Медцентр
г. Йошкар-Ола, ул. Васильева

Пищевое отравление у ребенка: симптомы, первая помощь, восстановление


Отравление бытовыми ядами у ребенка

Отравление у ребенка — частое явление. Развитию патологии способствует попадание в организм чужеродных веществ или микроорганизмов (бактерий, грибков). Отравление у детей вызывают микробы, их токсины, несъедобные плоды и ягоды, загрязненная бактериями и химикатами вода, лекарственные препараты, витамины, пестициды, нитраты (могут содержаться в ранних овощах и фруктах), тяжелые металлы. Запоздалое и неправильное лечение больных детей может приводить к серьезным последствиям.

Классификация пищевых отравлений у детей

Выделяют 3 разновидности пищевых отравлений микробной этиологии:

  1. Токсикоинфекции. Развитие заболевания связано с попаданием в организм бактерий в большом количестве. Пищевые продукты — благоприятная среда для размножения микробов. Фактор риска развития токсикоинфекции у ребенка — прием в пищу некачественных, немытых и просроченных продуктов. Их обсеменение возможно через руки, грязную посуду, доски и столовые приборы. Переносчиками бактерий могут быть мухи и тараканы.
  2. Интоксикации (токсикозы). В группу входят ботулизм и стафилококковый токсикоз. Симптомы возникают при попадании в организм не самих микробов, а экзотоксина, который может накапливаться в продуктах при несоблюдении санитарно-гигиенических условий и неправильном хранении пищи. Токсикозы у детей чаще всего развиваются при употреблении кондитерских изделий, молочных продуктов, салатов, мороженого и консервов (при ботулизме).
  3. Смешанные (обусловлены микробами и их токсинами).

Отдельно выделена группа отравлений, вызванных попаданием в организм с пищей токсинов грибов (микотоксикозы). К ним относятся эрготизм и фузариотоксикоз. Фактор риска — употребление в пищу зерновых и бобовых, пораженных грибками.

Арбуз как источник нитратов

Пищевые отравления немикробной природы возникают при случайном употреблении ядовитых веществ. Токсины содержатся в мясе животных (некоторых видов рыб, членистоногих), грибах, ягодах и растениях. В ранний летний период часто диагностируется отравление нитратами, которые используются в большом количестве в виде удобрений для скорейшего созревания овощей и фруктов. Наблюдается отравление арбузами, дынями, кабачками и баклажанами. Возможна интоксикация детей соланином, который содержится в позеленевшем, подгнившем и пророщенном картофеле.

Врачи отмечают, что пищевое отравление у детей может проявляться различными симптомами, включая тошноту, рвоту, диарею, боли в животе и повышение температуры. Эти признаки могут возникнуть в течение нескольких часов после употребления contaminated пищи. Важно помнить, что в случае появления таких симптомов необходимо немедленно обратиться к врачу, особенно если состояние ребенка ухудшается.

Первая помощь включает в себя обеспечение покоя, обильное питье и, при необходимости, применение сорбентов. Врачи рекомендуют избегать самостоятельного назначения медикаментов, так как это может усугубить ситуацию. Восстановление после отравления требует времени, и важно следить за диетой ребенка, вводя легкие и легко усваиваемые продукты. Врачами подчеркивается, что правильное питание и достаточное количество жидкости играют ключевую роль в восстановлении. Также следует помнить о необходимости соблюдения гигиенических норм, чтобы предотвратить повторные случаи отравления.

Пищевое отравление: что делать? Симптомы при отравлении, как не допустить отравления?Пищевое отравление: что делать? Симптомы при отравлении, как не допустить отравления?

Профилактика

Для того чтобы минимизировать риск возникновения отравления у ребенка, необходимо позаботиться о профилактике. К подобным мероприятиям относятся:

  • приучение ребенка к соблюдению норм гигиены;
  • использование исключительно качественных продуктов для приготовления пищи;
  • запрет на употребление детьми определенных групп продуктов;
  • ограничение доступа ребенка к лекарствам и средствам бытовой химии;
  • контроль за детьми, особенно во время отдыха на природе;
  • соблюдение правил эксплуатации отопительных приборов;
  • следование инструкции при применении лекарственных препаратов;
  • проведение бесед с ребенком по поводу вреда определенных веществ.

