Сок лимона: польза и вред для организма, влияние на печень

Можно ли при гастрите употреблять лимон?

Гастрит является опасным заболеванием, при котором поражается слизистая желудка, вызывая боль, изжогу, тошноту. Патологическое состояние нарушает метаболический процесс, пища переваривается плохо, микроэлементы практически не усваиваются. Все это говорит о надобности лечения болезни. Составляющими терапии являются медикаменты и диета.
Разберемся, как правильно употреблять лимон при гастрите. Вот несколько рекомендаций:

• цитрусы можно употреблять при нормальной и пониженной кислотности;
• в период обострения цитрусовые исключают при любом типе болезни;
• есть нужно ограниченное количество цитрусовых – 2-3 дольки в день, не более;
• съедать фрукт лучше не на голодный желудок, а после еды;

• есть цитрусы лучше без сахара, так как сочетание лимонного сока с сахаром негативно влияет на стенки желудка;
• цедру лучше срезать, несмотря на то, что она очень полезна. Дело в том, что цедра довольно жесткая и она может механически раздражать органы пищеварения.

Врачи отмечают, что сок лимона обладает множеством полезных свойств для организма. Он богат витамином C, который способствует укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи. Кроме того, лимонный сок помогает в процессе пищеварения, стимулируя выработку желчи и улучшая работу печени. Однако, несмотря на все преимущества, специалисты предупреждают о возможном вреде. Высокая кислотность лимона может негативно сказаться на зубной эмали и вызвать раздражение слизистой оболочки желудка, особенно у людей с гастритом или язвой. Поэтому важно употреблять лимонный сок в умеренных количествах и, при необходимости, разбавлять его водой. Врачи советуют учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с медицинским специалистом перед введением лимона в рацион.

Лимонная вода

Лимонную воду с лимоном при гастрите, протекающем по гипоацидному типу, можно принимать по утрам при условии хорошей переносимости. Прием такой воды стимулирует обменные процессы. Для приготовления воды необходимо развести лимонный сок водой так, чтобы напиток имел приятный, слегка кисловатый вкус.

Совет! Нельзя пить холодную лимонную воду, при заболеваниях желудка необходимо принимать напитки комнатной температуры или температуры тела.

Чай с лимоном

Чай с лимоном – популярный напиток. При пониженной кислотности пить такой чай разрешено. При высокой кислотности напиток может привести к обострению, хотя тут все очень индивидуально. Желательно, чай с кусочком цитруса принимать только после еды, чтобы не провоцировать раздражение воспаленной слизистой.

В чистом виде лимон при таком заболевании употреблять не рекомендуется. Лучше добавлять его в напитки и блюда:

• Сок лимона можно смешать с другими фруктовыми соками, например с абрикосовым, персиковым или грушевым. Готовить напиток стоит с мякотью.
• Чай с лимоном.
• Лимонад и вода с соком лимона или с его ломтиками.
• Лимон с сахаром. Это сочетание приносит больше всего пользы. Фрукт следует употреблять без кожуры, так как желудку будет сложно ее переварить. Что касается сахара, то он только повышает кислотность.

  

Сок лимона — это популярный напиток, который многие считают полезным для здоровья. Он богат витамином C, который укрепляет иммунную систему и способствует улучшению состояния кожи. Кроме того, лимонный сок помогает в пищеварении, стимулируя выработку желудочного сока и улучшая усвоение пищи. Однако, несмотря на все плюсы, стоит помнить о возможном вреде. Высокая кислотность лимона может негативно сказаться на зубной эмали, вызывая ее разрушение. Также людям с заболеваниями печени следует быть осторожными, так как лимонный сок может усиливать нагрузку на этот орган. Важно соблюдать умеренность и учитывать индивидуальные особенности организма, чтобы избежать негативных последствий.

Ежедневно

Многие люди употребляют чай с лимоном или сам фрукт в большом количестве после того, как уже заболели. Но лучше заниматься профилактикой и этот фрукт будет отличным помощником. Особенно ценным будет продукт в северных регионах.

Для профилактики уже осенью можно пить разбавленный сок или добавлять кусочек в чай. Это позволит получить хоть часть ежедневной нормы витамина С, который имеет важное значение в формировании иммунной системы.

ЛИМОН ВРЕД? лимонный сок вреден для желудка? польза и вред лимона на организм

Лимонная кислота польза и вред, способы применения

Можно ли есть лимон при гастрите желудка или нет?

Лимонный сок при повышенной кислотности усугубляет ситуацию. Цитрус содержит большое количество витамина С, который способен раздражать слизистую оболочку желудка, повышая уровень кислоты, что провоцирует характерные боли. Подобное развитие событий способно развить язву желудка и другие тяжёлые отклонения системы пищеварения.

Эти патологии лечить уже сложнее. Здесь понадобиться целый курс дорогостоящих препаратов, длительная терапия и курс реабилитации. Поэтому лимон при гастрите противопоказан, особенно если уровень кислоты желудочного сока повышен.

Но есть и другое мнение. Сам по себе плод, богатый множеством витаминов и микроэлементов, минералов, положительно влияет на психику человека, повышает стрессоустойчивость. Воспаление стенок органа в большинстве случаев развивается именно из-за стрессов. Поэтому цитрус целесообразно есть для профилактики гастрита. Иногда лимон даже способен понизить кислотность благодаря своему щелочному действию. Но если его употреблять без сахара.

Исключаются из рациона и другие цитрусовые фрукты: апельсин, мандарин, грейпфрут.

