Чем полезно для желудка
Льняное масло – уникальный продукт, сочетающий в себе полезные пищевые и лекарственные свойства. Это объясняется его составом. Оно содержит незаменимые жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Причем Омега-3 в льняном масле по качеству и количеству превосходит не только все остальные растительные жиры, но и рыбий жир. В его составе много витамина Е, который благотворно влияет на иммунные силы организма и на процесс пищеварения.
Масло льна является бальзамом для воспаленных стенок желудка, так как обладает противовоспалительным и обволакивающим действием, защищая их от желудочной среды.
Атрофический гастрит можно льняное масло
Льняное масло издавна использовалось в народной медицине для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, сосудов, почек, нервной системы.
В течение нескольких лет оно было незаслуженно забыто, но сейчас снова вышло на первый план: на основе льна производят биологически активные пищевые добавки, использующиеся в самых разных сферах традиционной медицины. Его применяют в качестве лекарственного средства или как кулинарный ингредиент, хотя многие не любят это масло из-за характерного запаха рыбьего жира.
От всех остальных растительных масел льняное сильно отличается, благодаря уникальному составу. Оно содержит незаменимые жирные кислоты, которые организм может получить исключительно с пищей. Особенно богато масло омега-3 кислотами, которые в большем количестве содержатся только в жирных сортах рыбы. Положительные эффекты от употребления продукта многочисленны и разнообразны:
- Позитивное влияние на сердечнососудистую систему, благодаря нормализации содержания холестерина и других липидов в крови.
- Защита желудка от агрессивных факторов.
- Желчегонные свойства.
- Стимуляция моторики желудочно-кишечного тракта.
- Послабление стула.
- Антиоксидантное действие. Борьбой со свободными радикалами обусловлено также противоопухолевое действие.
- Восполнение дефицита витаминов (A, B, D, E), минералов (калия, кальция, фосфора, железа, марганца, цинка) и жирных кислот (омега-3 и омега-6).
- Сохранения здоровья женской половой сферы (нормализация менструального цикла, течения менопаузы).
- Ускорение регенерации клеток в зоне повреждения кожи и слизистых оболочек.
- Хороший косметический эффект (борьба с морщинами, акне).
- Противовоспалительные свойства.
Список полезных качеств можно продолжать еще долго, однако нельзя не упомянуть о противопоказаниях и побочных эффектах.
Применения льняного масла следует избегать при индивидуальной его непереносимости, воспалительных заболеваниях печени, поджелудочной железы, желчевыводящих путей, в том числе при наличии камней в желчном пузыре – в этом случае желчегонное влияние сослужит дурную службу.
Осторожность необходимо соблюдать при беременности, кровотечениях, снижении свертываемости крови. Использование масла в таких ситуациях возможно только с разрешения врача.
Самым распространенным побочным эффектом при употреблении льна в любом виде является диарея. При появлении жидкого стула необходимо снизить дозировку.
Осторожно! Льняное масло ни в коем случае нельзя подвергать термической обработке. При нагревании в нем образуются токсичные вещества – альдегиды, кетоны, эпоксиды.
При низком или нормальном уровне кислотности желудочного содержимого своевременное применение масла льна помогает уменьшить воспаление, активировать выделение соляной кислоты, улучшить эвакуацию пищи в двенадцатиперстную кишку.
Принимать масляный раствор необходимо с минимальной дозы, по половине чайной ложки натощак дважды за сутки. Если после недели приема не возникло никаких нежелательных реакций, можно увеличить объем до целой чайной ложки 2 раза в день.
При нормоацидном гастрите разрешают при необходимости повысить дозу до 2-х столовых ложек в сутки, но при гипоацидном состоянии этого делать не следует, поскольку такой объем жиров плохо переваривается.
Особенности. Масло льна можно приобрести в виде желатиновых капсул, что очень удобно для людей, не переносящих его специфический «рыбный» запах. Капсулы следует принимать по 2-3 штучки 2 раза в день до еды.
