Киви можно назвать уникальной ягодой из-за высокого содержания витаминов и микроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. Ежедневное употребление киви поможет защитить организм от вирусных заболеваний благодаря большому количеству аскорбиновой кислоты. Также рекомендуют есть киви от запора, если проблемы с естественной дефекацией являются функциональными. Вода и клетчатка, которая содержится во фрукте, позволяют восстановить стабильную работу желудочно-кишечного тракта.
Как выбрать
Чтобы получить слабительный эффект, нужно ответственно отнестись к выбору киви:
- В первую очередь, нужно оценить твердость плода. Конечно, надежнее будет купить твердую ягоду и оставить ее на несколько дней созревать в теплом месте. Киви может долго лежать в холодильнике в пакете и не потерять своих полезных свойств.
- Сладкие и спелые плоды мягкие, но упругие. Повышенная мягкость говорит о том, что фрукт начинает портиться.
- На поверхности киви не должно быть никаких пятен и повреждений. Крапинки или пятна является признаком болезни фрукта.
- Свежие киви практически не имеют запаха.
Ученые провели ряд исследований, которые показали, что употребление двух киви в день может значительно улучшить здоровье человека. Врачи отмечают, что этот фрукт богат витамином C, который укрепляет иммунную систему, а также содержит клетчатку, способствующую нормализации пищеварения. Кроме того, киви содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалительными процессами в организме. Специалисты подчеркивают, что регулярное употребление киви может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшить состояние кожи. Врачи рекомендуют включать этот фрукт в рацион, особенно в сезон простуд, чтобы поддерживать здоровье и общее самочувствие.
Химический состав
Экзотическую ягоду, которую продавцы на рынках настойчиво причисляют к категории фруктов, выращивают в КНР и Новой Зеландии. Недаром киви называют «китайским крыжовником». Что касается химического состава, то по содержанию некоторых веществ киви превосходит болгарский перец, лимон, чёрную смородину и пр.
В 100 г зелёной мякоти плода всего 47 ккал. Приведённая ниже таблица позволит получить представление о пользе киви.
Название элемента | Содержание в 100 г продукта | Процент от дневной нормы, % |
Белки, г | 1,15 | 2 |
Жиры, г | 0,52 | 1 |
Углеводы, г | 14,8 | 5 |
Клетчатка, г | 3,9 | 19 |
Органические кислоты, г | 2,6 | Нет данных |
Фитостеролы, мг | 7,1 | 12,8 |
Пуриновые основания, мг | 11,0 | 8,3 |
Витамины, мг | ||
Аскорбиновая кислота | 90-180 | До 200 |
Тиамин | 0, 03 | 1,8 |
Рибофлавин | 0, 032 | 1,5 |
Пантотеновая кислота | 0,19 | 3,7 |
Пиридоксин | 0,063 | 3,1 |
Фолиевая кислота, мкг | 25 | 6,4 |
Токоферол | 1,5 | 9,8 |
Никотиновая кислота | 0,6 | 3,1 |
Бета-каротин, мкг | 51 | 1,1 |
Холин | 7,9 | 1,7 |
Макроэлементы, мг | ||
Калий | 330 | 12 |
Кальций | 35 | 2,9 |
Магний | 23 | 5 |
Кремний | 20 | 58 |
Натрий | 4 | 0,3 |
Фосфор | 35 | 4 |
Микроэлементы, мкг | ||
Бор | 100 | 143 |
Железо | 0,8 | 3,5 |
Йод | 2,2 | 1,4 |
Медь | 135 | 13,5 |
Алюминий | 820 | 2,3 |
Как употреблять
Специалисты рекомендуют ежедневно есть киви при запорах.
Чтобы восстановить стабильную работу пищеварительной системы, придерживаемся следующих простых советов:
- В течение дня достаточно съедать два спелых плода.
- На фрукт может быть аллергия, поэтому рекомендуется начинать с небольших порций и следить за состоянием организма.
