Очищение кишечника отрубями — действенный способ избавления от накопившихся каловых масс, шлаков и токсинов. Это полезная и несложная процедура, которую проводят дома. Существует несколько вариантов очистки кишечника. Каждый из них эффективен по-своему, но в определенных случаях имеются противопоказания.
Польза употребления отрубей для работы ЖКТ
Взрослому человеку для нормальной работы ЖКТ необходимо около 25 граммов клетчатки ежедневно. Такое количество грубого волокна содержится в 55 граммах ржаных или пшеничных отрубей. Их можно приобрести в любой аптеке, супермаркете, магазине здорового или диетического питания.
Отруби — сопутствующий продукт, получаемый при перемоле муки. Фактически это оболочка зерна, содержащая целлюлозу, белки, углеводы, жиры и множество необходимых человеку нутриентов: калий, магний, марганец, фтор, цинк, селен, фосфор, а также витамины группы В, РР, К, Е и др. Продукт стимулирует перистальтику, способствует обновлению эпителия кишечника. Помогает выводить из пищеварительного тракта отработанные вещества и токсины, не позволяя им всасываться в кровь. На своевременное очищение кишечника организм реагирует сияющей чистой кожей, комфортным состоянием в животе, стройностью и ясностью мыслей. Отруби хорошо насыщают и приятны на вкус.
Врачи рекомендуют отруби как эффективное средство для очищения кишечника. При выборе отрубей важно учитывать их тип: пшеничные, овсяные и ржаные имеют свои особенности. Пшеничные отруби богаты клетчаткой и способствуют улучшению пищеварения, тогда как овсяные помогают нормализовать уровень холестерина. Ржаные отруби, в свою очередь, обладают выраженным слабительным эффектом.
Для достижения максимального эффекта отруби следует принимать правильно. Врачи советуют начинать с небольших доз — около одной столовой ложки в день, постепенно увеличивая до трех. Их можно добавлять в йогурты, каши или смузи. Важно запивать отруби достаточным количеством воды, чтобы избежать запоров и обеспечить комфортное пищеварение. Регулярное употребление отрубей поможет не только очистить кишечник, но и улучшить общее состояние организма.
Виды и форма выпуска
Отруби, предлагаемые современной пищевой индустрией, удовлетворят самый взыскательный вкус: овсяные, ржаные, пшеничные, кукурузные, рисовые, все они одинаково чистят кишечник, но питательная ценность продукта различна:
- в 100 граммах ржаных отрубей — 114 Ккал, 12 г белка, 3,4 г жиров, 8,7 г углеводов;
- в 100 граммах пшеничных — 165 Ккал, 16 г белка, 3,8 г жиров, 16,6 г углеводов;
- в 100 г овсяных — 246 Ккал, 17,5 г белка, 7 гр. жиров, 66,5 г углеводов;
- в 100 г рисовых — 316 Ккал, 13,4 г белка, 20,9 г жиров, 49,7 г углеводов;
- в 100 г кукурузных — 208 Ккал, 13,10 г белка, 2,6 г жиров, 37,40 г углеводов;
- в 100 г гречишных — 203 Ккал, 12,36 г белка, 3 г жиров, 33 г углеводов.
В выборе продуктов для диетического стола соотношение калорийности — белков — жиров — углеводов (КБЖУ) играет важную роль, сбрасывая вес, при равной полезности, стоит отдавать предпочтение менее калорийной клетчатке, ориентируясь и на вкусовые качества.
Производители диетпитания предлагают потребителю множество форм выпуска грубого волокна: спиральки, россыпью, хлебцы, тосты, сухарики, гранулы и пр., на каждый прием пищи найдется свой продукт. Многообразны добавки в диетическом питании: орехи, сухофрукты, ягоды, экстракты растений и пр. Существуют продукты, в которых отруби являются пищевой добавкой, чаще это кисломолочка с содержанием клетчатки в растворимом виде.
Какие отруби лучше для очищения организма
Несмотря на то, что необходимая человеку суточная норма пищевых волокон содержится в 50 граммах отрубей, в день не рекомендуется употреблять более 20 граммов этого продукта. Клетчатка содержится в овощах, фруктах и злаках, которые составляют часть здорового рациона человека. Чтобы избежать передозировки в виде диареи и вздутия живота, диетологи не рекомендуют превышать эту цифру.