Гипоацидный гастрит характеризуется пониженной секрецией кислотности ЖКТ. Подобное патологическое состояние имеет ряд специфических проявлений:

• вздутие живота, метеоризм;
• отрыжка с запахом гнили;
• сбои функционирования кишечника, диарея.

Когда возникают такие проблемы с кислотностью, остатки пищи собираются в желудке и там гниют, белок не расщепляется, не усваивается. Больного начинают беспокоить колики, пропадает аппетит.

Действие лимона на желудок при такой форме болезни будет положительным. Фрукты можно употреблять, но в ограниченном количестве.

Важно! При гипоацидном виде болезни пить воду с лимоном полезно. Но при гастрите с повышенной кислотностью подобный плод запрещён, так как приводит к тяжёлым осложнениям.

При гастрите можно есть лимон, пить его сок, но не в чистом виде. Чтобы не усугубить патологию, нужно выполнять ряд рекомендаций по употреблению плода и производных из него:

• сок пьют, смешав его с абрикосовым, персиковым или иным (можно приготовить смузи);
• для улучшения вкуса чайного напитка можно пить его, добавляя кусочек плода (такой чай особо полезен после пробуждения);
• вода комнатной температуры с лимонным соком выводит токсины из организма, улучшает работу кишечника (холодная жидкость при воспалении противопоказана);
• можно есть лимон без цедры и сахара после трапезы, это приносит максимальный эффект.

Пейте лимонный сок, разведённый водой, натощак. Это стимулирует обменные процессы всего организма. При обострениях заболевания нужно отказаться от употребления цитруса. В период ремиссии вводить приём плода постепенно.

Когда доктор назначает диетическое питание, необходимо уточнить пункт по употреблению при гастрите цитруса. Может он вовсе запретит его. Все зависит от состояния здоровья человека и его желудочно-кишечного тракта.

Лимоны – чемпионы по содержанию аскорбиновой кислоты, поэтому их употребление очень полезно для укрепления иммунитета. Но можно ли есть лимон при гастрите, ведь этот кислый цитрус может вызывать раздражение и без того воспаленного органа пищеварения. Однозначно ответить на этот вопрос сложно, ведь болезнь протекает по-разному, поэтому и рекомендации больным дают индивидуально.

Чтобы понять, можно ли есть лимон при воспалительном заболевании желудка, стоит определить то, как фрукт влияет на пищеварительный орган. В лимоне содержится большое количество аскорбиновой кислоты. Это вещество усиливает секрецию желудочного сока и раздражающе действует на стенки органа, тем самым вызывая усиление симптомов гастрита и способствуя усугублению заболевания.

При гипоацидном гастрите, характеризующемся ухудшением выработки соляной кислоты и замедлением процессов пищеварения, лимоны и апельсины, напротив, могут оказать полезное воздействие на больной орган, если будут употребляться в небольшом количестве. Фрукты улучшают аппетит, нормализуют переваривание пищи и уменьшают такие неприятные симптомы, как гнилая отрыжка и вздутие живота.

Лимоны – пожалуй, самые известные цитрусовые в наших широтах. Эти желтые красавцы круглый год можно видеть на витринах магазинов, они незаменимы при приготовлении мясных и рыбных блюд, различных соусов и десертов. Не теряет популярности и самый простой рецепт использования – добавление долек в теплые или холодные напитки. Чем же полезны солнечные фрукты?

Они являются лидерами по содержанию витамина C. А упомянутый компонент, в свою очередь, способствует таким эффектам как:

• укрепление иммунитета;
• улучшение состояния кожи и сосудов;
• усвоение железа.

Лимоны рекомендуется есть людям, которые восстанавливаются после тяжелой болезни и оперативных вмешательств, испытывают сильную усталость при выполнении повседневных задач.

Как показывает практика, лимон обладает множеством полезных свойств. Фрукт способен защитить организм человека от вирусов, укрепить иммунную систему. Как же будет влиять лимон при гастрите на органы пищеварения?

В его состав входит аскорбиновая кислота. Это вещество способно повысить кислотность желудочного сока. Воспаленные стенки органа будут еще больше раздражаться. В результате этого желудок будет болеть сильнее. Заболевание начнет прогрессировать, и возникнет множество неприятных симптомов. Поэтому при гастрите лимон в чистом виде употреблять не рекомендуется.

Некоторые специалисты полагают, что сок лимона способен понизить кислотность в желудке. Объясняется это его щелочными качествами. Секрет заключается в том, что при повышенной кислотности такой продукт необходимо употреблять без сахара. Лимон сам по себе обладает меньшей кислотностью, чем сок в желудке человека. Однако исследования не доказали пользу продукта при гастрите с повышенной кислотностью.

При любом заболевании не рекомендуется заниматься самолечением. Без консультации специалистов это может только навредить. В любом случае употребление лимонов в период обострения гастрита не рекомендуется. Этот момент необходимо обсудить с лечащим врачом.

Польза лимона для организма человека

Если раньше лимон считался экзотическим фруктом, сегодня его можно купить в каждом магазине. Даже можно вырастить цитрус дома в горшке, как обычное комнатное растение.

Приносит лимон пользу и вред для организма. Полезные компоненты присутствуют во всех его частях: в мякоти, кожуре, соке. За счет чего фрукт считается универсальным, благоприятно действует на все внутриорганические структуры.