- Лучше всего есть фрукты перед едой. Это позволит запустить работу желудка и подготовиться к перевариванию пищи. Если есть изжога, то фрукты рекомендуется есть после основного приема пищи.
- При запорах не нужно очищать плод от кожуры. Именно в ней содержатся грубые волокна, которые очищают желудок от шлаков. Главное — хорошо его помыть. Существуют сорта без ворсинок маленького размера, которые можно есть с кожурой.
- Для пищеварения полезны мягкие киви. Твердые плоды можно хранить в холодильнике длительное время или оставить созревать в тепле.
- С двухлетнего возраста киви можно давать детям. Начинаем с нескольких кусочков, чтобы вовремя выявить возможную аллергическую реакцию. Постепенно можно увеличить дозу до двух плодов в сутки. Это позволит нормализовать пищеварение и повысить защитные функции организма. Особенно полезны фрукты в период авитаминоза.
- Киви можно сочетать с другими ягодами и фруктами, готовя вкусные и полезные блюда.
Ученые провели множество исследований, чтобы выяснить, как киви влияют на здоровье человека. Результаты удивляют: всего два плода в день способны значительно улучшить общее самочувствие. Люди отмечают, что киви не только вкусные, но и невероятно полезные. Они богаты витаминами C и E, антиоксидантами и клетчаткой, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению пищеварения. Многие делятся своими впечатлениями о том, как регулярное употребление киви помогло им повысить уровень энергии и улучшить состояние кожи. Этот «изумрудный лекарь» становится все более популярным среди тех, кто стремится к здоровому образу жизни. В социальных сетях можно встретить множество рецептов с киви, от смузи до салатов, что делает его универсальным продуктом для ежедневного рациона.
Диета на неделю
Суть данной программы заключается в том, чтобы съедать за сутки 1 кг. фруктов. Общий вес остальных продуктов должен составлять 0.5 кг. за день.
Примерное меню на каждый день выглядит следующим образом:
Завтрак | 2 киви, 150 г. обезжиренного творога, зеленый чай. |
Ланч | Коктейль из 2-х зеленых плодов и кефира. |
Обед | Рис с овощами (150 г.), зеленый салат, минеральная вода, 1 киви. |
Полдник | Фруктовый салат. |
Ужин | Отварная рыба (100 г.), отварная капуста брокколи (100 г.), 1 зеленый плод, травяной чай. |
Между приемами пищи следует выпивать не менее 1 стакана питьевой воды без газа. Фрукты не обязательно есть во время приема пищи. Можно делать это за полчаса до еды или через час после нее.
Рецепты
При проблемах с кишечником можно готовить из киви следующие десерты:
- Берем одно киви, яблоко, несколько черных слив и абрикосов. Все фрукты моем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Заливаем йогуртом с живыми бактериями. Если нет аллергии, то можно добавить натуральный мед. Это прекрасный витаминный салат на завтрак или ужин, чтобы запустить работу желудка. Дополнить салат можно зеленым чаем. Кроме фруктов обязательно рекомендуется включить в рацион крупы, содержащие клетчатку. Например, можно приготовить гречневую или овсяную кашу с фруктами.
- Для приготовления витаминного салата необходимо взять клубнику, киви и яблоко. Все фрукты режем и заливаем йогуртом с живыми бактериями. Идеальный вариант для завтрака или перекуса.
- Из фруктов можно приготовить полезное смузи. Для этого просто измельчаем плоды, например, блендером. Можно добавлять любые фрукты с высоким содержанием клетчатки.
Киви фрукт: польза и вред для организма
Спелая мякоть обладает тонким вкусом и целебной силой. Это эффективная профилактика заболеваний, улучшение самочувствия. Полезные свойства киви для организма человека – в сильном защитном, оздоровительном действии.
Для сердца и сосудов
Кто регулярно балует себя витаминным десертом, может рассчитывать на положительные изменения:
- Улучшается состояние сердечной мышцы.
- Стенки сосудов укрепляются.