Очищение кишечника отрубями при хроническом запоре легче достигается с помощью нерастворимого продукта. К ним относятся кукурузные и ржаные. Если цель приема целлюлозы — похудение и нормализация пищеварения, подойдут растворимые: пшеничные, овсяные и рисовые. Эффект будет тот же, однако для его достижения понадобится время. Есть и значительный плюс постоянного употребления отрубей в щадящем режиме: организм пополняет запасы витаминов, вредные вещества будут своевременно выводиться, от неприятных ощущений в животе не останется следа, пищеварение станет комфортным, а дефекация ежедневной.
Отруби стали популярным средством для очищения кишечника благодаря своему высокому содержанию клетчатки. Многие люди отмечают, что регулярное употребление отрубей помогает улучшить пищеварение и способствует выведению токсинов. Однако важно знать, как правильно их принимать. Рекомендуется начинать с небольших порций, постепенно увеличивая дозу, чтобы избежать дискомфорта.
Существует несколько видов отрубей: пшеничные, ржаные и овсяные. Пшеничные отруби наиболее распространены и содержат много клетчатки, что способствует нормализации работы кишечника. Ржаные отруби также полезны, особенно для тех, кто хочет улучшить обмен веществ. Овсяные отруби, в свою очередь, богаты бета-глюканами, которые помогают снижать уровень холестерина.
Важно помнить, что отруби следует запивать достаточным количеством воды, чтобы избежать запоров. Многие пользователи отмечают, что добавление отрубей в йогурты, каши или смузи делает их более питательными и полезными. Однако перед началом приема стоит проконсультироваться с врачом, особенно если есть хронические заболевания.
Рецепты блюд
Не каждый человек сможет съесть отруби. Чтобы сделать блюдо не только полезным, но и вкусным, есть некоторые хитрости. Например, необходимую дозу отрубей заливают стаканом кефира, тщательно размешивают и оставляют в холодильнике на ночь. Употребляют смесь утром перед приемом пищи. Блюдо можно съесть вместо завтрака.
Для улучшения вкуса используют молоко, сок или йогурт. Отруби предварительно запаривают в кипятке, дают им разбухнуть в течение 20 минут, воду сливают. Полученную кашу съедают за завтраком, запивая одним из напитков.
При запорах предпочтительнее овсяные отруби, употребляют их в течение недели. Суточную норму (20–30 г) заливают стаканом воды. Через час содержимое делят на три порции. Перед приемом в каждую часть доливают кипяченую воду. Вместо воды можно использовать кефир, добавить мелко порезанный чернослив.
Пациентам с гастритом очищение отрубями нужно проводить с особой осторожностью.
Им подойдет такой рецепт. Отруби, 4 столовые ложки, заливают кипящей водой (400 мл). Настаивают четыре часа, затем отжимают. В готовое сусло добавляют столовую ложку меда, подогревают до 50°, выпивают натощак утром. Курс лечения длится 1 месяц.
Для беременных схема приема отрубей другая. Запаренные, их нужно использовать как перекус, между основными приемами пищи, запивать кислым молоком или бульоном. Если женщина страдает отеками, чайную ложку сырья выдерживают 20 минут на водяной бане. Процеженную жидкость пьют за полчаса до еды.
Детям от 9 мес до года можно давать отвар пшеничных отрубей. На стакан кипятка достаточно 5 г сырья. На слабом огне выдерживают его 20 минут. Процеженный отвар дают пить ребенку в три приема или подмешивают в каши, супы. Продолжительность курса – две недели.
Малышам от года до трех лет можно принимать только пшеничные отруби. Хорошо пропаренное сырье добавляют в кашу. Достаточно чайной ложки, которую делят на три раза.
Следующей возрастной категории, с 3 до 10 лет, разрешаются ржаные и рисовые отруби в количестве 10 г, разделенные на три раза. Сухие отруби добавляют вместе с крупой во время приготовления супов или каш. Детям с 10 лет можно давать 15 г отрубей в сутки. Важно соблюдать питьевой режим.
