Можно ли есть яйца при поносе: сырые, вареные и жаренные

Состав куриного яйца

В состав куриного яйца входят следующие компоненты:

• витамин D;
• лецитин;
• холин;
• ниацин;
• фолиевая кислота;
• минеральные соли.

Одно яйцо содержит в себе (в среднем) 160 Ккал. Пищевая ценность яйца:

• 13 граммов белка;
• 12 граммов жиров;
• 0,5 граммов углеводов.

ДИАРЕЯ, РАССТРОЙСТВО ЖЕЛУДКА – ДИЕТА ПРИ ПОНОСЕ ✚ ЗДОРОВ!

Что можно есть при поносе – советы по диете

Что будет если кушать по три яйца каждый день

Врачи отмечают, что яйца могут быть как полезными, так и потенциально опасными при поносе, в зависимости от их способа приготовления. Вареные яйца, особенно в виде яиц всмятку или вкрутую, считаются более безопасными, так как термическая обработка уничтожает большинство патогенов. Они легко усваиваются и могут помочь восстановить силы организма. Жареные яйца, напротив, могут быть тяжелыми для пищеварения, особенно если они приготовлены с добавлением масла или специй, что может усугубить симптомы. Сырые яйца врачи не рекомендуют, так как они могут содержать сальмонеллу, что представляет риск для здоровья, особенно при уже ослабленном состоянии организма. В целом, при поносе лучше выбирать вареные яйца и употреблять их в умеренных количествах.

Разрешено ли употребление яиц при поносе

Принимать в пищу куриные яйца при поносе разрешено. Этот продукт способен оказывать комплексное оздоравливающе действие на пищеварительную систему.

1. Продукт насыщает организм полезными веществами и микроэлементами, ускоряя, тем-самым, процесс восстановления организма.
2. Компоненты этого продукта препятствуют размножению патогенной бактерии хеликобактер.
3. Ежедневное употребление хотя-бы одного вареного яйца способствует повышению местного иммунитета, и делает организм устойчивым к воздействию вредных микроорганизмов и инфекций.
4. Во время диареи слизистые оболочки кишечника сильно повреждаются, особенно при острой инфекции. Компоненты, входящие в состав яиц, ускоряют процесс восстановления слизистых оболочек в ЖКТ.
5. Яйца обладают обволакивающим действием, они создают защитный слой, который служит для защиты желудка от раздражающего воздействия пищи.

Куриные яйца относятся к продуктам, которые могут легко усваиваться организмом человека. Именно поэтому продукт должен всегда входить в меню при проявлении симптомов желудочного расстройства или острой кишечной инфекции. Так как в яичном желтке содержится много полинасыщенных жирных кислот, то яйца еще и очень питательны, что очень важно в тот момент, когда организм ослаблен болезнью.

Действие блюд из яиц на работу ЖКТ

Яйца обладают следующими полезными свойствами:

• оказывают обволакивающее воздействие,
• содержат противоаллергические вещества, особенно перепелиные,
• восстанавливают слизистую кишечника, желудка при острых инфекционных заболеваниях,
• препятствуют воздействию патогенных микроорганизмов,
• лизоцим подавляет хеликобактер, препятствует дальнейшему распространению бактерии,
• помогают повысить иммунитет,
• выступают защитным барьером для слизистой кишечника,
• обладают закрепляющим эффектом.

Продукт помогает восстановить жизненные силы пострадавшего от диареи, полезен при язве, гастрите.

Есть блюда, которые рекомендованы при расстройствах кишечника. В них можно добавлять яичко.

Готовится куриный бульон, с которого сливается первый закипевший состав. В кипящую жидкость заваривается яйцо и тщательно перемешивается. Для удобства продукт предварительно взбивают в стакане.

При поносе многие задумываются о том, какие продукты можно употреблять, чтобы не усугубить состояние. Яйца часто вызывают споры: одни считают, что вареные яйца полезны, так как они легко усваиваются и содержат белок, необходимый для восстановления организма. Другие же утверждают, что сырые яйца могут быть опасны из-за риска заражения сальмонеллой и не рекомендуются в период расстройства желудка. Жареные яйца, в свою очередь, могут быть тяжелыми для пищеварения, особенно если они приготовлены с маслом. Врачи советуют начинать с вареных яиц, так как они менее раздражают желудок. Важно помнить, что каждый организм индивидуален, и лучше всего прислушиваться к своим ощущениям и рекомендациям специалиста.

