Финики — лечебные свойства и применение в народной медицине

Соблюдая диету во время лечения гастрита, пациенты вынуждены отказываться от употребления многих продуктов. А можно ли финики при гастрите, ведь эти тропические фрукты богаты полезными витаминами, минеральными веществами, углеводами и аминокислотами. Все будет зависеть от стадии заболевания и состояния пациента, перед их употреблением надо обязательно проконсультироваться у гастроэнтеролога.

Компот из фиников

Напиток из сухофруктов (это могут быть не только финики) налаживает работу желудка, нормализует параметры кислотности. Именно поэтому врачи рекомендуют пить его при гастрите.

Если нет аллергии на фрукты, тогда в компот можно добавить еще яблоки или груши. Что касается чернослива или кураги, то их не стоит добавлять, так как они могут стать причиной воспалительного процесса в желудке, вызывая брожение.

Для приготовления компота понадобится:

• 500 г фиников (можно использовать и другие сухофрукты).
• 100 г сахара.
• 3 л жидкости.

Перед тем как использовать финики, необходимо хорошо их вымочить в холодной воде, достаточно двух часов. Они станут мягкими, податливыми, тогда их можно ставить в воде на маленький огонь. После закипания оставить компот настаиваться 5 часов, чтобы основной компонент отдал весь сок, витамины и аромат, обогащая вкус напитка.

Важно! Нельзя пить компот горячим, иначе можно спровоцировать повышение кислотности, а также обжечь стенки желудка, в результате разовьется воспалительный процесс.

Врачи отмечают, что финики обладают множеством лечебных свойств, что делает их ценным продуктом в народной медицине. Эти сладкие плоды богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма. Специалисты рекомендуют финики при анемии, так как они содержат много железа, а также при проблемах с пищеварением благодаря высокому содержанию клетчатки.

Кроме того, финики могут помочь в борьбе с усталостью и стрессом, так как они способствуют выработке серотонина, гормона счастья. Врачи также подчеркивают, что регулярное употребление фиников может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы благодаря их способности снижать уровень холестерина. Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать меру и учитывать индивидуальные особенности организма.

Вот так меняется тело, после Фиников | Финики – сумасшедшая польза и вред для организма

Как выбрать и хранить сушеные финики

Из-за больших расстояний, связанных с доставкой фиников и их хранением, продукт обрабатывают определенным составом. Это может быть сахарный или глюкозный сироп, жир или глицерин, изредка – сернистый газ. Самостоятельно дозревшие и необработанные финики – это довольно дорогой и редко встречающийся в продаже продукт.

При выборе сушеных фиников следует обращать на некоторые признаки. Цвет дозревших фиников, прошедших минимальную обработку, должен быть темно-коричневым с матовой поверхностью. Цельная кожица без трещин говорит о сушке естественным способом, тогда как просушенные в печи финики будут иметь отслаивающуюся кожицу, очень темный цвет. Для плохо просушенных плодов характерна сморщенность. Об обработке сиропом скажут слипшиеся плоды с остатками кристаллов сахара. Блестящими бывают финики после обработки жиром. Его можно ощутить пальцами. Если на плодах имеются следы плесени, не следует их покупать.

Считается, что сухофрукты с косточками обрабатывают не так часто, как очищенные плоды. Потому это правило применимо и к финикам с косточками.

Для длительного хранения финики помещают в емкость и закрывают так, чтобы за время нахождения в холодильнике они не впитали запахи других продуктов. Для недолгого хранения герметичной посуды, пакета и темного прохладного места вполне достаточно.

Необходимо знать: хранить можно только промытые и освобожденные от косточек финики.

Видео:

как правильно выбирать финики Развернуть

Финики. Польза и вред для организма.

Финики – райский фрукт. Описание и польза.

Чем полезны финики при гастрите

Если больной не страдает хроническим или острым заболеванием ЖКТ, ему можно кушать финики. Их еще называют «хлеб пустыни» или «ягоды жизни». Продукт этот лучше всего употреблять сушенным, так желудок хорошо усваивает плоды. Они наполнены полезными веществами, микроэлементами:

• Белками, жирами, углеводами.
• Солями.
• Минеральными компонентами.
• Маслом.
• Пектином.