Схема приема для чистки кишечника
Отруби для очищения кишечника употребляют в пищу по той схеме, которая больше всего подходит для каждого человека: либо однодневное разовое очищение, либо постепенное и длительное. В зависимости от пищевых привычек и образа жизни можно выбрать наиболее подходящий рецепт и способ. Если выбрано мягкое очищение, в рацион добавляют до 30 граммов растительного волокна ежедневно, увеличивая объем выпитой жидкости. При необходимости разового очищения наиболее популярные рецепты представлены в таблице.
| С молоком | Отруби и горячее молоко в пропорции 1:1, настаивают до охлаждения молока, добавляют ложку меда. Употребить полученную смесь необходимо в течение дня, обильно запивая настоем шиповника, питьевой или минеральной водой, зеленым чаем. |
| С сухофруктами | 100 г отрубей залить кипятком и оставить для набухания на 30 минут. 20 г изюма и 50 г чернослива перетереть в мясорубке, добавить в разбухшие пшеничные продукты, перемешать и употребить в течение дня, разделив на равные приемы пищи. |
| С кефиром | 100 г отрубей залить 200 г кефира, дать набухнуть продукту. Употреблять полученную смесь между приемами пищи в качестве легких перекусов. Не забывать про питьевой режим. |
| Кисель | В литр кипятка всыпать 100 г отрубей, настоять и протереть до однородной консистенции. Напиток пьют между приемами пищи в течение дня. |
Перед тем, как начать очищать кишечник, необходимо употребление отрубей в небольших количествах. Вполне возможно, что для нормализации пищеварения такой режим будет комфортным. Начать стоит с 1 столовой ложки, постепенно в течение 2 недель увеличивая дозировку. Увеличение количества употребляемой клетчатки влечет за собой необходимость много пить, а большое количество поступившей в организм жидкости и без того способствует очищению кишечника и похудению, а вкупе с отрубями эффект не заставит себя долго ждать.
Чтобы чрезмерно не нагрузить органы пищеварения большим количеством целлюлозы во время очистки кишечника, до процедуры необходимо правильно питаться:
- Не переедать.
- Включить в рацион сырые овощи и фрукты.
- Отказаться от жареного, соленого, острого, сладкого, кислого.
Во время очищения от фруктов и овощей рекомендуется воздержаться, чтобы не провоцировать процессы брожения и вздутия в животе.
Как употреблять правильно
Рецепт №1
Отруби для очищения кишечника в течение месяца принимают по десяти дневной схеме. Первые 10 дней – чайная ложка за 20 минут до еды трижды в день. Далее каждую декаду месяца доза отрубей увеличивается на 1 чайную ложку. Если человек чувствует себя хорошо, можно продлить курс очистки кишечника еще на месяц, увеличивая дозу по той же схеме. Однако, дневная дозировка не должна превышать 7 столовых ложек.
Рецепт №2
Разгрузочный день для очищения кишечника. На 250 грамм теплого молока берется 10 ст. ложек отрубей. Дать постоять, добавить немного меда. Разделить порцию на 5 частей и употребить в течение дня. Применять метод следует один раз в неделю.
Рецепт№3
Полстакана отрубей запарить на 30 минут кипятком. Чернослив и изюм в пропорции 100гр. к 200гр. измельчить на мясорубке, и добавить к каше. Принимать пару столовых ложек перед едой. Такой способ позволит хорошо очистить кишечник, не нарушая витаминный баланс.
Рецепт №4
На стакан нежирного кефира добавляется 2 чайные ложки отрубей. Пить смесь утром до завтрака, и вечером перед сном. Этот способ употребления отрубей является наиболее мягким, и рекомендован при хронических запорах.
Рецепт №5
В литре воды проварить 250 гр. отрубей на протяжении 15-20 минут. Отвар отфильтровать, и пить перед приемом пищи три раза в день по половине стакана. Этот метод очищения используют в диетологии для снижения массы тела.
Поскольку волокна зерновых оболочек не имеют ярко выраженного вкуса, и при этом являются чрезвычайно полезным продуктом, их хорошо добавлять в салаты, каши, первые блюда. Так же они станут неплохой добавкой к любым коктейлям (кроме алкогольных). С ними готовят различные соусы, их добавляют в приправы и специи. Можно заменить отрубями панировочные сухари.
