Медцентр
г. Йошкар-Ола, ул. Васильева

Какая каша самая полезная на завтрак: рейтинг, вкусные, питательные

Экология потребления.Цвет лица оставляет желать лучшего? Голова тяжелая. Пропал аппетит? Чувствуете себя так, будто слегка отравились? Сомнений не остается: организму требуется генеральная уборка — очищение организма.

Цвет лица оставляет желать лучшего? Голова тяжелая. Пропал аппетит? Чувствуете себя так, будто слегка отравились? Сомнений не остается: организму требуется генеральная уборка — очищение организма.

Наши органы и ткани засоряются конечными продуктами обмена по разным причинам. Так бывает после любой болезни, при нехватке витаминов и движения, а также при запоре, избытке тяжелой пищи (мяса жира) в рационе и когда вы едите всухомятку, пьете мало жидкости, а значит, почки работают не в полную силу. Много токсичных продукте образуется при распаде подкожного жира при голодании и соблюдения жесткой диеты. Эти токсины не толь ко отравляют нам жизнь, но и плохо пахнут.

Отсюда несвежее дыхание появляющееся после интенсивной физической нагрузки и при попытка) резко ограничить себя в пище.

Во избежание самоотравления организма конечные продукты обмена необходимо вывести из организма, активизировав работу его очистительных систем — кожи, печени, почек, легких (часть шлаков улетучивается при дыхании, а для дезактивации остальных нужен кислород) и кишечника.

Очищение организма — это не развлечение, а целая работа по улучшению самочувствия.

Меню для очищения организма

  • В очистительные дни желательно ограничиться молочно-растительной диетой, отказавшись от мяса, жирных продуктов, жареного и сладкого.
  • А можно просто устроить себе разгрузочный день, посидев на кефире (1-1,5 л) и яблоках (около 1 кг). Такая экспресс-диета обладает мочегонным эффектом — заставляет почки активно выводить из организма лишнюю жидкость, а вместе с ней и конечные продукты обмена.
  • А еще возьмите за правило выпивать в день 2-3 чашки зеленого чая, лучше с лимоном. Этот любимый напиток жителей Страны восходящего солнца выводит из организма вредные вещества, а заодно помогает избавиться от лишнего веса. Кроме того, доказано: зеленый чай снижает давление и уровень сахара в крови.
  • Не забывайте и про свежевыжатые соки — они также обладают хорошим очищающим действием. Но только перед тем как выпить сок, разбавьте его немного водой — чтобы не раздражать слизистую желудка.

Врачи единодушно утверждают, что каша — идеальный выбор для завтрака, обеспечивающий организм необходимыми питательными веществами. Наиболее полезными считаются овсяная, гречневая и quinoa. Овсянка, богатая клетчаткой, способствует нормализации пищеварения и поддерживает уровень сахара в крови. Гречка, в свою очередь, содержит много белка и железа, что делает её отличным вариантом для вегетарианцев. Quinoa, хоть и менее популярна, обладает высоким содержанием аминокислот и полезных жиров. Врачи также отмечают, что добавление свежих фруктов или орехов в кашу не только улучшает её вкус, но и увеличивает питательную ценность. Таким образом, разнообразие каш позволяет каждому выбрать наиболее подходящий вариант для себя, учитывая индивидуальные предпочтения и потребности организма.

Правила употребления

Поскольку пшённую кашу обычно рекомендуют при запорах, то именно в этом случае так важно учитывать все правила её употребления. К примеру, лучше всего если это будет рассыпчатое блюдо, с возможным добавлением к нему свежих овощей и фруктов.

Узнайте также о свойствах употребления пшённой каши во время беременности.

Кроме того, поспособствует слабящему эффекту и выполнение некоторых других рекомендаций касательно приготовления и употребления такой каши:

  1. Крупа обязательно должна быть очищенная, без шелухи и других посторонних включений.
  2. Не забудьте несколько раз промыть сырьё и выдержать в горячей воде в течение 5–10 минут.
  3. Заливая пшено водой, придерживайтесь рекомендуемых пропорций: на 1 часть крупы берут 3 части воды.
  4. Варите кашу не дольше 10 минут на слабом огне, а затем укутайте кастрюлю в тёплое полотенце и оставьте настаиваться ещё час. Этот способ варки позволяет получить максимально рассыпчатое блюдо.
  5. При желании, в конце готовки каши добавьте в неё немного молока, но только если речь идёт о запорах, а не диарее.
  6. Усильте слабящий эффект, добавив растительное масло, которым заменяют сливочный продукт.