Это неполный список тех веществ, которые входят в состав этого продукта. Кроме компота, финики могут быть применены в салатах или выпечке, так от них много пользы и нет риска вызвать обострения гастрита.

В сушеном виде их следует употреблять за 15 минут до обеда. За сутки пациенту с гастритом разрешается съедать максимум 50 г продукта. Уже через месяц состояние больного значительно улучшится.

Финики, известные своим сладким вкусом и питательными свойствами, занимают важное место в народной медицине. Люди ценят их за богатый состав, включающий витамины, минералы и антиоксиданты. Многие утверждают, что регулярное употребление фиников помогает укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение и повысить уровень энергии. В народной медицине финики часто используют для лечения простуды и гриппа, так как они обладают противовоспалительными свойствами. Кроме того, их рекомендуют при анемии благодаря высокому содержанию железа. Некоторые считают, что финики способствуют улучшению состояния кожи и волос, а также помогают в борьбе с усталостью и стрессом. В целом, финики воспринимаются как универсальное средство для поддержания здоровья и благополучия.

Полезные свойства плодов и их состав

В финиках содержится огромное количество витаминов, микроэлементов и веществ, необходимых для полноценной работы организма.

Рассматривая состав плодов финиковых пальм, выделяют:

Пищевая ценность фиников

• Углеводы. Содержание в этих плодах углеводов, являющихся неотъемлемым компонентом энергообмена в организме, превышает концентрацию в любых других фруктах.
• Витамины. В особенности витамины А, К и группы В. Они содействуют укреплению иммунитета и благотворно сказываются на состоянии организма в целом.
• Аминокислоты. Количество аминокислот, содержащихся в финиках, превышает 20. Отдельно следует выделить присутствие глютаминовой кислоты, которая улучшает работу органов пищеварения, так как нейтрализует излишки соляной кислоты. Благодаря этому свойству проявления изжоги становятся менее выраженными. В состав фиников входит триптофан – вещество, затормаживающее процессы старения в клетках и стабилизирующее работу нервной системы.
• Минералы и соли. Их в плодах насчитывается более 15 групп.

У нас на сайте: Фрукты при гастрите — какие можно?
Благодаря своему составу финики оказывают следующие действия на организм:

• Противовоспалительное. Обеспечивается наличием магния в высокой концентрации. Употребление фиников позволяет снизить риски развития раковых заболеваний, помогает устранить воспалительные процессы, сопутствующие хроническим заболеваниям, улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
• Употребление фиников способствует улучшению состояния костей и зубов, укрепляя их. Это обусловлено наличием магния, калия, марганца, фтора и цинка.
• В финиках содержится сера, которая характеризуется противоаллергическим действием.
• Улучшению деятельности мозга содействует высокая концентрация витаминов группы В и витамина А. Также употребление этих сухофруктов может рассматриваться как профилактическая мера против анемии, инфарктов, инсультов.

Работа пищеварительной системы улучшается за счет высокой концентрации растительной клетчатки.

Употребление фиников стимулирует рост количества полезных для желудка бактерий, нормализует микрофлору кишечника, подавляет активность патогенных микроорганизмов.

Противопоказания

Не всегда желудок принимает сухофрукты хорошо, бывают случаи, когда у больного присутствует индивидуальная непереносимость продукта или гастрит с повышенной кислотностью. Не стоит проводить эксперименты, в противном случае можно только навредить пищеварительной системе.

Если наблюдаются обострения или хроническое воспаление ЖКТ, финики следует употреблять без кожуры, в малых дозах, так как они в таком состоянии являются не просто нежелательной, но и опасной едой.

Финики представляют собой достаточно тяжелую пищу. Чтобы переварить ее, желудку необходимо много усилий. Если пациенту очень хочется этих фруктов, важно соблюдать рекомендации врачей:

• Во-первых, можно есть совсем немного фиников и редко.
• Во-вторых, обязательно снимать кожицу с продукта.

Если соблюдать меры, тогда сухофрукты не смогут нанести вред желудку.

Кому надо ограничить употребление фиников?