Ценные качества лимонов проявляются в следующем влиянии:

1. За счет присутствия в составе природной аскорбиновой кислоты лимон активирует иммунную защиту, укрепляет ее. Цитрус можно употреблять сырым или добавлять дольками в питье. Полезные свойства лимонов способствуют ускорению выздоровления при простудных инфекциях, оказывают потогонное воздействие, профилактируют респираторные инфекции.
2. Лимон полезен при инфекциях дыхательной системы в качестве дезинфицирующего, антивоспалительного средства.
3. Оказывает сосудоукрепляющее воздействие за счет богатого содержания калия.
4. За счет высокого содержания железа повышает эритроцитарную массу.
5. Клетчатка в лимоне способствует налаживанию пищеварительных процессов, а лимонная кислота улучшает аппетит.
6. РР в составе цитруса приводит в норму показатели АД, облегчает сердечную деятельность.
7. Очищает организм от плохого холестерина, интенсивно его расщепляя, а также способствует очищению от шлаковых отложений.
8. Обладает выраженной антиоксидантной активностью, потому снижает риски развития онкопатологий.
9. Активизируют печеночную ферментную секрецию, выводят свободные радикалы.
10. Цитрус способен снимать боли при мигренях или абдоминальных коликах

Лимон обладает многочисленными полезными для здоровья свойствами
Также лимоны благоприятно влияют на состоянии волос, кожного покрова, омолаживают, устраняют морщины, ускоряют кожную регенерацию. Полезен лимон для костных тканей, зубов, которые он укрепляет.

Также цитрус рекомендуется кушать для профилактики диабета, артроза, рахита или туберкулеза.

Для женщины фрукт полезен болеутоляющим эффектом при менструациях или мигренях, а также благотворным влиянием на нервносистемные структуры, что проявляется стрессоустойчивостью, устранением депрессии, снижением тревожности.

Народная медицина лечит воспаление лимоном

В состав лимона входит много микроэлементов. Среди них присутствует кальций. Благодаря лимонному соку это вещество полностью усваивается человеческим организмом. Стоит отметить, что кальций просто необходим. Этот микроэлемент делает организм человека устойчивее в стрессовых ситуациях. А это, в свою очередь, снижает риск возникновения гастрита. Главное, не превышать рекомендуемой нормы и употреблять лимон небольшими порциями.

Определить уровень кислотности можно и вне лаборатории. Для этого следует отрезать небольшую дольку лимона, а затем поднести ее ко рту. Фрукт можно понюхать или лизнуть. Если человек сморщился, и у него началось обильное слюноотделение, то это указывает на повышенный уровень кислотности. Если совершенно ничего не происходит, то у больного этот показатель понижен.

Самыми популярными цитрусовыми фруктами являются мандарины и апельсины. Можно ли ими заменить лимоны? Апельсины ускоряют движение крови, оказывают противовоспалительное действие, положительно влияют на работу пищеварительной системы, нормализуют давление. Что касается мандаринов, то в них содержится бета-каротин, препятствующий возникновению злокачественных новообразований. Также в их состав входит клетчатка. Этот компонент улучшает пищеварение. Такие фрукты эффективны при терапии многих заболеваний.

Несмотря на положительные свойства цитрусовых, их категорически запрещено употреблять при гастрите с повышенной кислотностью. При низкой концентрации в желудочном соке соляной кислоты апельсины, лимоны и мандарины положительно влияют на пищеварение. Однако при обострении гастрита такие фрукты противопоказаны. В противном случае увеличивается риск образования язв.

Когда приступ полностью купируется, больной с пониженной кислотностью может включить в свой рацион цитрусовые. Конечно, они позволяют улучшить протекание пищеварительных процессов в организме. Однако использовать лимоны в качестве лекарства не стоит. Перед их употреблением стоит проконсультироваться с лечащим врачом.

Гастрит представляет собой воспалительный процесс, возникающий на слизистой оболочке желудка. Основные признаки заболевания – острая и длительная боль, нарушение в работе ЖКТ и изжога. Возникает на фоне неправильного питания, наличия вредных привычек. Гастрит требует серьезной терапии, которая включает в себя ограничение в питании и прием специальных препаратов.

Практически все цитрусовые славятся своими полезными свойствами, положительно влияющими на здоровье человека. Кожура и мякоть лимона содержит натуральные сахара, минералы (калий, медь), соли и эфирные масла. Плод богат витаминами С, К, А, а ещё В и Р. Содержит он и аскорбиновую, яблочную, галактуроновую кислоту, пектин.

Наличие аскорбиновой кислоты (в одном фрукте до 30% суточной дозы) и цетрина улучшает метаболизм, процесс пищеварения, укрепляет сердце и сосуды. Калий повышает настроение, улучшая работу нервной системы.

Этот цитрусовый плод способствует выводу токсинов и лишней жидкости. Он применяется при респираторных и вирусных заболеваниях, подагре, цинги и некоторых проблемах с пищеварением.

Назначаемое медиками питание при гастрите исключает употребление плода в каком-либо виде. Но бабушкины рецепты насчитывают множество лекарств для желудка, в состав которых входит цитрус.

Например, во время ремиссии можно принимать смесь из одного литра настоя календулы, сока одного плода, трёх больших ложек мёда. Средство принимают три раза в день по пару ложек перед едой. Народное снадобье ускоряет заживление ран стенок органа, предотвращает рецидивы.

Повысить кислотность желудка способна ложка мёда с соком цитруса. Завтракать на протяжении 14 ней стоит овсянкой на молоке с добавлением выжатого лимонного сока. Подобного рода терапия улучшает пищеварение, устраняет проявления воспаления из-за обволакивающих свойств каши.

При эрозивном гастрите эффективным будет следующее снадобье: пол-литра оливкового масла вливают в стакан мёда, добавляют сок двух лимонов. Масса тщательно перемешивается. Употребляют три раза за сутки по одной большой ложке. Хранить лекарство народного производства нужно в стеклянной закрытой банке в холодильнике.