Заключение

Соблюдение простых мер предосторожности позволит вам избежать серьезных последствий, связанных с интоксикацией детского организма. Если вы все же столкнулись с этой проблемой, не игнорируйте необходимость обращения за медицинской помощью.

Еще интересное по теме

  • Карболонг — натуральный препарат для лечения отравлений различными видами веществ
  • Дезинтоксикационные свойства Натрия тиосульфата
  • Сорбекс — инструкция по применению
  • Полифепан: дозировка, способ применения при отравлении

Пищевое отравление у детей — это серьезная проблема, с которой сталкиваются многие родители. Симптомы могут проявляться быстро и включают рвоту, диарею, боли в животе и лихорадку. Важно не паниковать и сразу оценить состояние ребенка. Первая помощь заключается в обеспечении обильного питья, чтобы предотвратить обезвоживание, и в случае необходимости — в обращении к врачу. Важно помнить, что некоторые симптомы могут требовать немедленного медицинского вмешательства, особенно если ребенок очень мал или проявляются признаки сильного обезвоживания. После острого периода восстановления следует обратить внимание на диету: легкие, легко усваиваемые продукты помогут восстановить силы. Родители также рекомендуют следить за гигиеной и качеством пищи, чтобы избежать повторных случаев.

Что делать при отравлении?Что делать при отравлении?

Почему у детей пищевые отравления протекают серьезнее, чем у взрослых

Более тяжелое течение отравления в детском возрасте обусловлено:

  1. Несформированностью иммунной системы.
  2. Более высоким показателем pH желудочного сока (меньшей кислотностью).
  3. Иным микробным составом кишечника.
  4. Ускоренным всасыванием в кровоток токсических соединений.
  5. Недостаточной дезинтоксикационной функцией печени.
  6. Более низкой скоростью клубочковой фильтрации. Показатель необходим для очищения плазмы крови и выведения с мочой токсических веществ.

Детям для появления симптомов отравления требуется меньшее количество микробов и токсинов по сравнению со взрослыми.

Особенности детского организма

Отравление у ребенка протекает тяжелее, чем у взрослого человека. Это объясняется особенностями развития и строения детского организма. Ниже рассмотрены основные факторы, способствующие появлению отравления у малышей.

  • Полноценное вырабатывание слюны появляется только в годовалом возрасте. До этого времени малыш не защищен лизоцимом, белком, который обезвреживает некоторые бактерии и защищает от инфекций.
  • Недостаточное развитие иммунной системы, которая необходима для защиты организма от патогенных микроорганизмов. Только в 3 года иммунитет ребенка начинает полноценно функционировать.
  • Микрофлора кишечника обеспечивает местный иммунитет и защищает от некоторых кишечных инфекций. Ребенок рождается со стерильным кишечником, который заполняется полезными и необходимыми бактериями на протяжении первого года жизни. Уже в 2 года детская кишечная микрофлора не отличается от взрослой.
  • Кислотность желудочного сока у детей ниже, вследствие чего желудок не защищен полноценно от кишечных вирусов и бактерий.
Симптомы пищевого отравленияСимптомы пищевого отравления

Клинические проявления

Общие признаки пищевых отравлений:

  1. Рвота съеденной пищей. Может возникать однократно или несколько раз. Рвотные массы имеют кислый запах, могут содержать непереваренные фрагменты пищи и желчь. Это защитная реакция, которая позволяет очистить желудок от вредных веществ.
  2. Учащенный, жидкий (водянистый) стул с примесью слизи или прожилками крови. При тяжелых формах отравления частота стула достигает 10 и более раз в сутки. С испражнениями выделяется много жидкости, что приводит к обезвоживанию (дегидратации). Диарея при отравлении возникает по причине воздействия на организм энтеротоксина, который усиливает продукцию воды и солей, задерживающих жидкость.
  3. Боль в животе. При отравлении ощущается в проекции желудка (эпигастрии). Боль указывает на гастрит или гастроэнтерит.
  4. Тошнота.
  5. Судороги. Возникают в результате потери жидкости и солей.
  6. Повышение температуры тела до +38…+39 °C. Симптом наблюдается одновременно с диспепсическими расстройствами. Гипертермия — реакция организма на инфекцию.
  7. Головная боль. Обусловлена интоксикацией. В крови повышается уровень кетоновых тел и мочевины.
  8. Боль в мышцах и суставах.
  9. Недомогание.
  10. Плаксивость.
  11. Отказ от пищи.
  12. Вздутие живота.
  13. Нарушение сознания (спутанность, сопор, кома).
  14. Повышенная возбужденность.
  15. Потливость.
  16. Озноб.