Не смотря, что продукт чрезвычайно полезен, он может нанести вред. Его следует ограничить:

• Людям с ожирением;
• При серьезных проблемах с зубами, если присутствует кариес или пульпит;
• Людям с язвенной болезнью, а также при острой форме гастрита, финик можно употреблять, только в виде отваров;
• Людям со слабым кишечником, фруктоза в мякоти плода вызывает понос, газообразование и дискомфорт в кишечнике;
• Больным сахарным диабетом, фруктоза и глюкоза мякоти финика увеличивает содержание сахара в крови.

Блюда из фиников при гастрите

О компоте уже говорилось ранее. Он полезен для пищеварения желудка. Есть еще блюда, которые можно приготовить с добавлением фиников при гастрите с пониженной кислотностью.

Смузи

Для приготовления понадобится:

• 3 ст. холодной воды.
• 0,5 ст. фиников.
• 1 ст. хлопьев овсянки.
• Соль.

Хлопья следует залить водой и оставить на 12 часов, полученная масса разбухнет, ее необходимо измельчить блендером и процедить через сито. Финики замочить в теплой воде, оставить набухать, после чего также измельчить в пюре.

Все компоненты тщательно смешать, также дополнительно взбить миксером. При желании можно добавить небольшое количество молока или натурального пчелиного меда.

Чтобы улучшить состояние желудочно-пищеварительного тракта, достаточно такой коктейль из фиников употреблять каждое утро в течение месяца на завтрак. Не только улучшится состояние желудка, но еще и нормализуются обменные процессы в организме.

Десерты

• При гастрите пациента часто беспокоят вздутие живота, дискомфорт, метеоризм. Облегчить состояние помогут финики в прессованном виде с добавлением измельченных семян черного тмина. Регулярный прием такого блюда уже через небольшое время избавит от вздутия и дискомфорта.
• Гастрит сопровождается многочисленными признаками, одним из таких является боль в толстом кишечнике. Чтобы успокоить острый или хронический воспалительный процесс в желудке, можно приготовить еще одно вкусное, а также полезное средство с добавлением фиников. Каждый день на голодный желудок пациенту необходимо съедать 1 ст. л. настоящего пчелиного меда, заедая его 7 спрессованными плодами.

Не стоит забывать, что каждое блюдо следует обсуждать с квалифицированным врачом. Он расскажет, можно ли финики при гастрите, как правильно их употреблять и чего следует остерегаться.

Как правильно есть сушеные финики

Только правильное употребление в пищу фиников может принести организму пользу.

1. Так, нельзя сочетать пальмовые плоды с апельсином, лимоном и другими цитрусовыми. Большое количество углеводов с кислыми фруктами способно привести к расстройству желудка.
2. Нельзя есть финики на ночь: они имеют свойство долго перевариваться.
3. Чрезмерное их употребление может стать причиной нарушений в работе желудочно-кишечного тракта, итогом чего могут стать запоры.
4. Максимальная суточная норма употребления сушеных фиников – 10 штук для взрослых. Для детей достаточна суточная норма до 3 штук: ее превышение может стать причиной запоров из-за длительного срока их переваривания желудком.

Нужно ли мыть перед употреблением

Мытье фиников перед употреблением – обязательная процедура, потому что транспортировка всегда сопряжена с пылью и грязью. Очень важно мыть плоды, обработанные химикатами, сиропом и жиром. Сироп и жир становятся тем слоем, в котором находят место и размножаются болезнетворные микробы.

Финики – продукт, хорошо впитывающий влагу, поэтому вода может испортить их внешний вид и вкус. Чтобы этого не произошло, важно следовать определенным правилам:

1. Вымытые в горячей воде финики к употреблению не пригодны: у них трескается плотная кожура, а мякоть становится вареной.
2. Перебранные плоды моют под струей прохладной воды в дуршлаге. Мытье мелкими партиями позволит определить наиболее загрязненные и обработанные финики.
3. По окончании промывки плоды ополаскивают ледяной водой и размещают для просушки на полотенце, лучше бумажном. Сверху их укрывают еще одним полотенцем и ждут их полного высыхания.

Финики при гастрите во время ремиссии

Лечебная диета составляется для пациента, чтобы он скорее поправился, поэтому от него требуется неукоснительное ее соблюдение. Врачи не случай включают сухофрукты в рацион. Согласно теоретическим данным, они могут вполне заменить пищу человеку. Но есть строгие правила, о которых следует помнить.