Не стоит забывать, что любые народные средства принимаются только после консультации с доктором. В противном случае можно сильно навредить организму, развить осложнения.

Обычно уровень кислотности в организме проверяют в медицинском учреждении на приёме у гастроэнтеролога. Но подобную процедуру можно провести и дома. Для этого отрезают ломтик лимона, нюхают его и проводят по нему языком.

Результат трактуется следующим образом: когда человек при подобной манипуляции кривится, у него выделяется много слюны, тогда кислотность повышена. Если же нет никакой реакции, значит наоборот, уровень pH понижен.

При гастрите любого вида необходима строгая диета и приём назначенных врачом медикаментов. Допускается применение народных средств как дополнительное лекарство, но после консультации с врачом. Многие продукты запрещается употреблять, как и лимон. Но есть исключения из правил. Например, при воспалении желудка плод будет уместен, но в определённых количествах. Проводить подобную терапию лучше под наблюдением специалиста, чтобы не усугубить ситуацию, не навредить ещё больше своему здоровью.

Чистка лимонами

Отложения на стенках сосудов нарушают кровообращение. Восстановление после чистки их просвета и эластичности улучшает слух, зрение, устраняет головную боль. Процедуру периодически применяют для профилактики атеросклероза, инфаркта, замедления процессов старения.

Чистка сердца по А.Рыжову

Кровь в сердечную мышцу поступает по венозным (коронарным) артериям. Сужение их просвета нарушает питание сердца. Для очищения сосудов применяют лимон и молоко.

Утро:

1. Выпить натощак 300мл молока.
2. Через некоторое время принять сок одного плода.

Обед:

1. Выпить 300мл молока.
2. Через некоторое время – сок одного плода.

На ночь, перед сном:

1. Выпить 300мл молока.
2. Через некоторое время – сок одного плода.

Чистить сосуды сердца 14 дней. Во время лечения желательно употреблять блюда вегетарианской кухни. Выполнять процедуру один или два раза в год.

Химический состав

В нетрадиционной медицине широко применяются средства, в состав которых входит лимон. Этот компонент в сочетании с медом и оливковым маслом оказывает лечебные действия, подавляя воспаление и восстанавливая слизистую желудка. В состав лимона входит:

• аскорбиновая кислота;
• витамины, относящиеся к группе В;
• биофлавоноиды;
• витамин А;
• глюкоза;
• яблочная и лимонная кислота;
• фруктоза;
• галактуроновая кислота.

Благодаря такому составу лимон обладает множеством положительных свойств.

Действие на организм

Цитрусы обладают положительными вкусовые качества и свойствами. Нужно разобраться, можно ли употреблять при наличии гастрита эти цитрусовые.

Врачи утверждают, что принимая лимонный сок, может повыситься уровень кислотности и станет раздражителем на стенки желудок. Существуют рецепты, при которых этот экзотический фрукт можно принимать.

Например, при помощи меда с цитрусом и оливковым маслом можно лечить простуду. Горячая вода вместе с этим соединением поможет как чай.

Цитрус содержит в себе:

1. Сахар.
2. Витамины.
3. Галактуроновую кислоту.
4. Фитонциды.
5. Лимонную, яблочную янтарную и аскорбиновую кислоты.

Именно благодаря кислотам он считается лечебным. Кислота способствует боле быстрым обменным процессам внутри организма.

Препараты, приготовленные при помощи лимонного сока, обладают противовирусным, противовоспалительным и жаропонижающем действием.

Но если у человека повышена кислотность, то лимон будет стимулировать выделение соляной кислоты в еще большем количестве. Состояние здоровье пациента резко ухудшается и может открыться даже язва желудка.

Лимонный сок при гастрите будет оказывать только негативное воздействие. Он будет постепенно разрушать микрофлору кишечника, и разрушать ее безвозвратно.

Можно только при диете принимать соки из несколько ингредиентов. Например, соединить сок груши, персика и небольшого количества цитрусов. Такой сок поможет восстановить работу внутренних органов.

Полезен ли лимон при гастрите с повышенной кислотностью

Такой фрукт позволяет улучшить протекание обменных процессов в организме. Благодаря лимонной и аскорбиновой кислоте, входящих в состав продукта, лимон обладает противовирусным, жаропонижающим и противовоспалительным действием. Однако существуют ограничения.

При гастрите с повышенной кислотностью лимон будет увеличивать выработку желудочного сока. Его концентрация значительно возрастет. При этом у больного может ухудшиться состояние. В подобной ситуации увеличивается риск образования язв на слизистой оболочке. В результате этого потребуется длительный период терапии с приемом многих медикаментов, стоимость которых ежегодно увеличивается.

Лимон – плод одноименного дерева. Относится к семейству цитрусовых. Сок лимона содержит большое количество полезных для организма веществ – витаминов и микроэлементов. Калорийность 100 г фрукта составляет всего 30 ккал. Углеводная составляющая – около 4%.

В состав входят такие вещества, как:

• Каротиноиды;
• Витамин A;
• Никотиновая кислота;
• Пантотеновая кислота;
• Лимонная кислота (8%);
• Витамин B1;
• Рибофлавин;
• Рутин;
• Тиамин;
• Кальций;
• Медь;
• Пектин;
• Яблочная кислота;
• Галактуроновая кислота;
• Витамин D;
• Витамин B2;
• Фруктоза;
• Глюкоза;
• Аскорбиновая кислота(60-80 мг);;
• Фитонциды;
• Эфирные масла.