Перед тем, как начать очищение, следует получить консультацию у доктора. При необходимости сдать анализы и пройти процедуру фиброгастродуоденоскопии.
Отруби — продукт-лидер по содержанию клетчатки. Чтобы иметь красивую кожу, регулярный стул, хорошее самочувствие и низкий холестерин, в рационе должен присутствовать этот продукт. Врачи рекомендуют есть их в качестве перекусов для нормализации пищеварения, а можно принимать отруби для очищения кишечника по определенной схеме.
Эффективное сочетание с другими продуктами
Отруби легко комбинировать с другими продуктами питания. Сами производители гранулируют их, выпускают диетическую продукцию в жидких, твердых и сыпучих формах, используя для этого орехи, сухофрукты, злаки, ягоды. Покупая товар в магазине, важно читать его состав. Если в составе отруби указаны на первом месте, значит их в продукте больше всего. Часто недобросовестные производители пользуются маркетинговыми уловками, изучать этикетку при намерении приобрести качественный товар обязательный этап.
Обычные отруби, приобретаемые в рассыпном виде, могут содержать добавки в виде орехов, экстрактов трав, сушеных ягод. Такой продукт предназначен для набухания в жидкости, для этих целей подходят каши, овощные супы, вода, кефир. Отруби используют в домашней выпечке, заменяя ими часть необходимой в рецепте муки, комбинируют с кисломолочными продуктами: молоком и нежирным кефиром, добавляют в творог, главное не забывать, что клетчатка эффективно прочистит кишечник при обильном питье воды. Объем выпитого должен составлять 2,5 — 3 л.
Применение
Употреблять остатки злаков в виде каши не получится. Они имеют определенные правила и дозировку, для каждого вида разную. Узнать ее можно на покупной упаковке. В среднем, суточная норма приблизительно 50 г.
При этом нужно будет выпивать большое количество жидкости, так как чистка кишечника любыми отрубями вызывает интоксикацию. А также, после того как кишечник очистится, необходимо насыщать организм щадящими и полезными веществами, потому что очистка — большой стресс для организма.
Начинать принимать отруби следует с небольшого количества, примерно с 1 ч. л. в день. Если организм не начнет отторгать грубые злаки путем тошноты, вздутия или болей в животе, то можно смело продолжать и увеличивать дозировку (не более 4 ст. л.). Когда это начнет действовать и ЖКТ очистится, сходить с остатков зерен следует так же плавно, уменьшая дозу.
Курс не должен превышать двух недель, потому, что они действуют как некий стресс и удар по организму. Повтор следует отложить до того момента, как силы не восстановятся.
Мы говорим о случаях для курса очистки кишечника. Но если добавлять небольшое количество отрубей в каждодневный рацион, то можно не ограничивать курс.
Противопоказания
- При чрезмерном употреблении отрубей в пищу возможны проблемы со здоровьем — анемия, гиповитаминоз. Потому что за долгое время можно очистить организм не только от плохих веществ, но и от всех полезных витаминов и микроэлементов, восстановить которые достаточно трудно.
- Побочным эффектом может быть метеоризм, диарея. При больном желудочно-кишечном тракте этого советуют избегать.
- Также отруби могут нанести вред беременным женщинам. Лучше оградить малыша и маму от таких стрессовых ситуаций.
Рецепты
Давайте рассмотрим несколько вкусных и полезных очищающих рецептов:
- 1 ст. л. овсяных отрубей нужно размочить в воде и съедать за 20 минут перед едой 2 раза в день. Плюс принимающему человеку еще и в том, что организм достаточно насытится и, за приемом пищи, не потребует большой порции. Также можно съесть и обычные, сухие, остатки злаков, просто запивая половиной стакана воды.
- Распаренные пшеничные отруби нужно перемолоть с изюмом и черносливом в пропорциях 1:1:2. Кушать 2 раза в день в перерывах между приемами пищи. Такой состав поможет лояльно очистить кишечник, не причиняя острого вреда желудку, и сразу напитает его витаминами для восстановления. Принимать через день 1 неделю.
- Действенными будут оладьи, которые можно кушать вместо хлеба. Для их употребления нужно взять два вида отрубей в пропорции 1 к 1, взбить с яйцом и добавить немного творога. Далее напечь оладий на сковороде без масла.