При попадании в желудочно-кишечный тракт токсинов ядовитых растений наблюдаются симптомы поражения центральной нервной системы, зрительные расстройства, эйфория, нарушение речи и галлюцинации. Возможны судороги.

Отравление детей мухоморами может проявляться сильной слабостью, рвотой, редким сердцебиением, слюнотечением, нарушением стула по типу диареи, бредом, падением давления и признаками спазма бронхов (одышкой, кашлем, хрипами).

Пищевое отравление по типу ботулизма характеризуется ухудшением зрения, туманом перед глазами, двоением предметов (диплопией), косоглазием, затруднением движения глазных яблок, дисфагией, сухостью во рту, изменением голоса, двигательными нарушениями, болью в груди, поверхностным и частым дыханием, рвотой, диареей (на ранней стадии), бледностью кожи и нарушением мимики (возникает в результате поражения лицевого нерва).

Почему происходит интоксикация

Поражение ребёнка вызывается бактериями и микроорганизмами, атакующими во время поедания некачественных продуктов. Особенно интоксикация организма становится актуальной в тёплый период времени, когда еда портится быстро, размножение микробов происходит молниеносно. Крайне опасными в период летнего тепла становятся кремовые изделия, это идеальная среда для размножения опасных инфекций.

Несоблюдение норм санитарии и гигиены приводит к повышению риска отравления, даже если внешний вид блюда не вызывает сомнений в свежести. Патогенные микроорганизмы попадают в организм вместе с некипячёной водой. Несут опасность молочные продукты – находясь в тепле, сметана и йогурт становятся источниками стафилококка. Нередко в яйцах находят сальмонеллу. Стоит осторожно относиться к рыбе и морепродуктам, колбасам, мясным изделиям. Даже домашнее консервирование может стать причиной пищевого отравления.

Проявление симптоматики происходит тремя способами:

  • Единичные случаи, когда поражение фиксируется у одного, двух детей.
  • Семейные отравления. В указанном случае в больницу обращается вся семья либо люди, находившиеся рядом и употребившие пищу ненадлежащего качества.
  • Массовые вспышки. Как правило, подобные отравления приобретают вид эпидемии летом либо в первом периоде осени. В указанный период бактерии находятся в активной фазе размножения.

Если говорить о неинфекционной интоксикации, подразумевается отравление ядовитыми растениями, грибами, ягодами. Не исключено проникновение в организм пестицидов, используемых для опрыскивания сельскохозяйственной продукции. Дома малыш может добраться до химии, используемой для бытовых нужд. Рекомендуется ставить порошки, моющие средства и бытовую химию туда, где ребёнок не достанет.

Развитие пищевой интоксикации у ребёнка до года происходит с особенностями. И нельзя винить лишь родителей в поражении организма. Не сформированная до конца защитная система пищеварительного тракта приводит к острому развитию болезни.

Что становится источником недомогания новорождённого и малыша в год:

  • Аллергическая реакция на компонент питания, провоцирующего появление токсинов.
  • Изменение режима кормления, когда происходит переход малыша на взрослую еду. Для организма поступающие продукты неизвестны и воспринимаются не сразу.
  • Кишечное инфицирование происходит в результате контакта с заражённой игрушкой, облизывания рук. Усиленное любопытство и стремление всё попробовать на вкус провоцирует бактериальное заражение.
  • Инфекция распространяется внутри семьи, от больного к здоровому.
  • Если малыш на грудном вскармливании, наличие токсикоинфекции у мамы негативно отразится на новорождённом.