Подобный состав обуславливает широкий спектр полезных свойств, которыми обладает этот фрукт. Основные из них:

• Природный антисептик – обеззараживает, позволяет снизить воспалительный процесс;
• Противовоспалительное свойство;
• Регуляция обменных процессов;
• Регуляция кислотности (рекомендован при гастрите на фоне пониженной кислотности желудка);
• Укрепление иммунной системы (повышает способность организма противостоять воспалениям).

Лимон отличается выраженным кислым вкусом, поэтому его используют в качестве вкусовой добавки к напиткам и блюдам. Причем используется не только мякоть и сок, но и цедра плодов.

Основные составляющие этого цитруса – это вода и лимонная кислота, кроме того, этот плод настоящий кладезь витаминов. И это не только витамин C, о котором всем прекрасно известно, но и другие полезные составляющие, в том числе витамины A, D, B1, B2,P.

Поскольку этот цитрус содержит большое количество полезных витаминов и органических кислот, его рекомендуется включать в ежедневный рацион в качестве профилактического средства от вирусных и простудных болезней. Кроме того, употребление цитрусовых:

• оздоравливает сосуды;
• насыщает организм антиоксидантами;
• снижает утомляемость;
• помогает в борьбе с депрессиями.

Лимон – плод одноименного дерева. Относится к семейству цитрусовых. Сок лимона содержит большое количество полезных для организма веществ – витаминов и микроэлементов. Калорийность 100 г фрукта составляет всего 30 ккал. Углеводная составляющая – около 4%.

• Аллергия;
• Повышение кислотности;
• Изжога.

Вот 10 натуральных способов обеспечить выщелочить организм:

1. Самое главное — начинать день с улыбки и большого стакана воды с добавлением свежевыжатого сока одного лимона. Хотя лимоны кажутся кислыми, они оказывают противоположное действие на организм. Пейте этот напиток натощак, чтобы почистить желудок.

Другой вариант — ежедневно пить 1–2 стакана натурального яблочного уксуса с водой. Достаточно 1–2 столовых ложек уксуса на 220 мл воды.

2. Ешьте большие порции салата из зелени, заправленного лимонным соком и высококачественным оливковым маслом. Зелёные овощи и фрукты — один из лучших источников щелочных микроэлементов типа кальция. Ешьте их на протяжении дня, чтобы поддерживать здоровый pH-баланс в организме.

3. Хотите перекусить? Съешьте сырого несолёного миндаля. В нём содержится много щелочных микроэлементов типа магния и кальция, которые восстанавливают кислотно-щелочной баланс, а также нормализуют сахар крови.

4. Пейте миндальное молоко и делайте себе ягодные смузи с зелёным порошком типа спирулины. Если есть выбор, миндальное молоко всегда предпочтительнее коровьего.

5. Сходите на прогулку или займитесь физкультурой. Активность крайне важна. Физкультура помогает выводить из организма кислые продукты.

6. Дышите глубоко. В идеале следует найти место с чистым воздухом, насыщенным кислородом, и посещать его при каждой возможности. Там (и не только там) следует пить побольше воды, чтобы вывести из организма шлаки.

7. Не ешьте мясо каждый день. Если вы можете потерпеть несколько дней без мяса — отлично, потому что ежедневное потребление мяса оставляет после себя кислотные отложения.

8. Откажитесь от десертов с высоким содержанием сахара и сладкой газировки. Сахар — один из самых опасных кислых продуктов. Чтобы нейтрализовать кислотность от одной банки газировки, требуется более 30 стаканов воды!

9. Включите в свой рацион побольше овощей. Учтите: картошка не считается! Очень полезны будут перцы, спаржа, кабачки и баклажаны.

10. И наконец: ешьте побольше брюссельской капусты. Она отлично выщелачивает и содержит массу питательных веществ и полезных ферментов.

Послесловие — немного научных данных:

Кислотная нагрузка основных продуктов питания*
Продукт	Кислотная нагрузка
Кислые продукты
Мясо	67,9
Зерновые	13,8
Сыр	4,2
Молоко и йогурт	2,8
Яйца	2,5
Нейтральные продукты
Бобовые	0,8
Орехи	0,1
Щелочные продукты
Листовая зелень	-59,1
Овощи из группы плодовых**	-46,5
Коренья	-26,4
Овощи	-14,3
Клубни	-10,6
Фрукты	-5,8
Примечания:
* в миллиэквивалентах на 240 килокалорий
** Овощи из группы плодовых: помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны, огурцы, арбузы, дыня, тыква и т.п.

Закисление организма – введение в проблему

Мы знаем, что продукты питания снабжают нас энергией, строительными веществами (белками, жирами, углеводами) и витаминами. Оказывается, пища обладает еще одним важным свойством. Она может либо закислять, либо защелачивать организм.

Американские ученые в начале XXI века сделали фундаментальное открытие. Они предложили способ для измерения кислотности рациона питания и показали, что именно хроническое закисление организма является одной из главных причин вымывания кальция из костной ткани и массивного выброса его через почки. В результате разрушаются кости и образуются камни в почках.

С помощью регулярного употребления 1-2 чайных ложек в день минерального препарата ОРТО КАЛЬЦИЙ + МАГНИЙ можно обеспечивать оптимальный уровень ощелачивания организма. Итак, подробнее.

Сила водорода

Процессы жизни протекают в водных средах, которые характеризуются определенной концентрацией атомов водорода. Вещества, которые отдают водородные атомы, называются кислотами, а те, которые их забирают, –щелочами. Кислотно-щелочное соотношение характеризуется специальным показателем свободных атомов в растворе. Он называется рН (от латинского “potentia hydrogeni” – “сила водорода”). В нейтральной среде рН равно 7,0. В кислой среде рН ниже 7- от 6,9 до 0. В щелочной среде рН выше 7 — от 7,1 до 14,0.

