения помидоры. Можно ли пить томатный сок при язве желудка – однозначно нет. Этот напиток содержит вещества, которые способствуют усилению кислотности, а также раздражению раневых поверхностей. Пить фреши из томата возможно только при сниженной кислотной средой органа.

Под запретом оказывается яблочный сок в чистом виде. Кислота, содержащаяся во фрукте, является причиной усиления болей в желудке, а также раздражения и изжоги.

В список запрещенных напитков попадают и все цитрусовые, такие как лимонный, апельсиновый, мандариновый и грейпфрутовый. Цитрусы содержат большое количество витамина с, способного вызывать раздражение и становиться причиной усиления гастрита.

Подводя итоги, можно сделать вывод о том, что при язве большое положительное действие дают овощные фреши. Их действие направлено на снижение кислотности в больном органе, поэтому употребление напитков оказывает положительный результат. Некоторые виды напитков из фруктов также могут быть в рационе пациента, однако их стоит ограничивать и пить в период затихания патологии. Стоит ограничить прием фруктов и овощей, содержащих большое количество кислоты, чтобы не навредить органу еще больше. Правильное употребление напитков поможет избавиться от язвы быстро и эффективно.

Гастрит — это болезнь которая возникает в результате воспаления слизистой оболочки желудка. Определить гастрит можно по таким симптомам: боли после еды в области желудка, изжога, белый налет на языке, рвота, тошнота и расстройство стула.

Возникает эта болезнь как правило из-за бактерии Helicobacter pylori и поэтому если вовремя не принять меры для ее устранения, гастрит будет и дальше развиваться, а в результате появятся более серьезные заболевания.

Томатный

В томатном соке содержится масса минералов и витаминов, он обладает противомикробным эффектом, очень важным при лечении гастрита. Тем, у кого низкая кислотность, необходимо пить этот сок, но в свежем виде, несоленым и без добавок. Это позволит секрецию желудочного сока простимулировать, главное, допустимую норму ежедневную не превышать (300 мл).

Хорошо сок готовить в домашних условиях, чтобы сохранить в нем фитонциды, тормозящие процессы брожения в организме. Можно добавить в него немного петрушки, укропа или кинзы и зубчик чеснока.

Сок томатный можно приготовить из пасты или свежих томатов (он гораздо полезнее).

Если предпочтение отдано томатам свежим, то работать с ними нужно следующим образом:

1. тщательно промыть и высушить;
2. удалить сердцевинки;
3. каждый томат разрезать на две части;
4. перемолоть их в мясорубке, сложить в посуду, где можно будет их кипятить;
5. поставить на огонь, дать закипеть, пропустить через сито;
6. вылить в кастрюльку, дать на медленном огне покипеть в течение 5 минут, залить сок в стерилизованные банки.

Пить сок нужно перед едой (за 20 минут), чтобы подготовить к пище желудочно-кишечный тракт.

Как сделать правильный домашний сок из помидоров?

Как уже говорилось для лечения гастрита не стоит приобретать магазинный сок, лучше его приготовить самим. Ведь только так можно быть уверенным в том что в нем нет никаких вредных веществ. Существует два варианта с помощью которых можно приготовить томатный сок в домашней обстановке:

• Использовать свежие помидоры;
• Заменить помидоры томатной пастой.

Самый легкий и простой способ сделать сок из томатов это использовать томатную пасту. Для этого необходимо взять стакан воды и развести в нем несколько ложек пасты, и добавить при необходимости соль (больным, которые страдают острой формой гастрита не рекомендуется добавлять соль, перец или уксус). Вот и все.

Но полезнее всего все же использовать для приготовления помидорного напитка только свежие томаты.

Он не только вкуснее, но и намного полезнее тех соков которые можно найти на прилавках. Свежевыжатый сок можно приготовить использовав самую обыкновенную соковыжималку. Главное правило после приготовления — его следует сразу же выпить.

Все дело в том что помидорный сок довольно быстро растрачивает свои полезные свойства, и спустя некоторое время начинает слоиться — на его поверхности образуется вода и именно по этой причине рекомендуется всегда мешать сок.

Яблочный сок при гастрите

Этот сок, как и другие фруктовые, содержит в себе массу микроэлементов, витаминов и кислот, большая часть которых оказывает положительное действие на функционирование поджелудочной железы.

Готовить сок лучше самостоятельно дома, брать сладкие и свежие плоды, тщательно их осматривая на наличие повреждений и следов порчи. Кончено, купить в магазине сок проще, чем самому делать, но свежевыжатый является более эффективным и, в отличие от магазинного, не содержит добавок, консервантов, подсластителей и красителей, которые ничего хорошего организму не дадут, а только ухудшат воспалительные процессы в желудочных стенках.

Если кислотность понижена, яблочный сок станет настоящей находкой, ведь он поспособствует нормализации функционирования системы пищеварения, от запоров избавит, и из организма токсины выведет. В яблочном соке содержится много витаминов – РР, С, Е, В и А, железо, а также катехины, фитонциды, волокна пищевые, лейкоантоцианы, вещества дубильные, белки растительные, р-активные соединения и масла эфирные.