Рис с яйцом

Рис варят классическим способом. В полу-готовую кашу взбивают и вводят одно яйцо.

Яйца обладают следующими полезными свойствами:

• оказывают обволакивающее воздействие;
• содержат противоаллергические вещества, особенно перепелиные;
• восстанавливают слизистую кишечника, желудка при острых инфекционных заболеваниях;
• препятствуют воздействию патогенных микроорганизмов;
• лизоцим подавляет хеликобактер, препятствует дальнейшему распространению бактерии;
• помогают повысить иммунитет;
• выступают защитным барьером для слизистой кишечника;
• обладают закрепляющим эффектом.

Продукт помогает восстановить жизненные силы пострадавшего от диареи, полезен при язве, гастрите.

День 1

День 2

День 3

Сырые яйца

Есть блюда, которые рекомендованы при расстройствах кишечника. В них можно добавлять яичко.

Готовится куриный бульон, с которого сливается первый закипевший состав. В кипящую жидкость заваривается яйцо и тщательно перемешивается. Для удобства продукт предварительно взбивают в стакане.

Рис варят классическим способом. В полу-готовую кашу взбивают и вводят одно яйцо.

Есть и другой способ. Куриный продукт заранее отваривают. Кашу готовят до конца. Яйцо нарезают небольшими кусочками и посыпают тарелку с рисом при подаче. Блюда отличается скрепляющим воздействием на кишечник.

Правила употребления яиц во время диареи

Во время диареи нельзя кушать жаренные яйца. Для ослабленного желудка такое блюдо будет слишком тяжелым, и может только ухудшить состояние и вызвать обострение болезни. Также, не рекомендуется употреблять в пищу сырые яйца. Несмотря на благотворное влияние сырых яиц на слизистую желудка, велика вероятность заразиться сальмонеллезом, источником которого, зачастую, бывают куриные яйца.

Наилучшим вариантом являются яйца, сваренные вкрутую или всмятку. Взрослому человеку при поносе требуется не больше 2-3 вареных яиц, тогда как ребенку во время диареи можно употреблять всего 1-2 вареных яйца в течение дня, причем, обязательно только яйца, сваренные вкрутую.

Важно! В случае, если у человека есть аллергия на куриные яйца, их можно заменить на перепелиные. Перепелиные яйца гипалергенны, в остальном идентичны куриным яйцам (по составу, питательности, содержанию витаминов).

Максимальное количество перепелиных яиц в день равняется трем штукам. Детям после года перепелиные яйца можно давать только с разрешения врача диетолога. Детям, не достигшим годовалого возраста, употребление в пищу перепелиных яиц запрещено.

С какими продуктами и напитками можно совмещать, с какими нельзя?

Следует совмещать яйца с продуктами с растительным белком. Если пациент ел блюда с животным белком, то стоит подождать пару часов, пока белок переварится.

Рекомендованные продукты

• Отварные овощи.
• Шпинат.
• Сливки.
• Сливочное масло.
• Майонез.
• Зелень.
• Брокколи.

Это блюдо даст организму больше кальция, а в сочетание с витамином D он попадёт в костную ткань.

Яйца можно есть с животными жирами (майонез, сливки, майонез), но такую комбинацию не следует использовать часто, потому что она тормозит пищеварение.

• Рыба или рис (желток нейтрализует витамины в рыбе и злаке).
• Картофель ( он мешает усвоению полезных веществ из яиц).
• Молоко.
• Сыр.
• Фрукты (арбузы, яблоки, сливы и пр.).

Может ли возникнуть диарея от употребления яиц

Как это ни странно, но, в ряде случаях, причиной возникновения поноса может стать употребление в пищу яиц. Это происходит в следующих случаях:

1. Если человек съел большое количество этого продукта, что способно вызвать такую реакцию организма.
2. Если яйца были источником сальмонеллеза, и человек заразился им, что происходит, в большинстве случаев, при употреблении в пищу сырых яиц.
3. При индивидуальной непереносимости продукта организм способен отреагировать подобным образом.
4. Употребление в пищу некачественных, просроченных или испорченных яиц. Максимальная продолжительность хранения яиц в холодильнике составляет примерно 7 суток.