Строгий контроль за кислотно-щелочным равновесием

В норме кровь имеет слабощелочную реакцию – 7,35-7,45. PН очень жестко выдерживается в узких границах, так как только в этих условиях возможна работа большинства ферментов. При воздействии закисляющих или ощелачивающих факторов организм использует компенсаторные резервы организма. В целом, устойчивость организма к ощелачиванию в несколько раз выше, чем к закислению.

Кислотная нагрузка – новое измерение пищи. Мы привыкли оценивать пищу с позиций калорийности, содержания белков, углеводов, жиров, витаминов и других веществ. Американские ученые в начале XXI века сделали подлинное открытие, когда показали, что любой продукт имеет еще один фундаментальный показатель, который имеет критическое значение для нашего здоровья. Они назвали его NEAP (net endogenous acid production – чистая продукция внутренней кислоты). Проще говоря, это кислотная нагрузка пищи. Она складывается из соотношения в пище компонентов, которые в ходе метаболизма образуют либо кислоту, либо щелочь. Кислотная нагрузка измеряется по принципу: кислота минус щелочь. Когда в пище преобладают компоненты, образующие серную кислоту (серосодержащие аминокислоты) или органические кислоты (жиры, углеводы), то кислотная нагрузка имеет положительную величину. Если в пище больше компонентов, образующих щелочь (органические соли калия и магния), то кислотная нагрузка представляет собой отрицательную величину. Компьютерный анализ позволил определить кислотную нагрузку основных продуктов питания.

Читать также Как определить беременность коровы в домашних условиях

Неправильное питание – причина хронического закисления организма

Биохимические процессы человека имеют длительную историю формирования применительно к тем условиям питания, которые сопровождали его в ходе эволюции.

Реконструкция образа неандертальца

Считается, что в истории питания человека можно выделить три больших этапа:

• Пища древнего человека, которой питались наши предки 5-7 миллионов лет.
• Пища человека аграрной культуры, которая возникла около десяти тысяч лет назад.
• Пища современного человека, которую он стал употреблять в последние 100 лет и которая особенно резко изменилась за последние 20 лет.

99% своей истории человек был охотником и собирателем. По данным антропологов, примерно треть его рациона составляло нежирное мясо диких животных и две трети – растительная пища. В этих условиях питание носило исключительно щелочной характер, кислотная нагрузка составляла в среднем минус 78 миллиэквалентов в день.

Ситуация принципиально изменилась с возникновением аграрной цивилизации, когда человек стал употреблять в пищу много зерновых культур, молочные продукты и жирное мясо одомашненных животных.

Но особенно драматические сдвиги в питании произошли в конце ХХ века, когда рацион заполонили промышленно обработанные «кислые» продукты питания. Кислотная нагрузка пищи современного человека составляет плюс 48 миллиэквалентов в день. Ежедневное «кислотное» питание приводит к хроническому пожизненному закислению (ацидозу) внутренней среды организма.

Хроническое закисление – источник многих бед для здоровья

Организм не допускает выхода рН крови за заданные пределы, но достается это дорогой ценой:

• В жертву приносится скелет, так как в целях ощелачивания кальций вымывается из костей. Отсюда боли в спине, так мучающие современного человека. А также, резко ускоряется развитие остеопороза.
• Разрушаются мышцы. Хроническая слабость и боли в мышцах отмечаются уже в молодом возрасте, но особенно страдают пожилые.
• Слабость костей и мышц ведет к нарушению работы суставов.
• Кислая реакция мочи создает идеальные условия для образования камней в почках. Это принимает характер эпидемии. Хроническое нарушение работы почек вызывает развитие воспалительных заболеваний и почечной недостаточности.
• Кислая реакция слюны разрушает зубы.
• Хроническое закисление также может вызывать гипофункцию щитовидной железы, головные боли, тревожность, бессонницу, низкое артериальное давление, задержку жидкости в организме и другие расстройства вплоть до развития онкологических заболеваний.

Измерь рН мочи и слюны

К счастью, существуют простые косвенные методы определения рН жидкостей с помощью тест-полосок, которые по разному изменяют свой цвет в зависимости от величины рН. Удобнее всего оценить состояние кислотно-щелочного равновесия по pН мочи и слюны. Для этого тест-полоска смачивается мочой или слюной. Сравнение цвета тест-полоски с цветовым эталоном позволяет определить уровень рН.

рН мочи. Считается, что у первобытных людей моча имела щелочную реакцию, ее рН составлял приблизительно 7,5-9,0. У современных людей норма находится в слабокислом диапазоне: от 6,0-6,4 по утрам до 6,5-7,0 по вечерам. В среднем она составляет 6,4-6,5. PН мочи лучше измерять натощак, за 2 часа до и после приема пищи 2 раза в день несколько раз в неделю.

рН слюны Оптимальное время для измерения рН слюны: с 10 до 12 часов дня. В норме рН слюны находится в диапазоне 6,5-7,5.

Верни рН в норму

При отклонении рН в кислую сторону необходимо увеличить содержание в рационе щелочных продуктов (см. таблицу) и больше заниматься аэробными физическими упражнениями, например, хороши 30-40 минутные прогулки в быстром темпе 4-5 раз в неделю.