Средняя продолжительность терапии составляет 2 месяца.
Если кислотность желудочного сока повышена, то помимо противовоспалительного эффекта большое значение будут иметь обволакивающие свойства льняного масла. Оно покрывает желудок изнутри тонкой пленкой, плохо проницаемой для соляной кислоты, поэтому она не повреждает слизистую.
Схема приема масляного раствора следующая:
- 1-я неделя – ½ ч. л. натощак утром и вечером;
- 2-я неделя – 1 ч. л. до завтрака и ужина;
- С 3-ей недели и далее – 1 ст. л. 2 раза в день до еды.
Общая длительность лечения не должна превышать трех месяцев.
Большинство отзывов пациентов, проходивших курс терапии по аналогичной схеме, носят положительный характер:
- София, 30 лет: «У меня выявили гастрит с высокой кислотностью. Уже принимаю масло месяц по столовой ложке с утра. Никакой изжоги, отрыжки, дискомфорта. Стала есть жареную пищу и выпечку – все хорошо».
- Антонина, 44 года: «Пью его уже две недели, желудок намного меньше болит, да еще и кожа стала классная – нежная, бархатистая. Только поправилась на 2 кг, не знаю, от масла или нет…»
- Мария,29 лет: «Регулярно принимаю льняное масло, так уже и не помню, когда последний раз желудок болел. Еще и проблема с запорами заодно решилась. Я вообще не сторонница народной медицины, но это средство таковым и не считаю. Покупаю масло всегда в аптеке, к нему и инструкция по применению прилагается».
При наличии эрозивных дефектов на внутренней оболочке желудка льняное масло особенно полезно. Оно ускоряет процессы регенерации, и эрозии быстрее затягивается новым клеточным слоем. А обволакивающее действие предотвращает повторное их формирование под влиянием соляной кислоты.
Назначают лекарство по схеме, такой же, как при гиперацидном гастрите. Дополнительно масло можно использовать в качестве заправок в салатах, в соусах, в кашах.
Для усиления лечебного эффекта гастроэнтерологи рекомендуют при эрозивном гастрите употреблять одновременно несколько масел. Можно делать смесь с оливковым маслом в пропорции 1:1 и пить по столовой ложке 2 раза в день. Или же готовить многокомпонентный масляный раствор: 50 мл масла льна, 70 мл – облепихи, 30 мл – зверобоя. Пить также по 1 ложке дважды за сутки натощак.
При истончении слизистой оболочки желудка на первый план выходит защитное обволакивающее действие масляного раствора. Также немаловажны противовоспалительный и стимулирующий эффекты.
Подбирать дозировку тоже следует постепенно, но до максимальной дозы лучше не доводить – остановиться на 2-х чайных ложках в сутки. Поскольку при атрофическом гастрите снижается выработка ферментов, то перевариваться льняное масло будет дольше. Для лучшего его усвоения можно сочетать масло с небольшим количеством фруктового сока или меда.
Биологически активные добавки изо льна лучше приобретать в аптеках. Масляный раствор должен быть расфасован в посуду из темного стекла, иметь однородную консистенцию, без примесей и осадка.
Нормальный аромат жидкости – горьковатый, напоминающий рыбий жир. Если при вскрытии бутыли вы почувствовали прогорклый запах, значить употреблять такой продукт не стоит.
Справка. Льняное масло, предназначенное для лечебных целей, производится методом прямого отжима и является нерафинированным. Рафинированное осветленное масло используется исключительно в технических целях.
При хранении необходимо учитывать, что портится это масло намного быстрее других своих растительных собратьев. Нельзя допускать попадания солнечного света на продукт. Держать его рекомендуют в холодильнике, плотно закрыв крышкой. В герметичной упаковке масляный раствор обычно хранится 3 месяца, после ее вскрытия – не более 6 недель.
О полезных свойствах масла, как выбрать качественный продукт и приниципы употребления в фрагменте программы «Контрольная закупка».