В случае употребления пшённой каши при умеренной диарее её лучше приготовить на воде с добавлением в процессе варки моркови или репы (в таком виде она способна крепить кишечник). Полностью отказаться от пшёнки в рационе придётся людям, страдающим от гастрита с пониженной кислотностью и тем, кто в данный момент занимается лечением гипотиреоза (бытует мнение, что зёрна проса не позволяют организму в полной мере усваивать йодсодержащие препараты).

Благодаря лёгкому усваиванию пшённой каши, её можно включать в рацион детей сразу после классических риса, гречки и овсянки. Если у малыша начались запоры, прежде всего стоит определить возможного виновника, пересмотрев меню ребёнка за последние дни. Вполне вероятно, что им окажется та самая пшённая каша, особенно если мама постаралась скормить за раз всю порцию.

При правильном приготовлении пшённая каша действительно станет вкусным и очень полезным продуктом, отлично насыщающим и детский, и взрослый организм энергией.

Чтобы избежать неприятных последствий знакомства детского организма с новой пищей, следует придерживаться рекомендаций:

  • вводить в рацион каши из пшена ближе к году;
  • на начальных порах ограничиться несколькими чайными ложками, по крайней мере, пока не поймёте реакцию детского организма на новую пищу;
  • варить пшено только на воде;
  • давать ребёнку больше пить;
  • при склонности малыша к запорам, добавить к каше мелко нарезанную курагу или чернослив.

Знаете ли вы? Несмотря на схожие названия, пшено не имеет никакого отношения к пшенице. Его получают после обработки методом шлифования проса, а впервые эту культуру начали выращивать ещё в III столетии до н. э. на территории современных Монголии и Китая.

Геркулесовый суперскраб

Друзья, наверняка вы думаете, что рецепт скраба аналогичен овсяной каше. Однако это не совсем верное суждение.

Да, в его основе те же овсяные хлопья. Но термическая обработка минимальна или совсем не требуется.

На 1 порцию вам необходимо взять:

  • 4 столовые ложки овсяных хлопьев
  • 1 ч. л. жидкого меда
  • 3-4 шт любых орешков
  • 3 шт чернослива
  • 20 мл миндального молока либо чистой воды

Готовим:

Овсяные хлопья заливаем молоком или водой. Добавляем мед, орешки и сухофрукты. Все перемешиваем.

Закрываем крышкой и отправляем в холодильник на 8-10 часов. Лучше всего такой скраб готовить на ночь. Утром достаем овсянку, можно разогреть в микроволновке или съесть охлажденной.

Кстати, ингредиенты можно менять по своему усмотрению. Основа та же — овсяные хлопья. А вот добавки разрешается делать разными: отруби, фрукты, семена чиа или льна и т. д.

Завтрак — это важный прием пищи, и выбор каши для него вызывает много обсуждений. Многие люди считают овсянку самой полезной, благодаря высокому содержанию клетчатки и способности поддерживать уровень сахара в крови. Она легко усваивается и помогает надолго сохранить чувство сытости. Рисовая каша, в свою очередь, популярна благодаря своему нейтральному вкусу и легкости в приготовлении, что делает её отличным вариантом для детей. Гречневая каша также занимает почетное место в рейтингах, так как она богата белком и минералами, а её ореховый вкус нравится многим. Киноа, хоть и менее традиционная, становится всё более популярной благодаря своим питательным свойствам и универсальности. Важно помнить, что каждая каша имеет свои преимущества, и выбор зависит от личных предпочтений и потребностей организма.

Как принимать

Судя по многочисленным отзывам, употреблять такой скраб необходимо в качестве завтрака в течение месяца.

За полчаса до приема пищи необходимо выпить стакан воды. А после — на протяжении 2,5-3 часов — ничего не есть и не пить.

Правильный выбор

Чтобы овсянка принесла нужное действие, необходимо выбрать правильные хлопья. На сегодняшний день в магазине представлен широкий ассортимент геркулеса. Многие фирмы-производители заманивают потребителей различными добавками.