Литература:

1. Боровский Е.В., Леонтьев В.К. Биология полости рта. – М.: Медицина, 1991, 301 с. 2. Зайчик А.Ш., Чурилов Л.П. Патофизиология кислотно-основного равновесия. В кн.: Основы патохимии. – СПб., Элби, с. 334-353. 3. Alpern RJ, Sakhaee S. The clinical spectrum of chronic metabolic acidosis: homeostatic mechanisms produce significant morbidity. Am J Kidney Dis 1997; 29:291–302. 4. Eaton SB et al. Paleolithic nutrition revisited. In: Evolutionary medicine. New York: Oxford University Press, Inc, 1999:313–32. 5. Eaton SB, Cordain L. Evolutionary aspects of diet: old genes, new fuels. Nutritional changes since agriculture. World Rev Nutr Diet 1997; 81:26–37. 6. Milton K. Hunter-gatherer diets—a different perspective. Am J Clin Nutr 2000; 71:665–7 7. Encyclopedia of Natural Medicine by Michael Murray, N.D. Prima Publishing (Revised 2nd Edition). 8. Sebastian A. et al. Estimation of the net acid load of the diet of ancestral preagricultural Homo sapiens and their hominid ancestors. American Journal of Clinical Nutrition. 2002; 76(6):1308-1316. 9. Simopoulos AP. Evolutionary aspects of nutrition and health: diet, exercise, genetics and chronic disease. Basel, Switzerland: S Karger, 1999.

7 июня 2008 года. Сергей Алешин, кандидат медицинских наук

Пониженная кислотность

Можно ли лимон при гастрите с пониженной кислотностью? В этом случае небольшое количество фрукта будет полезно. Ведь при таком заболевании в желудочном соке снижается концентрация соляной кислоты. Если у больного этот показатель понижен, то заболевание будет сопровождаться:

• расстройствами кишечника и диареей;
• гнилым запахом при отрыжках;
• вздутием живота и метеоризмом.

При таком гастрите лимон только улучшит пищеварительные процессы.

Если в желудке вырабатывается недостаточно количество кислоты, то продукты, попавшие в него, плохо перевариваются. В итоге остатки пищи оседают на стенках органа и спустя некоторое время начинают гнить. При этом белок не расщепляется и практически не усваивается. В результате этого у больного может полностью пропасть аппетит, а также возникнуть кишечные колики.

Употребление такого экзотического фрукта, как лимон, позволяет повысить кислотность. Благодаря этому процесс пищеварения значительно улучшается. Поэтому употреблять лимон можно только при гастрите с пониженной кислотностью, а при повышенной кислотности продукт запрещен.

Советы гастроэнтеролога

Основной совет, который следует дать страдающим от гастрита – даже если врач разрешил включить лимон в программу питания или лечения, то не следует переусердствовать в его употреблении – достаточно всего 1-2 долек, чтобы получить необходимый набор витаминов и микроэлементов, поддержать организм и укрепить его.

Консультация с лечащим врачом является важным этапом на пути выздоровления. Запрещено самостоятельно составлять программу терапии, так как самолечение без соответствующих знаний способно усугубить состояние. Также следует полностью отказаться от вредных привычек – в первую очередь, от употребления алкоголя.

Таким образом, лимоны при гастрите могут являться частью лечебной программы, но только после консультации и обследования у врача.

Можно ли есть лимон и пить воду с лимоном при гастрите

Люди, страдающие воспалением желудка, часто задумываются о том, можно ли лимон при гастрите. Цитрус может принести организму массу пользы, но при заболеваниях ЖКТ этот продукт не рекомендуется включать в рацион из-за содержания в нем большого количества кислот, которые способны вызвать раздражение стенок органа пищеварения. Почему нельзя есть лимоны при гастрите и в каких случаях можно сделать исключение из правил?

Вода с лимоном при гастрите также позволяет повысить кислотность. Из компонентов можно приготовить лимонад. Для этого в воду следует добавить немного лимонного сока. Такой напиток положительно сказывается на работе пищеварительной системы в целом, а также позволяет вывести из организма токсины.

Лимонный сок, разведенный в воде и выпитый натощак, стимулирует в организме метаболические процессы. Однако при гастрите нельзя употреблять холодные напитки, только комнатной температуры.

Несочетаемые продукты на кухне

Лимонная кислота, а также сода есть на каждой кухне. Любая хозяйка знает, что какой бы ни был удачный кулинарный рецепт, без применения этих ингредиентов красавец торт становится похож на плоский блинчик. Для приготовления изделия необходимо участие обоих компонента, потому что при использовании одной только соды тесто будет пятнистое, коричневое, с неприятным запахом. Чтобы избежать такой ошибки, нужно ее «погасить» разведенной в воде лимонной кислотой.

Есть еще одна мелкая хитрость, которая помогает содержать дом чистым. Для этого нужны:

Все ингредиенты смешать, применять, как моющее средство для чистки кухонной посуды, протирания шкафчиков и холодильника. Средство прекрасно уничтожает микробы. Этот способ хорош тем, что ингредиенты находятся всегда под рукой, дешевые, экологически чистые. Важно при использовании данной смеси надевать на руки резиновые перчатки, чтобы не повредить кожу рук.

Для очистки кухонной посуды из нержавейки, водопроводных кранов используется сода с лимонной кислотой. Для этого компоненты смешивают, наносят средство на влажную салфетку, протирают поверхности.

Каждая хозяйка хочет, чтобы постельное белье оставалось белоснежным после каждой стирки, а не серело со временем. В этом поможет замачивание ткани в воде, в которой в равных пропорциях растворены сода и лимонный сок. По истечении 30 мин. можно приступить к стирке.

https://youtube.com/watch?v=_7MqDlWdYro

Вода смешанная с содой (1 ч. л. на литр) спасает огород от вредителей. Этим раствором можно обработать все плодовые деревья, кусты, виноград, капусту. Очень эффективна смесь против болезней огурцов:

• 1 ст. л. соды;
• 1 ч. л. лимонной кислоты;
• 1 ч. л. жидкого мыла;
• 5 л воды.