- Повышается иммунная защита.
- Артериальное давление постепенно приходит в норму.
- Уровень холестерина снижается.
Плоды принесут пользу при сердечной недостаточности, задержке жидкости, атеросклерозе и артериальной гипертензии.
Для иммунитета
Наличие антиоксидантов делает продукт активным помощником в борьбе с инфекциями. Биофлавониды нейтрализуют свободные радикалы, замедляют старение, сдерживают рост опухолей.
При хорошей переносимости вред минимален. Главное, не увлекаться и соблюдать суточную норму. Для здорового взрослого она составляет 1-2 штуки в день.
Для пищеварения
Благодаря насыщенности активными компонентами продукт благотворно влияет на систему пищеварения:
- Убирает тяжесть в желудке.
- Фермент актинидин активизирует процессы переваривания пищи, предотвращает изжогу и отрыжку.
- Способствует лучшему усвоению питательных элементов.
- Защищает от проблем с желудочно-кишечным трактом.
Для нервной системы
Регулярное употребление увеличивает способность противостоять стрессам, нормализует работу центральной нервной системы, поддерживает активность.
Для органов дыхания
Продукт является надежным профилактическим средством от вирусных заболеваний. Это особенно актуально зимой. При включении в рацион быстрее исчезает кашель, проходит заложенность носа, наступает выздоровление.
Противопоказания
Безобидные с виду ягоды иногда вызывают аллергию: отек губ, гортани, языка, дерматоз или зуд. Не исключение – диспепсия, рвота, признаки отека Квинке. Людям, склонным к нежелательным реакциям, следует быть очень осторожными.
Симптомы появляются уже через несколько минут после употребления. Именно так было со мной, когда я попробовала непривычный, более крупный сорт.
По этой причине не рекомендуется вводить продукт в детский рацион ранее 5-6 лет. Киви годовалому ребенку давать ни в коем случае нельзя. От приема лучше отказаться при обострении гастрита, язве желудка, диарее.
Полезные свойства киви при беременности
Киви можно есть, как взрослым, так и детям, в том числе при беременности, если нет никаких противопоказаний. Именно из-за постоянного увеличения размера матки возникают проблемы и с пищеварением. Избавиться от запора при беременности помогут различные фрукты, в том числе киви.
- В первую очередь фрукт содержит большое количество воды, что помогает разжижать твердые каловые массы и выводить их естественным путем. Также плод оказывает влияние на слизистую оболочку желудка, заставляя его работать. Фрукты нужно есть перед основным приемом пищи, чтобы ускорить производство желудочного сока и запустить процесс пищеварения.
- Клетчатка, содержащаяся в киви, очищает кишечник от шлаков. В состав фрукта входит фолиевая кислота, которая так необходима женщине на первых месяцах беременности для правильного формирования плода. Также фрукт содержит большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья человека.
Беременным женщинам рекомендуется начинать утро именно с киви. Достаточно съесть один спелый и мягкий плод перед завтраком, чтобы запустить работу желудка. Можно приготовить салат или кашу с фруктами. При хронических запорах рекомендуется есть плоды утром и вечером перед сном, запивая большим количеством воды, чтобы разбавить каловые массы в толстой кишке.
Специалисты рекомендуют использовать киви как слабительное средство на ранних сроках беременности, когда у женщины нет серьезных проблем с желудком и отеками. В том или ином случае лучше проконсультироваться с терапевтом, чтобы получить максимальную пользу от фрукта.
Потребление большого количества киви может вызвать аллергические реакции. Поэтому лучше не злоупотреблять. Взрослому человеку достаточно двух плодов в сутки, чтобы улучшить процессы пищеварения. Лучше не злоупотреблять и четко следовать всем рекомендациям врача.
Диета с использованием киви «7 кг. за неделю»
Киви диета 7 кг. за неделю проводится по следующей программе:
- Каждый прием пищи включает несколько спелых плодов.