- Напиток из кефира, измельченной кураги и рисовых отрубей придется по вкусу даже детям. Не стоит сильно усердствовать в применении. Достаточно разового приема в неделю.
- Основой для супов могут быть отвары отрубей. Нужно лишь залить 5 ст. л. любого мукомольного продукта кипятком и варить около 15 минут. Процедив через марлю, можно смело добавлять составляющие для любого нежирного супа.
- Сторонники минимализма могут просто выпивать по 0.5 л. отвара из отрубей в день. Для этого 200 г. измельченных злаков засыпьте в 1 л. кипящей воды и варите 1 час на медленном огне. По окончанию варки несколько раз процедите. Позволяется добавить ложечку меда.
- Также не лишним будет добавление отрубей в различные блюда. Это может быть обычная каша, сок или утренний йогурт. Полезно добавлять отруби в выпечку (пироги, кексы, булочки и т. д.), а также в первые блюда, такие как: гороховый, овощной, макаронный суп. Во вторых блюдах измельченные злаки также приветствуются: в виде гарнира, присыпки, кляра, фарша, котлет, жаркого и т. д. Применяйте свою фантазию, чтобы оздоровить всю семью!
Противопоказания
Несмотря на всю полезность, отруби не рекомендованы при наличии некоторых заболеваний. Противопоказаниями к чистке кишечника этим способом считают:
Читайте также:
- чувствительность к глютену, если пациенту показана безглютеновая диета (это относится к продуктам из ржи, пшеницы и ячменя);
- хронические заболевания желудочно-кишечного тракта: язва желудка, гастрит, язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки;
- панкреатит, холецистит;
- острый геморрой;
- кишечная непроходимость, спайки в ЖКТ;
- хирургические вмешательства на органах пищеварения;
- кровотечения органов пищеварения.
При наличии этих или других болезней пищеварения, перед намерением почистить кишечник отрубями стоит проконсультироваться с врачом. При условии регулярного употребления продукта избавление от шлаков, прыщей на коже, запоров наступает в течение месяца.
Статья была одобрена редакцией
Вопрос-ответ
Какие отруби лучше для очищения кишечника?
Отруби пшеничные — это безопасное, натуральное средство для улучшения работы кишечника. Добавление отрубей в пищу увеличивает ее биологическую ценность и снижает калорийность. Рекомендовано включать в рацион при запорах, ожирении, атеросклерозе, гипертонической болезни, аллергии. Используются в диетах для похудения.
Как правильно пить отруби для очищения кишечника?
Способ применения: отруби готовы к употреблению. Принимать по 1-2 столовых ложки, запивать 1-2 стаканами воды, 1-3 раза в день. Можно добавлять в готовые блюда, смешивать с кефиром, соком, йогуртом.
Какие отруби лучше покупать?
Чаще всего для этих целей рекомендуют овсяные или ржаные, так как они обладают богатым витаминно-минеральным составом и содержат большое количество нерастворимой клетчатки.
Когда лучше есть отруби утром или вечером?
Когда лучше есть отруби — утром или вечером? Клетчатка, которой богаты отруби, дает чувство сытости, поэтому лучше употреблять продукт во время завтрака. Сложные углеводы могут помочь улучшить сон, поэтому в качестве перекуса на ночь можно выбрать хлопья с отрубями без сахара.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте отруби в зависимости от ваших целей. Пшеничные отруби отлично подходят для улучшения пищеварения и снижения уровня холестерина, тогда как овсяные отруби могут помочь в контроле веса и поддержании уровня сахара в крови.
СОВЕТ №2
Начинайте с небольших доз. Рекомендуется начинать с 1-2 столовых ложек отрубей в день, постепенно увеличивая количество до 3-4 столовых ложек, чтобы избежать дискомфорта в кишечнике.
СОВЕТ №3
Обязательно запивайте отруби достаточным количеством воды. Для эффективного очищения кишечника и предотвращения запоров, пейте не менее 1-2 стаканов воды после приема отрубей.
СОВЕТ №4
Смешивайте отруби с другими продуктами. Добавляйте их в йогурты, смузи или каши, чтобы улучшить вкус и повысить питательную ценность вашего рациона.