Опрыскивать нужно утром на сухие листья (без росы) в сухую безветренную погоду.

Состав и калорийность лимонного сока

Свежий сок лимона содержит в себе все ценные вещества, присутствующие в цитрусовом фрукте. А именно:

• магний и натрий;
• витамины А и Е;
• высокое количество аскорбиновой кислоты;
• хлор и цинк;
• железо и фтор;
• бета-каротин и витамины подгруппы В;
• калий и медь;
• кремний;
• лимонную кислоту;
• клетчатку и пектины;
• витамин Р;
• органические кислоты;
• моно- и дисахариды.

Лимонный фреш представляет собой ценный коктейль из минералов и витаминов
Больше всего в свежевыжатом соке углеводов — около 3 г. Белок занимает долю в 0,9 г, а жиры представлены всего 0,1 г. Питательность порции на 100 мл не превышает 16 калорий.

Противопоказания

Существуют и противопоказания к использованию лимонов в питании. Абсолютным противопоказанием является индивидуальная непереносимость, то есть, аллергия на цитрусовые. Больным гастритом запрещено использовать цитрусовые:

• при обострении процесса;
• при повышенной кислотности;
• при изжоге;
• если после приема цитруса возникает дискомфорт.

После обострения рацион нужно расширять постепенно. Вводить такие потенциально опасные продукты, как лимон, необходимо только после консультации гастроэнтеролога.

Итак, лимон не входит в перечень продуктов, который разрешен всем без исключения больным гастритом. Решать этот вопрос нужно в индивидуальном порядке, с учетом состояния больного, типа болезни, а также наличия сопутствующих патологий. Поэтому вопрос о возможности включения в рацион цитрусов следует обсуждать с лечащим врачом.

Медицинские и народные методы лечения

Медики, кроме обязательных рекомендаций по соблюдению длительной диеты, прописывают ряд препаратов, направленных на:

• Нормализацию работы желудочно-кишечного тракта;
• Усиления выработки желудочного сока;
• Увеличение кислотности;
• Обезболивающие;
• В случае бактериальной природы заболевания, антибиотики.

Наряду с медикаментозными, существует множество народных средств борьбы с заболеванием. В случае гипоацидного гастрита, применение лимона оправдано и полезно.

Признаки гастрита

Первыми признаками, становятся:

1. Тяжесть после обычной порции еды;
2. Дискомфорт в желудке от жирной или острой пищи.

Далее, если не лечить, возникают:

• Боли в области эпигастрия;
• Тошнота, рвота;
• Гнилостный запах изо рта;
• Понос.

Со временем, постоянное несварение приводит к нарушению здорового функционирования других систем организма. У больного, на фоне недостатка витаминов и питательных веществ, развивается анемия, появляется слабость, бледность кожных покровов, шелушится кожа, редеют и выпадают волосы.

В запущенных случаях отягощается язвенными высыпаниями на слизистой оболочке рта, нарушением вегетативной системы, повышенной потливостью, тахикардией, учащённым дыханием и головокружением.

Не установленный гастрит в детском и подростковом возрасте, при отсутствии лечения, приводит к физическому и умственному отставанию. Взрослые женщины и мужчины страдают обострением других заболеваний и нарушением регенеративной функции.

Вопрос-ответ

Как лимонный сок влияет на печень?

С помощью лимона можно повысить защитные силы организма, вывести накопленные токсины и холестерин, ускорить естественные обменные процессы печени. Этот орган при содействии сока лимона ускоренно вырабатывает фермент, разрушительно влияющий на сложные белки.

Какие побочные эффекты могут быть у лимона?

Лимон может вызывать побочные эффекты, такие как аллергические реакции, раздражение слизистых оболочек рта и желудка, особенно у людей с повышенной чувствительностью. Употребление лимонного сока в больших количествах может привести к эрозии зубной эмали и изжоге. Также стоит учитывать, что лимон может взаимодействовать с некоторыми лекарственными средствами, усиливая их действие или вызывая побочные эффекты.

Можно ли пить сок лимона каждый день?

Употребление воды с лимоном – это отличное средство для профилактики целого ряда недугов, среди которых можно выделить заболевания сердечно-сосудистой системы, катаракту, подагру, ревматизм и другие. Кроме того, лимонная вода способствует очищению печени и почек, а также выведению шлаков из организма.

Кому противопоказан сок лимона?

Лимонный сок противопоказан при таких заболеваниях, как язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастриты (особенно с повышенной кислотностью), колиты, панкреатит. Чистый лимонный сок неблагоприятно влияет на зубную эмаль, но и после разбавленного тоже стоит тщательно прополоскать рот водой.

Советы

СОВЕТ №1

Перед добавлением сока лимона в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть заболевания желудочно-кишечного тракта или печени. Это поможет избежать возможных негативных последствий для здоровья.

СОВЕТ №2

Используйте сок лимона в умеренных количествах. Оптимальная доза — это сок половины лимона в день, что обеспечит ваш организм витаминами и антиоксидантами, не перегружая его кислотами.

СОВЕТ №3

Смешивайте лимонный сок с водой или добавляйте его в салаты и блюда, чтобы снизить его кислотность и улучшить усвоение питательных веществ. Это также поможет защитить зубную эмаль от повреждений.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на качество лимонов. Выбирайте свежие, органические лимоны без химических обработок, чтобы получить максимальную пользу и минимизировать риск вреда для здоровья.