На стадии выздоровления пациент может есть сухофрукты в любом виде, добавляя к салату или мясному блюду. Когда больной выздоравливает, ему разрешается кушать финики, но, например, при хроническом гастрите допускается не больше 10 плодов за день.

Можно готовить кисель, смешивать с разваренными кашами — получаются питательные и вкусные блюда. Они создают защитную оболочку для поврежденной слизистой пищеварительной системы. Кисель хорошо облегчает состояние при гастрите, особенно на стадии обострения. Если нет противопоказаний и характерных симптомов, плоды можно употреблять просто сушенными.

Польза фиников для женщин

Польза фиников для женщин очевидна, особенно если речь идет о таком периоде, как вынашивание ребенка. В составе плодов имеются вещества, которые способствуют укреплению мышечной стенки матки. В итоге роды проходят намного легче, а риски послеродового кровотечения сводятся к минимуму. Поэтому не стоит удивляться рекомендации включать финики в свой рацион женщинам во время родов и после них. Кроме того, благодаря этим плодам уменьшается риск развития массивного кровотечения после родов, а организм женщины быстрее восстанавливается.

Полезны финики и во время грудного вскармливания. Доказано, что регулярное употребление фиников способствует выработке гормона окситоцина. Он, в свою очередь, усиливает лактацию. Поэтому финики – очень полезный продукт для кормящих мам.

Известно, что послеродовая депрессия достаточно ярко выражена у каждой третьей женщины, а в той или иной степени ее симптомы присутствуют у всех молодых мам. Финики позволяют нормализовать состояние нервной системы, а значит, симптомы послеродовой депрессии будут минимальны. Поэтому благодаря этим вкусным плодам женщина в полной мере сможет насладиться всей прелестью материнства.

Также не стоит игнорировать финики женщинам в обычные периоды их жизни, а не только во время беременности. Финики полезны тем, что они позволяют устранить негативные симптомы, характерные для предменструального синдрома. С их помощью можно уменьшить или полностью избавиться от рассеянности, от упадка сил, от перепадов настроения и апатии.

Ни для кого не секрет, что современные женщины проводят на работе большую часть своей жизни. Именно для них финики будут очень полезны. Эти плоды являются естественными стимуляторами мозговой активности, они выступают своеобразным природным энергетиком. При этом их очень удобно брать с собой в качестве легкого перекуса, ведь финики не занимают много места и без труда поместятся в любой дамской сумке.

Регулярное употребление фиников – это верный путь к красоте. Плоды «работают» изнутри, позволяя улучшить состояние ногтей, волос и кожи. Финики естественным образом замедляют процессы старения организма. Поэтому финики обязательно должны присутствовать в меню каждой женщины.

Описание продукта

Родиной «хлеба пустыни» стали ближневосточные и североафриканские государства. В них он является одним из главных продуктов употребляемых в пищу о чем и говорит «хлебное» наименование. А вот в европейских государствах — это своеобразное лакомство, которое не так часто употребляется в пищу.

Пальма, на которой произрастают финики обсыпана размашистыми листьями, напоминающими перья. А у основания расположены колючки. Как только цветы проходят этап опыления, на их местах появляется плодовые кисти. По статистике одна пальма выдает порядка 70 кг плодов в год. Но есть и исключения. Некоторые пальмы могут выдавать и до 150 кг.

Финиковые пальмы не боятся засухи, и интенсивно плодоносят в течение 60-80 лет. Плод имеет практически шаровидную и немного удлиненную форму. Его длина составляет порядка 7 см, а цвет может быть янтарным, коричневатым, красноватым и темным. На вкус финик очень сладкий, и точно придется по душе всем сладкоежкам.

Интересные факты о пользе фиников

О пользе фиников известно многое – это научно доказанный факт. Ученые установили, что, съедая всего лишь один плод, человек запускает в организме «необратимый процесс выздоровления». Именно так звучит фраза, принадлежащая ученым, проводившим исследование на предмет пользы фиников.