Первая помощь ребенку

При отравлении ребенка требуется:

  1. Прекращение поступления токсинов и микробов в организм. Достигается посредством отказа от пищи.
  2. Очищение желудка от остатков пищи. При пищевом отравлении обязательно проводится промывание желудка. Используют чистую воду, слабый раствор перманганата калия (марганцовки) или солевой раствор. При ботулизме применяется щелочной раствор, нейтрализующий ботулотоксин. Очищение кишечника проводится, пока промывные воды станут прозрачными.
  3. Очищение кишечника. Проводится с помощью клизм.
  4. Регидратация. При легком обезвоживании показаны обильное питье (сладкий чай) и пероральный прием солевых растворов. В тяжелых случаях проводится инфузионная терапия солевыми средствами.
  5. Прием медикаментов.

Методика лечения

Лечение отравления зависит от его типа, степени тяжести и возраста ребенка. Все активные мероприятия проводятся в условиях стационара. Терапия заключается в следующем:

  • устранение остатков токсических веществ из организма посредством промывания желудка и кишечника;
  • использование сорбентов;
  • симптоматическое лечение;
  • борьба с обезвоживанием (капельницы, обильное питье);
  • щадящая диета до восстановления нормального функционирования ЖКТ;
  • борьба с осложнениями.

Только после того, как угроза для жизни ребенка исчезнет, можно переводить его на домашнее лечение. Точные рекомендации по этому поводу может дать только лечащий врач.

Лечение и народная медицина

При отравлении ребенка после приема еды могут назначаться следующие лекарства:

  1. Растворы электролитов (Трисоль, Регидрон).
  2. Энтеросорбенты. Применяются белый и черный активированный уголь, Энтеросгель, Смекта, Полисорб МП и Полифепан. Дозу рассчитывают исходя из веса ребенка. Препараты безопасны для детей, адсорбируют на поверхности бактерии и токсические вещества, выводя их из организма естественным способом (с калом).
  3. Спазмолитики. Но-Шпа назначается детям старше 6 лет (для таблеток), а Дротаверин в форме таблеток применяется с 3 лет. Спазмолитики помогают устранить болевой синдром.
  4. Препараты, устраняющие метеоризм (Эспумизан). Назначаются при сильном вздутии живота.
  5. Антибиотики из группы нитрофуранов (Фуразолидон). Назначаются при симптомах пищевой токсикоинфекции.
  6. Антипиретики (жаропонижающие средства). Показаны при высокой (более +38…+38,5 °C) температуре. Используются Упсарин Упса (с 15 лет), Панадол (с 6 лет), Ибупрофен, Эффералган (с 12 лет), Парацетамол и Аспирин (с 15 лет).
  7. Противорвотные средства (прокинетики). К ним относят Метоклопрамид, Перинорм, Домперидон и Церукал.
  8. Лекарства, содержащие полезных микроорганизмов (пробиотики, эубиотики). Применяются Ацилакт (таблетки), Бифиформ (капсулы), Бифидумбактерин, Линекс (капсулы) и Хилак Форте (капли).
  9. Иммунологические препараты (сыворотка противоботулиническая в форме раствора для инъекций, иммуноглобулин). Назначаются при ботулизме.
  10. Инфузионные средства (раствор глюкозы, физиологический раствор).
  11. Диуретики (Фуросемид, Лазикс). Применяются при проведении форсированного диуреза для увеличения количества мочи и очищения крови от токсинов.
  12. Гастропротекторы (Де-Нол).
  13. Антациды (Гевискон, Ренни, Алмагель). Назначаются при остром гастрите на фоне отравления.
  14. Противодиарейные средства с антибактериальным эффектом (Стопдиар). Таблетки применяются с 7 лет. Использование препаратов Имодиум и Лоперамид не рекомендуется: медикаменты не убивают бактерий и задерживают стул, могут использоваться только в качестве вспомогательных средств, когда нужно сдержать дефекацию и избавиться от диареи (во время поездок, на учебе).

Из народных средств используют отвар шиповника, сок сырого картофеля, настой зверобоя и ромашки, отвар укропа с медом, корень алтея и рисовый отвар.

Какие лекарства принимать при отравлении

Для правильного лечения нужно грамотно поставить диагноз – собрать анамнез, провести осмотр, определить вид отравления, при пищевом отравлении – вид возбудителя для антибиотикотерапии.