Льняное масло – действенное средство при разных формах воспаления желудка. Тем не менее, чтобы оно хорошо помогло, не навредив при этом организму, принимать его следует только после точной постановки диагноза и согласования терапии с лечащим врачом. Важно помнить о том, что в большинстве случаев лен дополняет, а вовсе не заменяет назначенные медикаментозные средства.
источник
Вас беспокоит дискомфорт и боли в желудке, любимая еда больше не приносит удовольствия, тяжесть в животе преследует после каждого приёма пищи? Налицо признаки заболевания гастрит. На первый взгляд болезнь кажется безобидной, но не стоит недооценивать ситуацию. Если не начать вовремя и правильно лечить, болезнь ухудшится в разы.
Современные лекарственные препараты не всегда помогают на 100%, порой от лекарств становится хуже. Приверженцам нетрадиционной медицины представляем масло, как действенный способ лечения и профилактики гастрита.
Свойства масла как лечебного средства
Применение льняного масла при гастрите снимает большую медикаментозную нагрузку на организм. Оно нормализует выработку желудочного сока, снимает явления диспепсии и болевой синдром. И это далеко не все его полезные свойства. Его благотворное действие при гастрите проявляется в следующем:
- предотвращает развитие эрозий в желудке и 12-перстной кишке, таким образом, не дает развиться язвенной болезни;
- подавляет работу патогенной флоры в кишечнике;
- способствует восстановлению слизистой желудка при разных формах гастрита, в том числе атрофическом;
- нормализует работу ЖКТ, устраняя запоры.
Для лечебных целей рекомендуется использовать только качественное масло, полученное холодным прессованием. При такой технологии оно сохраняет все свои полезные свойства и может использоваться в качестве лекарственного средства при гастрите. Регулярное употребление особенно ценно при запущенных формах гастрита, например, при эрозивном гастрите.
Можно ли принимать при панкреатите?
Больных с проблемами ЖКТ часто интересует, можно ли пить льняное масло при панкреатите.
Если болезнь не находится в стадии обострения, то применять продукт можно, но с большой осторожностью, не более 1 чайной ложки непосредственно перед едой или вместе с едой, но добавлять его необходимо только в холодные блюда – салаты или остывшие каши.
Продукт провоцирует усиленную выработку желчи, что крайне нежелательно для больных панкреатитом. Желчь попадает в каналы поджелудочной железы, что способствует обострению болезни. Поэтому во время обострения панкреатита льняное масло принимать категорически запрещается.
Эффективность применения при гастрите
Народная медицина рекомендует при гастрите льняное масло как эффективное средство, снимающее симптомы воспаления и диспепсии (изжогу, отрыжку, тяжести в желудке).
Но в период обострения гастрита оно должно приниматься в комплексе с лекарственными препаратами.
- это народное средство оказывает антибактериальный, ранозаживляющий, обволакивающий эффекты;
- улучшает работу печени, что положительно влияет на процесс переваривания пищи;
- способствует очищению кишечника от токсинов и шлаков;
- эффективно влияет на регенерирующие процессы при поврежденной стенке желудка.
Отличный лечебный эффект дает льняное масло при гастрите с повышенной кислотностью, не давая соляной кислоте, содержащейся в желудочном соке разрушать поврежденную воспалительным процессом слизистую желудка.
Основные методы лечения гастрита
Арсенал медикаментозных и домашних средств, созданных за многолетнюю практику лечения заболевания, достаточно широк.
Купируют воспаление слизистой желудка следующими способами:
- Диета. Несмотря на то, что соблюдение режима питания относится к профилактическим мероприятиям, при болезнях желудочно-кишечного тракта она дает возможность нормализовать деятельность органа и восстановить поврежденные ткани.
- Употребление медикаментозных средств. Спектр действия препаратов — от восстановления секреторной функции этого органа до смягчающего воздействия на слизистую. В последние десятилетия в лечении гастрита успешно применяют антибиотики. Это связано с последними медицинскими исследованиями, доказавшими связь между ростом определенного вида бактерий и деформацией стенок желудка. Однако использование химических препаратов, способных убивать бактерии, чревато появлением дисбактериоза.