Так вот, друзья, лучше всего, когда в составе одни хлопья. Лишний сахар вам ни к чему, ведь правда? Также не нужно вестись на уловки маркетинга — “моментальная каша”, “время варки — 1 минута” и т. д. В таком продукте нет никакой пользы.

Диетологи советуют выбирать хлопья среднего или крупного размера. Их время варки или замачивания составляет более 10 минут. А это означает лишь одно — они будут действовать на кишечник в качестве щетки.

Мнение худеющих

Наташа

Я люблю овсянку, поэтому решила делать из нее скраб для кишечника. Скажу одно — он действует лишь в том случае, если придерживаться здорового образа жизни. То есть правильно питаться и выполнять (хотя бы минимально) какие-нибудь упражнения. Результатом я довольна. За месяц удалось избавиться от 4 кг. Цвет лица стал естественным, розовым. И животик впал. Однозначно, рекомендую!

Алекс

На протяжении двух месяцев ела запаренную овсянку с сухофруктами. Однако вес остался на той же цифре, но я не заморачивалась с похудением, мой рацион был прежним (да, грешу вкусняшками). Зато организм (то бишь кишечник) начал работать как часы, а раньше с этим были проблемы.

Дарина

Глупо надеяться, что скраб из овсяных хлопьев поможет избавиться от 10 лишних килограммов за месяц. Конечно, такого не случится, если лежать на диване. Периодически я практикую такой скраб (примерно 2-3 раза в год), когда чувствую привес, упадок сил и плохое настроение. Мне помогает. Результат, как говорится, налицо. Но ЗОЖ никто не отменял.

Как правильно есть овсянку чтобы похудеть? Очищение кишечника и супер скраб из овсянки. Все ищут этоКак правильно есть овсянку чтобы похудеть? Очищение кишечника и супер скраб из овсянки. Все ищут это

Очищение кишечника касторкой -вред или польза?Очищение кишечника касторкой -вред или польза?

https://youtube.com/watch?v=jkI7pPN890o

Калорийность и полезный состав

Пользу и вред пшена определяет состав.

Таблица ниже содержит процентное содержание от суточной нормы (2000кКал) белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов в 100г пшена.
Таблица 1. Витамины и микроэлементы, которые определяют пользу и вред пшена.

Название Количество Единица измерения Суточная норма
Вода 8,67 г
Калорийность 378 кКал 19%
Белки 11,02 г 22%
Жиры 4,22 г
Углеводы 72,85 г 24%
пищевые волокна 8,5 г 34%
Микроэлементы
Кальций, Са 8 мг 1%
Железо, Fe 3,01 мг 17%
Магний, Mg 114 мг 29%
Фосфор, P 285 мг 28%
Калий, К 195 мг 6%
Цинк, Zn 1,68 мг 11%
Медь, Cu 0,75 мг 37%
Марганец, Mn 1,632 мг 82%
Селен, Se 2,7 мкг 4%
Витамины
В1 (тиамин) 0,421 мг 28%
В2 (рибофлавин) 0,29 мг 17%
В3 (ниацин) 4,72 мг 24%
В5 (пантотеновая кислота) 0,848 мг 8%
В6 (пиридоксин) 0,384 мг 19%
В9 (фолиевая кислота) 85 мкг 21%
К (филлохинон) 0,9 мкг 1%
Жирные кислоты
насыщенные 0,723 г 4%
мононенасыщенные 0,773 г
полиненасыщенные 2,134 г
Аминокислоты
Аланин 0,986 г
Аргинин 0,382 г
Аспарагиновая кислота 0,726 г
Валин 0,578 г
Гистидин 0,236 г
Глицин 0,287 г
Глютаминовая кислота 2,396 г
Изолейцин 0,465 г
Лейцин 1,4 г
Лизин 0,212 г
Метионин 0,221 г
Пролин 0,877 г
Серин 0,644 г
Тирозин 0,34 г
Треонин 0,353 г
Триптофан 0,119 г
Фенилаланин 0,58 г
Цистин 0,212 г

Польза пшена – в высоком содержании марганца, который участвует в формировании соединительной ткани, укрепляет стенки артерий, важен для роста и репродуктивной функции, интеллектуальной деятельности.

Медь участвует в усвоении белка и углеводов, полезна при заболеваниях сердца и сосудов, витилиго, малокровии, способствует срастанию костей и сухожилий, оказывает противовоспалительное действие.