Антибактериальные препараты от отравления

В случае инфекционного поноса применяются антибактериальные лекарства от отравления.

Левомицетин. Показан при отравлениях, протекающих с подъемом температуры. Форма выпуска – таблетки. Принимается до еды за полчаса по одной до двух таблеток. Суточная доза взрослого – 4 – 8 таблеток.

Детская доза рассчитывается на килограмм веса с учетом противопоказаний – противопоказан до 2-х лет.

Фуразолидон. Является антибактериальным средством широкого спектра действия. Начинает действовать в кишечнике из-за наличия специальной защитной оболочки. Принимается после еды.

Суточная взрослая доза – 4 — 8 таблеток. Имеет много побочных эффектов – тошнота, подъем артериального давления. Противопоказан детям до года.

Детский противомикробный препарат Экофурил, содержащий еще и пробиотик. Выпускается в виде капсул и суспензии с приятным вкусом для малышей. Не теряет лечебных свойств в течение длительного времени и не нуждается в особенных условиях хранения.

Доврачебная помощь при отравлении аммиаком

Энтеросорбенты

Показаны при всех видах интоксикации, особенно, алкогольной – всасывают токсины и выводят их с калом. Это препятствует проникновению токсинов в кровь и дальнейшему отравлению.

Активированный уголь. Имеет пористую структуру. Содержит в своем составе мелкие частицы угля и скорлупы кокоса. Не травмирует слизистую, не всасывается, практически не имеет противопоказаний.

Норма для взрослого человека — 250 мг (одна таблетка) на 10 кг веса, для ребенка младше 10 лет – на 15 кг. Предварительно измельченный в порошок уголь (особенно при лечении детей) смешивают с небольшим количеством воды. Максимальная взрослая суточная доза – 32 таблетки, детская – 8.

Энтеросгель. Представляет из себя молекулярную губку, впитывающую токсины. Форма выпуска – паста белого цвета. Суточная взрослая доза – три столовых ложки. В отличие от Активированного угля не поглощает витамины, ферменты и минералы.

Пробиотики

Пробиотики – это препараты от отравления для восстановления баланса микроорганизмов в кишечнике. Имеют в составе живые культуры, вырабатывают антитела, повышают иммунитет и нормализуют пищеварение.

Входят в состав многочисленных пищевых добавок. Принимаются во время отравления при сильном поносе и после для восстановления нарушенной флоры кишечника.

Линекс. Подавляет рост патогенной флоры. Содержит живые культуры бифидо- и лактобактерий. Употребляется строго после еды. Противопоказан после приема алкоголя.

Бифидумбактерин. Имеет в составе живые бифидобактерии и бифидо-фактор. Не имеет противопоказаний, является абсолютно безопасным средством. Может использоваться при беременности, кормлении грудью и в младенческом возрасте.

Препараты от отравления для замедления перистальтики

Сюда входят Имодиум, Лопедиум, Лоперамид. Уменьшают тонус и перистальтику кишечника. Являются средством экстренной помощи в лечении диареи: начинают действовать в промежутке от 2 до 5 часов, иногда – ранее. Имодиум противопоказан детям до 6 лет, остальные препараты – до 2-х лет.

Что делать при отравлении яйцами

Диета при пищевой интоксикации

При отравлении грибами, животными продуктами, растительной пищей, консервами и химикатами нужно придерживаться щадящей диеты. Больным детям необходимо:

  1. Больше пить. Требуется при симптомах обезвоживания (судорогах, сухости кожи, сухости во рту, жажде, вялости), частой диарее и рвоте.
  2. Отказаться от твердой, острой, жареной, копченой и сырой пищи. Приготовленная еда должна быть перетертой, отварной, тушеной или запеченной.
  3. Отказаться от употребления фруктов и сырых овощей (томатов, огурцов, капусты, редьки, редиса, бобовых).
  4. Исключить из меню жирные мясо, кисломолочные продукты и рыбу.
  5. Не пить кофе, черный чай, газированную воду, не есть сладости свежую выпечку и специи.
  6. Есть понемногу, но часто (5–6 раз в сутки).