- Прием обволакивающих средств. Они защищают, восстанавливают слизистую и благоприятно сказываются на секреторной функции.
- Лекарственные травы и масла различного спектра действия. Травяные настойки действуют медленно, но не причиняют вред слизистой оболочке.
При лечении заболевания использование масел имеет большое значение. Подобный метод воздействия желательно использовать только после его согласования с лечащим врачом.
Способы приема
Для проведения лечебного курса продукт можно купить в магазине, или в аптеке, а можно приготовить самостоятельно.
Для этого используют холодный способ отжима. Он заключается в следующем:
- взять упаковку семян льна и перемолоть на кофемолке;
- выложить перемолотые семена на сито, застланное в два слоя марлей и поставить на них пресс;
- сито поместить над какой-нибудь емкостью, куда под действием пресса будет капать полученный продукт;
- когда процесс закончится, надо отжать с марли остатки масла и перелить весь отжим в темную стеклянную бутылку с хорошо закрывающейся пробкой.
Хранить надо в затененном, прохладном месте.
Способы приема при заболевании желудка могут быть разными. Так как масло имеет природную горчинку, то его можно добавлять в различные салаты, где ее практически не чувствуется. Можно ли пить льняное масло при гастрите? Да, непосредственно в лечебных целях оно принимается натощак по одной столовой ложке три раза в день. Для того чтобы извлечь максимальную пользу из этого уникального продукта, необходимо перед лечебным курсом проконсультироваться у лечащего врача. Курс лечения обычно составляет 60-90 дней, затем необходимо сделать перерыв.
Но в качестве пищевой добавки в салатах льняное масло можно продолжать употреблять по мере необходимости.
Есть неординарный старинный способ приема продукта. Его и сегодня рекомендуют врачи-натуропаты. Надо взять глоток масла и держать его во рту, рассасывая, но не проглатывая. Оно со слюной приобретают белый цвет, такое образование надо выплюнуть.
Что важно запомнить
Важно не только как принимать льняное масло при гастрите, но и как его хранить. Для его хранения необходима бутылка из темного стекла, так как на свету масло быстро прогоркает и не только теряет свои полезные свойства, но и становится вредным.
Просроченный продукт также нельзя употреблять ни в качестве салатной заправки, ни в качестве лекарственного средства. Нельзя и подвергать масло термической обработке.
Что приготовить из семени льна
Употребление льна полезно для здоровья, злак неплохо разнообразит рацион, а кислоты, находящиеся в составе, укрепят иммунитет. При лечении гастрита пациентам нужно соблюдать специальные диеты.
При добавлении в рацион льна не обязательно употреблять только в виде масла. Эффективным для лечения считается отвар из семян льна, даже каша из них. В простом в приготовлении блюде в огромном количестве содержится натрий, фосфор, магний, железо. Калия в каше содержится даже больше, чем в бананах.
Рецепты полезных и вкусных каш изо льна:
- Каша изо льна с йогуртом. Для приготовления перемешать столовую ложку муки с тремя столовыми ложками любых злаков на ваш вкус. Залить 300 миллилитрами обезжиренного йогурта, потом добавить сочных ягод или фруктов. Такая каша очистит организм от ненужных шлаков, станет вкусным десертом.
- Каша изо льна с мёдом и изюмом. Смешать стакан гречневой крупы и льняной муки, добавить щепотку соли мелкого помола. Добавить распаренный изюм, залить горячим молоком или водой (по вкусу). Оставить кашу набухать, плотно закрыв крышкой. Когда каша настоится, положите в неё чуть-чуть сливочного масла и чайную ложку мёда.
Масло изо льна и его семена помогут в лечении разных желудочных заболеваний, станут незаменимыми продуктами на кухне. Переходить на правильное питание гораздо легче с ежедневным потреблением льна. Чувствуйте лёгкость и оставайтесь здоровы!