Польза пшена – в высоком содержании магния. Он успокаивает, устраняет спазм гладкой мускулатуры сосудов, нормализует ритм сердечных сокращений, снижает свертываемость крови. Оказывает мочегонное, сосудорасширяющее действие, увеличивает отделение желчи, стимулирует перистальтику кишечника, двигательную активность желчного пузыря, предупреждает воспаление. Способствует адаптации к холоду, участвует в формировании костной ткани, зубной эмали, процессах обмена углеводов и образования белка.

Фосфор участвует в обменных процессах, важен костям, зубам.

Польза пшена – в высоком содержании витамина В1 (тиамина), который регулирует обмен жиров и углеводов, участвует в выработке энергии, подготовке к делению клеток. Стимулирует мышление, улучшает способность к обучению, замедляет процессы старения, нормализует аппетит, поддерживает тонус мускулатуры ЖКТ, сердечной мышцы (миокарда). Дефицит проявляется повышенной утомляемостью, слабостью мышц.

В2 (рибофлавин) регулирует обменные процессы, входит в состав ферментов, которые высвобождают из углеводов и жиров энергию.

Витамин В3 (никотиновая кислота, ниацин) участвует в окислительно-восстановительных реакциях, необходим для роста тканей, нормализует жировой обмен, регулирует образование «плохого» холестерина. Стимулирует выработку желудочного сока, функцию печени, поджелудочной железы. Участвует в синтезе эстрогена, прогестерона, тестостерона, инсулина, кортизона, тироксина.

Витамин В6 (пиридоксин) содействует полному усвоению жирных кислот, нормализует обменные процессы в тканях мозга, улучшает память, состояние кожи, оказывает мочегонное действие.

Витамин В9 (фолиевая кислота) замедляет старение, поддерживает генную активность, предотвращает мутации клеток, способствует правильной работе ДНК, снижает риск опухолей.

На что направлено действие овсяного скраба

Главная функция такого скраба – чистка организма (ЖКТ) изнутри. Одновременно с этим улучшается работа других внутренних органов, что отражается на коже, волосах, способствует снижению веса.

Для такого результата, скраб потребуется использовать в тандеме с правильным питанием.

На организм оказывается положительное влияние, в качестве:

Нормализации показателей артериального давления

Овсянка способна разрушительно воздействовать на бляшки холестерина, ускоряя поток крови. Дополнительно от этого исчезают головные боли, и даже приступы мингени.

Увеличивает длительность молодого состояния кожи

Хлопья обогащают эпидермис полезными веществами. Они тормозят процесс появления морщин, минимизируют количество высыпаний.

Повышает настроение

Овсяный скраб, при регулярном употреблении положительно воздействует на эмоциональный фон. Буквально придавая телу лёгкость.

Многие дополняют овсянку отрубями или чередуют их приём.

Процесс очищения организма при использовании таких продуктов происходит по аналогичному принципу.

На это влияют растительные волокна, которые очищают кишечник за счёт своего разбухания.

У отрубей есть две неоспоримые особенности:

  1. Чем длительнее они употребляются в пищу, тем их вкусовые качества становятся приятнее.
  2. Их не требуется готовить.

Главное правило, при использовании овсяных отрубей, как компонента скраба для кишечника – пить много воды. Она необходима, чтобы волокна разбухали.

На каждую ложку отрубей придётся выпивать минимум по полтора стакана жидкости (сок, вода, отвар шиповника).

Нельзя забывать, что отрубей потребуется принимать не более чем 6 столовых ложек за один день.

Только в этом случае они окажут очищающее действие на кишечник. При превышении этой рекомендации, волокна негативно скажутся на работе желудка.

Совет! Потребуется сделать выбор в пользу только овсяного скраба для кишечника если есть проблемы с работой сердца, либо врачи диагностировали сахарный диабет.

Как действует овсянка?

Овсянка – калорийный продукт, 100 г овса содержит 342 калории. Возникает логичный вопрос: каким образом происходит избавление от лишних килограммов с помощью овса? Сваренная каша обнаруживает калорийность в три раза меньшую, чем в сыром виде. По этому поводу переживать не стоит. Постоянное, регулярное потребление овса полезно для кишечника, ведёт к положительным моментам:

  • Улучшенное пищеварение.
  • Очистка пищевыми волокнами кишечного тракта.
  • Увеличение массы мышц с помощью протеина, содержащегося в овсе.
  • Нормализация метаболизма, обменных процессов организма.
  • Утоление голода (на пару часов).
  • Снижается холестерин.
  • Тяга к сладкому пропадает либо уменьшается в размерах.
  • Подъём настроения, увеличение производительности, работоспособности.