При отравлении детям рекомендуется пить чистую, кипяченую воду, отвар шиповника, натуральные морсы, минеральную негазированную воду, кисели и компоты. В меню включают слизистые и овощные супы, каши, паровые котлеты, нежирный кефир, йогурты и крупы. В острую стадию отравления рекомендуется временное воздержание от пищи.

Терапия отравления

Проведение интоксикации маленькому пациенту в домашних условиях возможно, если отравление несложное и симптомы не прогрессируют. При использовании методов восстановления после пищевого отравления следует придерживаться рекомендаций и выполнять действия по инструкции к медикаментам. Требуется соблюдать дозировку лекарственных средств. Новорождённые дети и достигшие трёхлетнего возраста при первых признаках поражения организма подлежат немедленной госпитализации в больницу, где разрабатывается схема лечения на основе анализов и состояния малыша.

Осложнения

Последствия отравления на фоне употребления сырых и некачественных продуктов, химикатов и других веществ:

Воздействие ботулотоксина на организм

  • обезвоживание организма;
  • поражение сердца, нервной системы (при ботулизме), почек и печени;
  • острый гастрит;
  • острый гастроэнтерит;
  • желудочно-кишечные кровотечения;
  • шок;
  • дисбактериоз кишечника;
  • аспирация рвотными массами с развитием пневмонии;
  • выпадение прямой кишки и анальные трещины (при сильной диарее);
  • сепсис;
  • гиповолемия (уменьшение объема циркулирующей крови);
  • падение давления;
  • судорожный синдром;
  • электролитные нарушения;
  • тромбоз.

Кем проводится лечение детских отравлений

Лечение отравленного ребенка должно проводиться врачами. При появлении первых признаков отравления, следует вызывать скорую помощь или самостоятельно везти малыша в больницу.

Запомните, что самостоятельно заниматься лечением ребенка опасно и бессмысленно. У детей отравление сопровождается сильной интоксикацией и обезвоживанием. Такие состояния лечатся исключительно медиками.

Вы можете оказать малышу первую доврачебную помощь, благодаря которой его состояние немного улучшится. Она должна начинаться сразу же при развитии заболевания.

Вопрос-ответ

Что хорошо помогает детям при отравлении?

Если ребенок не вырвал сам, можно дать ему стакан чистой кипяченой воды комнатной температуры, а затем вызвать рвоту, нажав на корень языка. Далее больному нужно обеспечить покой, дать сорбент (Энтеросгель, Смекту), поить растворами для регидратации. При высокой температуре можно дать жаропонижающее.

Как долго проходит отравление у ребенка?

При пищевом отравлении часто возникают судороги, развивается ацидоз. Чаще всего признаки отравления постепенно исчезают, но слабость и боль в животе могут сохраняться в течение нескольких недель.

Сколько длится восстановление от отравления?

Важный момент: ни в коем случае до приезда врача нельзя принимать обезболивающие, противорвотные и противодиарейные препараты. При своевременном и квалифицированном лечении пищевое отравление проходит за 3-7 дней.

Советы

СОВЕТ №1

Следите за симптомами: Обратите внимание на такие признаки, как рвота, диарея, боль в животе и высокая температура. Если у вашего ребенка наблюдаются эти симптомы, важно немедленно обратиться к врачу для получения профессиональной помощи.

СОВЕТ №2

Обеспечьте достаточное питье: При пищевом отравлении важно предотвратить обезвоживание. Убедитесь, что ваш ребенок пьет достаточно жидкости, такой как вода или специальные растворы для регидратации, чтобы восполнить потерю жидкости и электролитов.

СОВЕТ №3

Не давайте лекарства без консультации: Избегайте самостоятельного назначения лекарств, таких как противорвотные или противодиарейные средства, без предварительной консультации с врачом. Некоторые лекарства могут усугубить состояние ребенка.

СОВЕТ №4

Следите за питанием после выздоровления: После того как симптомы исчезнут, постепенно вводите в рацион легкие и легко усваиваемые продукты, такие как рис, бананы и тосты. Избегайте жирной и острой пищи в течение нескольких дней, чтобы не раздражать желудок.

Ссылка на основную публикацию
Похожее