Меры предосторожности
Масло с лечебной целью необходимо пить, не запивая водой, или другими жидкостями. При проведении лечебного курса надо следить за своими ощущениями. Оно может вызвать неприятные ощущения на желудке, может расстроить кишечник. Чтобы избежать таких побочных эффектов, можно начинать прием не со столовой ложки, а с чайной, постепенно увеличивая дозу и доводя ее до столовой ложки.
На фоне приема могут быть такие неприятные побочные явления как:
- диарея;
- газообразование;
- боли в области желудка;
- аллергические реакции в виде сыпи.
Его не рекомендуется принимать при заболевании желчного пузыря из-за сильнейшего желчегонного эффекта.
Вам точно нельзя есть лён, если…
Мы пришли к выводу, что лён – невероятно полезное растение, которое помогает при многих желудочно-кишечных заболеваниях. Но бывают ситуации, когда его употребление в пищу не рекомендовано или даже запрещено. О каких случаях идет речь?
- Следует с особой осторожностью пить лечебные отвары и настои людям с «проблемным» желчным пузырём и запущенным гастритом. Последствия могут быть самыми негативными.
- На лён полностью накладывают табу, если в желудке обнаружены полипы или плохая свертываемость крови. Ограничения касаются и желудочных кровотечений – они могут усугубиться.
- Интересная особенность льна связана с его способностью вызывать сокращения стенок матки. Поэтому на любых сроках беременности льняное масло и семечки исключают. Риск выкидыша или преждевременных родов слишком высок.
- Жарить блинчики или оладьи на масляном веществе нежелательно. Лучше использовать для этих целей традиционное сливочное или подсолнечное масло, а при заболеваниях ЖКТ – готовить только на пару. В результате жарки образуются свободные радикалы, которые усугубляют гастрит.
- Средство отменяют и при индивидуальной непереносимости.
- Ограничивают употребление при таких заболеваниях, как бронхиальная астма, диабет.
- Еще два противопоказания – болезни щитовидной железы, период лактации.
Мнение врача
Как и любое народное средство, применяющееся в качестве лечения, масло льна не должно стать панацеей в терапии гастрита. Оно должно стать дополнительным средством, применяющимся в комплексе с основными лекарствами. Врачи-гастроэнтерологи советуют придерживаться следующих рекомендаций в приеме масла семян льна:
- для лечения необходимо использовать только свежий качественный продукт холодного отжима;
- после приготовления, оно должно храниться при определенных условиях не более 6 месяцев;
- нельзя принимать масло самостоятельно, без учета противопоказаний;
- лечебный курс надо начинать с минимальных доз;
- при пониженной кислотности рекомендуется принимать с тонким ломтиком лимона.
По имеющимся наблюдениям эффективность лечения маслом семян льна в комплексной терапии гастритов дает хороший эффект. Это отмечают не только пациенты по своим собственным ощущениям, но и указывают результаты исследования после проведенного лечения. Воспалительный процесс желудка с гастритом приостанавливается. При эрозивных гастритах наблюдается положительная динамика заживления поврежденной слизистой желудка. Чтобы закрепить полученный результат, необходимо оставить льняное масло в рационе в качестве добавок к продуктам питания.
Готовим льняной отвар и кашу
Пить просто масло есть желание не у всех, поэтому неплохим вариантом при гастрите желудка будет научиться готовить отвары из льняного семени. Существует несколько основных рецептов отвара, выбирайте, какой будет удобнее для вас:
- Семена льна заливаются кипятком в пропорции 10 гр к литру воды и накрываются плотной крышкой. Ёмкость с будущим отваром нужно оставить в теплом месте на всю ночь, а начать приём уже с утра. Употреблять жидкость необходимо за 20 минут до еды по 100 гр.
- Пять грамм семян надо залить 200 мл воды и оставить настаиваться 2–3 часа. Столовая ложка полученного напитка выпивается перед едой.