Польза помидоров

Гастрит и помидоры совместимы. Не следует полностью исключать из рациона томаты и лишать себя полезного и вкусного продукта. Если употреблять овощи осторожно, то это обогатит организм следующими веществами:

1. Каротины. Плоды томатов на 70% состоят из этих веществ. Каротины укрепляют слизистую оболочку внутренних органов и предотвращают заражение инфекционными заболеваниями.
2. Витамины группы B, PP, C, E. Помидоры в большей степени, чем другие овощи, помогают бороться с анемией.
3. Ликопин. Это вещество способствует укреплению костей и предотвращает развитие остеопороза.

Можно ли помидоры при гастрите есть в любом количестве?

Нет, томаты нужно употреблять умеренно и соблюдая определенные правила.

Это связано с тем, что, кроме полезных веществ, в этих овощах содержатся и вредные для желудка микроэлементы:

1. Кликоалкалоид и соланин. Эти вещества в большей степени находятся в стеблях и листьях растений семейства пасленовых, но их можно обнаружить и в незрелых плодах. Этот алкалоид токсичен, при слабом желудке может вызвать отравление. Поэтому зеленые томаты должны быть полностью исключены из рациона. Помидоры при гастрите можно есть только спелыми, употребление недозрелых овощей недопустимо.
2. Органические кислоты. Эти вещества могут раздражать слизистую желудка, вызывать изжогу и боли в животе.

Важная информация: Какие салаты можно при гастрите

Особенно нежелательно злоупотребление томатами, если гастрит сочетается с желчнокаменной болезнью. Щавелевая кислота, содержащаяся в помидорах, отрицательно сказывается на состоянии желчевыводящих путей и может спровоцировать движение камней.

Гранатовый

Природа наградила гранат огромным количеством минералов, витаминов и различных органических соединений. В его мякоти и соке содержатся витамины С, В, фолиевая и никотиновая кислоты (важны для обменных процессов, происходящих в человеческом организме), а также вещества дубильные (оказывают противомикробный и антиоксидантный эффекты). Кроме того, в гранатовом соке имеются аминокислоты и кислоты жирные.

Употребление гранатового сока при низкой кислотности поспособствует излечению от гастрита и достижения стойкой ремиссии. Он вступит борьбу с патогенной желудочной микрофлорой, поможет наладиться функционированию пищеварительного тракта, поспособствует пищеварению и усвоению витаминов, устранит пищеварительные расстройства и обеспечит желудку защиту от инфекций.

Сейчас читают: Что делать при обострении гастрита

Сок граната при гастрите больше является, пожалуй, средством профилактическим, однако, в его употреблении понадобится осторожность. Его лучше пить после еды (через 30 или 40 минут). Этого времени хватает для покидания пищей желудка, и сахар, содержащийся в соке, не спровоцирует процессы брожения.

Как принимать томатный сок в лечебных целях

Если необходимо избавиться от авитаминоза, то можно пить сок ежедневно по 200-250 мл. Лучшего результата можно добиться, если в напиток добавлять немного петрушки.

В качестве средства от атеросклероза сок пьют ежедневно по 150 мл перед каждым приемом пищи. Этот же способ поможет справиться с проблемами кишечника и почек.

При наличии желчнокаменной болезни сок необходимо смешивать с капустным рассолом. Компоненты смешивают в равных частях – по 100 мл. Пьют смесь каждый день, обязательно после трапезы, три раза.

Чтобы справиться с ожирением, рекомендуется смешивать сок из помидор, с лимонным соком и соком из тыквы и яблок, в пропорции 2:1:2:4. Пить такую смесь следует каждый день, и не заметите, как уйдут лишние килограммы. Естественно, что необходимо при этом придерживаться диетического питания и заниматься спортом.

Ананасовый сок

Ананас также не отстает по пользе от других фруктов, и содержит в себе практически полный набор витаминов, 16 микроэлементов и минералов. Но свое второе название – чудо природы – он получил за содержание бромелина в большой концентрации. Бромелин представляет собой смесь из 3 ферментов, которые обладают способностью к расщеплению белка. Это вещество кровяное давление делает ниже, очищает от отложений жира стенки сосудов, кровообращение улучшает, а также оказывает противовоспалительный эффект.

При низкой кислотности сока в желудке необходимо выпивать 0,5 стакана ананасового сока (предварительно развести его кипяченой водой на 1/3 или ¼) за полчаса до приема пищи. Сок необходимо готовить только из спелых плодов правильной формы, неимеющих повреждений. Спелость определяется по явно выраженному сладкому аромату, легкости отщепления жестких выпуклых чешуек, и листьям, которые не должны быть с серым налетом и пожухлыми, а быть ярко-зеленого цвета.