В дополнении к избавлению от лишнего веса происходит оздоровление ЖКТ, что даёт преимущество овсянке перед альтернативными средствами для похудения.

Учёными установлено: овсянка влияет положительно на умственные способности человека.

Историческая справка

К тому же, история этой еды уходит в глубокое прошлое. Например, в свое время каша была блюдом обрядовым, очень почитаемым. Наши далекие предки-славяне даже приносили ее в жертву богам земледелия и скотоводства.

Каш не чурались ни цари, ни представители знати, ни простой люд. Пристрастия к тому или иному виду каши возникли тоже не на пустом месте. Так, англичане испокон веков любят есть по утрам овсянку.

Японцы, китайцы и прочие жители Востока не могут дня прожить без своего любимого риса. В Молдове и сейчас максимально популярна мамалыга, и рецепты ее передаются от поколения к поколению. В общем, все мы любим и едим то, что выращивали и ели наши предки, и это правильно! Что есть с утра?

В чем польза каш?

Несомненно, вкусные и питательные кашки принесут огромную пользу тем, кто их любит.

Поскольку они:

  • они богаты крахмалом и белком, всевозможными витаминами и ценными микроэлементами, а также кислотами жирными Омега-3;
  • положительно влияют на состояние и внешний вид дермы, волос, ногтей;
  • крайне полезны для желудка и всех без исключения органов желудочно-кишечного тракта;
  • содержат практически все необходимые организму питательные вещества в идеальном соотношении;
  • помогают снизить уровень тревожности и даже спасают от депрессии — это объясняется тем, что блюда из зерновых содержат много витаминов группы В , а он обладает мощным противострессовым действием;
  • выводят холестерин и другие вредности, так как содержат целых 2 вида клетчатки: именно она механически очищает кишечник, убирает шлаки, и проникая в кровеносные сосуды, связывается с холестерином и гонит его прочь из организма;
  • наконец, незаменимы для похудения – так как являются «медленными» углеводами, которые крайне медленно усваиваются, и дают вам длительное чувство сытости.

Вопрос-ответ

Какая каша для завтрака самая полезная?

Хотя первое место в нем заняла гречка, эксперты предупреждают: далеко не все варианты гречневой каши пополняют организм необходимым количеством витаминов и минералов. Лучшей среди каш признали гречку за то, что в ней есть вещества, снижающие уровень сахара в крови.

Какую кашу лучше всего есть утром?

Гречневая каша обеспечивает продолжительное чувство сытости. При этом она не содержит холестерин и глютен, не аллергенна и не слишком калорийна. Овсянка – признанный лидер среди каш на завтрак. Она также дает ощущение сытости, однако в овсяной крупе содержится значительно меньше ценного белка, чем в гречневой.

Какая каша на первом месте?

На первом месте — любимая многими овсяная каша.

Какая каша самая полезная в мире?

Самой полезной кашей считается овсянка, так как она богата растворимыми волокнами, витаминами группы B, минералами и антиоксидантами. Овсянка помогает снижать уровень холестерина, улучшает пищеварение и поддерживает стабильный уровень сахара в крови, что делает её отличным выбором для здорового питания.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте цельнозерновые каши, такие как овсянка или гречка. Они содержат больше клетчатки и питательных веществ по сравнению с рафинированными вариантами, что способствует лучшему пищеварению и длительному чувству сытости.

СОВЕТ №2

Добавляйте к кашам свежие фрукты, орехи или семена. Это не только улучшит вкус, но и увеличит содержание витаминов, минералов и полезных жиров, что сделает завтрак более сбалансированным.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с различными способами приготовления. Например, попробуйте готовить кашу на растительном молоке или добавлять специи, такие как корица или ваниль, чтобы сделать завтрак более ароматным и интересным.

СОВЕТ №4

Не забывайте о времени приготовления. Некоторые каши, такие как овсянка, можно готовить быстро, а другие, например, рисовая или пшенная, требуют больше времени. Планируйте завтрак заранее, чтобы избежать утренней спешки.

Ссылка на основную публикацию
Похожее