- Литром вскипячённой воды заливаются 70 гр льняных семян и настаиваются следующие два часа, после чего тщательно процеживаются через марлю. Остывший отвар можно пить по 250 мл за час до приёма пищи.
- Необходимо взять и измельчить по две столовые ложки семян льна, цветков ромашки, чабреца, листьев толокнянки, кориандра. Полученная масса заливается 500 мл кипятка и настаивается около четырёх часов, после чего хорошо процеживается через марлю. Полученный отвар эффективнее всего поможет при заболеваниях желудочно-кишечного тракта благодаря полезным веществам из добавленных дополнительно трав. Выпивать жидкость нужно по трети стакана перед приёмом пищи в течение двух месяцев.
Такие отвары придётся готовить каждый день самостоятельно, чтобы окончательно убрать негативные процессы в желудке. Также пациенту стоит добавить в рацион льняную кашу. Она готовится из 100–125 гр молока, трёх столовых ложек льняной муки, щепотки сахара. В целом готовится стандартная каша на молоке, просто вместо привычной крупы берётся льняная мука, её можно заранее намолоть из семян или купить.
Такая каша вместе со льняным маслом органично впишется в рацион при гастрите желудка, насыщая организм и не оказывая механическое воздействие на стенки желудка.
Как приготовить
Польза продукта зависит непосредственно от метода, которым он будет приготовлен.
Холодный способ
При гастрите рекомендуется использовать именно этот вариант, так как он позволяет сохранять все важные компоненты для защиты и поддержания желудочных стенок.
Перемолотые в муку семена выкладывают в сито, выстеленное марлей или тонкой тканью. Сверху устанавливается пресс. Под сито ставится емкость для стекания отжатого продукта. Когда масло перестанет капать, его сливают в темную банку, предварительно отжав марлю.
Горячий способ
Льняные семена заливают водой 1/1 и оставляют для разбухания. Затем их раскладывают на раскаленной сковороде и поджаривают около часа. Выделяющийся при этом сок процеживается и сливается в темную банку. Такое масло используется для наружных растираний.
Вопрос-ответ
Как правильно пить льняное масло при гастрите?
Гастроэнтерологи рекомендуют для профилактики изжоги по утрам (натощак) выпивать 1 чайную ложку растительного масла, не запивая её водой, чаем или чем-либо ещё. Через 15-20 минут можно приступать к завтраку.
Можно ли лечить желудок льняным маслом?
Полезные свойства льняного масла: улучшает работу желудочно-кишечного тракта, стимулирует обмен веществ, решает проблему нерегулярного стула, снимает изжогу. Помогает в комплексном лечении гастритов, колитов, язвы желудка.
Что будет, если каждый день пить ложку льняного масла?
Поддерживает здоровье сердца и сердечно-сосудистой системы. Например, исследование обнаружило, что достаточно пить столовую ложку льняного масла каждый день в течение 12 недель, чтобы ощутимо снизить давление при гипертонии. Также льняное масло улучшает эластичность сосудов, а это тоже особенно важно для гипертоников.
Каким маслом лечат гастрит?
Регулярное употребление облепихового масла эффективно при профилактике гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, желчекаменной болезни.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом использования льняного масла в качестве средства против гастрита, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Это поможет избежать возможных противопоказаний и подобрать правильную дозировку.
СОВЕТ №2
Принимайте льняное масло на голодный желудок, чтобы обеспечить максимальное усвоение полезных веществ. Рекомендуется начинать с одной чайной ложки, постепенно увеличивая дозу до одной столовой ложки в день.
СОВЕТ №3
Сочетайте льняное масло с другими полезными продуктами, такими как йогурт или мед, чтобы улучшить его вкус и повысить эффективность. Это поможет не только улучшить состояние желудка, но и обогатить рацион.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на качество льняного масла. Выбирайте холодного отжима, так как оно сохраняет больше полезных веществ. Храните масло в темном и прохладном месте, чтобы избежать окисления.