- Не обязательно есть фрукт целиком, можно порезать его кусочками и добавить в кашу или творог, можно сделать коктейль из кефира или обезжиренного йогурта с киви.
- Во время диеты употребляются только обезжиренные продукты: овсянка на воде, постное мясо и рыба, овощи, греча, кисломолочные изделия.
- Чистую воду без газа следует пить между приемами пищи. За сутки выпивается 1.5 литра.
Данная диета довольно жесткая. На ней рекомендуется худеть только тем, кто абсолютно здоров. Поскольку данный фрукт содержит много аминокислот, употреблять его в больших количествах можно лишь при нормальной кислотности. При наличии хронических заболеваний ЖКТ следует осторожно подходить к любым ограничениям в питании.
Противопоказания
Специалисты рекомендуют при запоре есть киви, если нет никаких противопоказаний. Фрукт очень хорошо усваивается в организме и не вызывает побочных реакций. Его можно есть даже при заболеваниях желудка, таких как гастрит. Главным недостатком киви являются частые аллергические реакции, поэтому начинать нужно с небольших порций и следить за состоянием организма. Это в первую очередь касается детей, которые склонны к аллергии.
Киви содержит кислоту, которая раздражает слизистую оболочку ротовой полости. Именно поэтому возникают аллергические реакции. Рекомендуется запивать фрукт водой, чтобы избавиться от жжения во рту. Можно запивать кисломолочными продуктами или готовить фруктовые салаты с йогуртом.
Помощь детям
Как употреблять киви при запорах у детей? У малышей такие нарушения встречаются намного чаще, чем у взрослых. К первым симптомам запора у детей относят задержку стула и боли при опорожнении. Если у ребенка отсутствуют позывы в туалет в течение 3 дней, то это является патологией и требует от родителей принятия срочных мер. К причинам запора у малышей относят:
Все эти причины приводят к возникновению запора у ребенка. Чтобы помочь ему, родители могут дать натощак воды. Это поможет размягчить каловые массы, что будет способствовать опорожнению кишечника.
Киви при запоре у ребенка — одно из наиболее эффективных средств. Его можно употреблять детям, у которых отсутствует аллергия на плод. Главное, чтобы киви был спелым. Лучше всего дать плод ребенку перед сном, что поможет ему с утра опорожниться.
Вопрос-ответ
Сколько штук можно есть киви в день?
Взрослый человек без вреда для самочувствия может съедать от 2 до 3 штук средних по размеру плодов. Детям до 12 лет разрешен один киви в сутки. По таблице видно, что фрукт – богатый источник витамина С и даже превышает суточную потребность.
Можно ли похудеть, если есть киви каждый день?
В 100 г киви (примерно столько весит один плод) содержится: около 50 ккал — это мало, а значит, этот плод подходит тем, кто худеет, считая калории; около 8 г углеводов — вполне приемлемо для низкоуглеводной диеты.
Почему киви снижает холестерин?
Киви содержит оба типа ценных пищевых волокон. Растворимая клетчатка может помочь снизить «плохой» холестерин, держать уровень сахара в крови на стабильном уровне, способствуя тем самым снижению риска хронических заболеваний.
Советы
СОВЕТ №1
Добавьте киви в свой рацион, чтобы повысить уровень витамина C. Этот фрукт не только вкусный, но и богат антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему.
СОВЕТ №2
Используйте киви как натуральный десерт. Вместо сладостей попробуйте нарезать киви и подавать его с йогуртом или в салатах, чтобы удовлетворить свою тягу к сладкому без лишних калорий.
СОВЕТ №3
Не забывайте о пользе клетчатки, содержащейся в киви. Этот фрукт поможет улучшить пищеварение и поддерживать здоровье кишечника, поэтому старайтесь включать его в свои ежедневные приемы пищи.
СОВЕТ №4
Экспериментируйте с рецептами! Киви можно добавлять в смузи, коктейли и даже в мясные блюда, что придаст им уникальный вкус и обогатит ваш рацион полезными веществами.