Блюда из яиц, разрешенные при диарее

Диарея — это серьезное заболевание, которое требует медикаментозного лечения под наблюдением врача. Поэтому, если состояние при диарее не улучшается в течение двух дней, или наступает резкое ухудшение, необходимо без промедления обращаться в больницу за получением квалифицированной помощи. В случае, если диарея проявилась у маленького ребенка, стоит в этот же день отвести его к педиатру. Для детей последствия диареи могут быть гораздо серьезнее, чем для взрослого человека, и могут закончиться летальным исходом.

Кушать при диарее и рвоте или голодать

При рвоте следуйте указанным инструкциям в представленном порядке:

1. Не ешьте и не пейте ничего в течение нескольких часов после рвоты.
2. Пейте небольшими глотками воду, либо рассасывайте маленькие кусочки льда каждые 15 минут на протяжении 3-4 часов.
3. Пейте воду и другие напитки (спортивные, негазированные, бульон, желатин, яблочный сок) каждые 15 минут, 3-4 часа. Не пейте цитрусовые соки, либо молоко. Увеличивайте количество жидкостей постепенно, по мере возможности.
4. Если вы нормально переносите жидкости на протяжении нескольких часов, без рвоты, начните принимать легкую пищу в небольших количествах. Можете вспомнить диету BRAT – бананы, рис, тосты, яблочное пюре, соленые крекеры и т.д. На протяжении 24-48 часов после последнего приступа рвоты избегайте раздражающих продуктов или трудных для пищеварения, таких как алкоголь, кофе, жирное, острое, молоко, либо сыр.
5. Если вы нормально переносите легкую пищу, то можете постепенно переходить к своему нормальному питанию.

Если единственным симптомом является диарея, попробуйте препарат, отпускаемый без рецепта – Имодиум.

Следуйте легкой диете (4 пункт) до появления мягкого оформленного стула, после чего переходите к обычным продуктам. Если после приема Имодиума не наблюдается улучшений в течение 24 часов, обратитесь к врачу

Необходимо избегать жирную и жареную пищу во время диареи.

Не стоит употреблять овощи и фрукты, которые могут привести к образованию газов:

• брокколи,
• перец,
• бобы,
• горох,
• ягоды,
• чернослив,
• нут,
• зеленые листовые овощи,
• кукуруза.

Кофе, алкоголь и газированные напитки – запрещено употреблять.

При диарее уменьшается фермент под названием лактаза. Лактаза нужна организму для переваривания лактозы, углевода содержащегося в молочных продуктах.

Если этот «молочный сахар» не будет переварен, последствиями могут быть вздутие, тошнота и усиление жидкого стула.

Содержащие лактозу:

• молоко, сливки;
• сыр;
• мороженное;
• сметана.

Единственным исключением является йогурт. Пробиотики, содержащиеся в йогурте, могут помочь организму в выздоровлении. Выбирайте простой йогурт, без лишних добавок сахара

medlineplus.gov

medlineplus.gov

Вопрос-ответ

Как влияет яйцо на стул?

При запоре рекомендуется минимизировать потребление яиц. Они содержат много белка, поэтому могут делать стул плотным и трудно выводимым.

Можно ли есть яйца при кишечном отравлении?

Подробнее о питании при пищевом отравлении: это тяжелые для переваривания продукты. На третьи сутки при улучшении состояния и возвращении аппетита можно добавить нежирное мясо (курицу или индейку), рыбу, яйца, нежирные молочные продукты.

Чем лучше завтракать при поносе?

Бананы, рис, тосты из белого хлеба, куриный бульон, овсянка, чай из мяты, творог, яблоки, жидкие продукты и пребиотики – все эти продукты могут быть безопасно употреблены при диарее и помочь восстановить нормальное функционирование кишечника.

Советы

СОВЕТ №1

При поносе лучше избегать употребления сырых яиц, так как они могут содержать бактерии, такие как сальмонелла, которые могут усугубить состояние. Отдавайте предпочтение вареным яйцам, так как термическая обработка убивает вредные микроорганизмы.

СОВЕТ №2

Если вы решите есть вареные яйца, выбирайте яйца, сваренные всмятку или вкрутую. Они легко усваиваются и могут помочь восстановить силы благодаря высокому содержанию белка и питательных веществ.

СОВЕТ №3

Избегайте жареных яиц, так как они могут быть тяжелыми для пищеварения и содержать много жиров, что может усугубить симптомы поноса. Лучше готовить яйца на пару или варить.

СОВЕТ №4

Следите за своим состоянием и, если понос продолжается более нескольких дней, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Яйца могут быть частью диеты, но важно учитывать общее состояние здоровья и индивидуальные реакции организма.