При правильной терапии соком результат будет настолько замечательным, что превзойдет все ожидания. А для больных гастритом это еще и отличная возможность недостаток витаминов в организме восполнить.

Причины гастрита

Первоначально гастрит считали последствием неправильного образа жизни. Конечно, с высокой степенью вероятности можно сказать, что это верное утверждение, хотя бы потому, что неправильное питание нисколько не способствует здоровью. Главной причиной появления гастрита в большинстве случаев, как сравнительно недавно стало известно широкой российской общественности, являются бактерии Helicobacter pylori. Именно их бесконтрольное размножение является причиной многих желудочных болезней и даже болезней печени.

Носителями этих бактерий являются практически все люди. Однако не у всех эти бактерии способны вызвать гастрит или рак. Для этого порой необходим какой-либо толчок: неправильная диета, алкоголизм, стресс и т.д.

Какие овощи употреблять нельзя

Известно, что язвенное поражение желудка возникает под действием избыточного количества соляной кислоты желудочного сока, которая «разъедает» слизистую оболочку и доходит до мышечного слоя органа. Многие гастроэнтерологи настаивают на сведении к минимуму употребление всех овощей при язвенной болезни.

На самом деле исходя из патогенеза заболевания, следует избегать тех продуктов, которые могут стимулировать желудочную секрецию или сами содержат повышенное количество кислоты. Отказ от овощей вовсе не оправдан, так как содержащаяся в них клетчатка необходима для нормального продвижения пищи по желудочно-кишечному тракту, предупреждения запоров и выведения токсических веществ. И к тому же организм окажется в ситуации дефицита витаминов при отсутствии в рационе овощей.

Список продуктов, которые есть при язве категорически не рекомендуют, следующий:

• лук;
• чеснок;
• хрен;
• редька;
• грибы;
• перец;
• бобовые;
• морковь, особенно в фазу обострения;
• помидоры.

Продукты, не рекомендуемые при язве желудка

Помидоры в сыром виде при язве желудка следует исключить, как и томат, томатную пасту, томатный сок по причине того, что они активизируют выработку желудочного сока. В периоде ремиссии допускается добавление помидоров в некоторые блюда, но всё же, не стоит ими злоупотреблять во избежание возникновения рецидивов.

Лук имеет двоякое значение в развитии язвенной болезни. Современные гастроэнтерологи утверждают, что для предотвращения её возникновения необходимо есть лук ежедневно. Но, если же язвенное поражение уже есть, то луковица, как острый овощ, стимулирующий секрецию, должна быть исключена из рациона. Допускается употребление лука только после обработки, в результате которой он теряет свои раздражающие свойства.

Чеснок может быть употреблён только в период ремиссии и с соблюдением таких правил:

• в небольшом количестве может быть добавлен в салаты, в мелкоизмельчённом виде;
• как ароматическая приправа может быть добавлен в еду и тщательно протушен;
• не окажет своего вредного эффекта чеснок, прошедший обработку паром.

Вопрос-ответ

Кому нельзя пить томатный сок?

Противопоказания и возможный вред томатного сока. Ведь при всей своей пользе томатный сок имеет противопоказания. Его не рекомендуется употреблять при обострении язвенной болезни, остром панкреатите, холецистите и других заболеваниях внутренних органов.

При каких заболеваниях полезен томатный сок?

Его рекомендуют пить при варикозной болезни, гипертонии и стенокардии, а также после перенесенного инфаркта миокарда. Благотворное воздействие на кишечник. Томатный сок незаменим в питании больных, страдающих запорами.

Сколько томатного сока следует выпивать в день?

Как видите, томатный сок очень питателен и содержит множество важных витаминов и минералов. Например, всего 1 стакан (240 мл) томатного сока практически покрывает суточную потребность в витамине С и на 22% удовлетворяет потребность в витамине А в форме альфа- и бета-каротиноидов.

Можно ли пить томатный сок каждый день?

Безусловно, регулярное употребление томатного сока может помочь стимулировать опорожнение кишечника, предотвратить запоры и улучшить пищеварение. Томатный сок богат клетчаткой и действует как мягкое слабительное, помогающее предотвратить запоры. Он также является отличным детоксицирующим средством.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как включить томатный сок в свой рацион, убедитесь, что у вас нет аллергии на помидоры или других противопоказаний, таких как гастрит или язва желудка. Лучше всего проконсультироваться с врачом.

СОВЕТ №2

Выбирайте натуральный томатный сок без добавления сахара и консервантов. Читайте этикетки и отдавайте предпочтение продуктам, в которых содержится минимум ингредиентов.

СОВЕТ №3

Томатный сок лучше всего употреблять свежеприготовленным, так как он сохраняет больше полезных веществ. Попробуйте делать сок самостоятельно из свежих помидоров, чтобы получить максимальную пользу.

СОВЕТ №4

Не забывайте о мере: несмотря на полезные свойства, чрезмерное употребление томатного сока может привести к повышению уровня кислоты в организме. Рекомендуется ограничить потребление до 1-2 стаканов в день.