Кроме того, представители разных народов мира считают, что финики обладают магическими свойствами и способны оказывать влияние на продолжительность жизни человека:

• Китайцы утверждают, что некоторые их долгожители основой своего рациона имеют именно финики.
• Многие современные диетологи предлагают заменять финиками конфеты и иные сладости.
• Известно, что чувство голода будет тем сильнее, чем ниже уровень сахара в крови. Употребление всего лишь 2 фиников позволяет привести этот показатель в норму. Примечательно, что чувство голода отступает на весьма продолжительное время.

Именно последний прием советуют применять многие диетологи своим пациентам, чтобы «обмануть» организм и не съесть лишнюю калорийную порцию пищи. Следует всегда держать при себе несколько плодов, что позволит не набрасываться на еду, повинуясь чувству голода.

Польза фиников для мужчин

Особая польза фиников для мужчин научно доказана.

Вот несколько причин, по которым финики следует употреблять всем без исключения представителям сильной половины человечества:

• Благодаря финикам повышается сексуальная выносливость.
• Финики способствуют профилактике болезней сердца и сосудов. Между тем доказано, что именно эти болезни являются ведущей причиной смертности среди мужского населения.
• Финики позволяют минимизировать риск развития онкологических заболеваний, в том числе, рака простаты.
• Полезны плоды для мужчин, так как они способствуют увеличению количества активных сперматозоидов. С древних времен в Восточных странах существует традиция кормить финиками мужчин, которые находятся в браке и стремятся оплодотворить жену. Считается, что дети будут более здоровыми и выносливыми.
• Большинство мужчин имеют вредные привычки, которые являются причиной поступления в организм канцерогенов. Речь идет в первую очередь о табакокурении и злоупотреблении спиртными напитками. Финики способствуют очищению крови от токсинов, а также помогают организму бороться с канцерогенами.

Кроме того, все мужчины ежедневно подвергаются стрессам. Финики выступают в качестве натурального успокоительного средства, которое нормализует работу нервной системы, способствует приливу сил и увеличению работоспособности.

Может ли быть аллергия на финики

Непереносимость — понятие индивидуальное, поэтому на финики у отдельных людей независимо от возраста может быть аллергия. Хотя у малышей больше шансов получить неприятные симптомы в виде покраснения, зуда. Если ребенок никогда не пробовал плоды дерева, лучше начинать с минимальной дозы – половинки, кушать не на ночь, а в первой половине дня. Так легче будет отследить реакцию организма. Спровоцировать крапивницу также могут соединения серы, которыми обрабатывают сухофрукты.

Что делать?

При первых признаках стоит прекратить употребление продукта и обратиться к врачу, он назначит антигистаминные препараты.

Вопрос-ответ

Сколько штук фиников можно съедать за день?

Оптимальное количество зависит от общего рациона и калорийности, возраста, веса и особенностей метаболизма каждого человека. Важно понимать, что финики – полезный, но достаточно калорийный продукт. В 100 г содержится около 290 калорий. Поэтому тем, кто следит за весом, не стоит съедать больше 4–5 фиников в день.

Для чего нужно есть финики каждый день?

Улучшает умственные способности благодаря содержанию фруктозы — сахара, легко расщепляемого и усвояемого нашим организмом. Витамин А поддерживает и улучшает зрение. В изобилии содержащиеся витамины группы В способствуют развитию и нормальному функционированию костно-мышечной системы.

Как финики влияют на суставы?

Польза от фиников. Кальций помогает укрепить кости и суставы. Поэтому финики можно есть людям в любом возрасте. Если вы страдаете сердечно-сосудистыми заболеваниями, ежедневное употребление фиников помогает восстановить сердечную мышцу и избежать сердечных приступов и инсультов. На это влияет содержащаяся в плоде медь.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте финики как натуральный подсластитель в своих блюдах. Они содержат много сахара, но также и полезные вещества, такие как витамины и минералы. Замените ими сахар в смузи, выпечке или йогурте для более здорового питания.

СОВЕТ №2

Добавляйте финики в свой рацион для улучшения пищеварения. Благодаря высокому содержанию клетчатки, они способствуют нормализации работы кишечника и предотвращают запоры. Попробуйте добавлять их в салаты или употреблять в качестве перекуса.

СОВЕТ №3

Используйте финики для повышения уровня энергии. Они являются отличным источником углеводов и быстро усваиваемых сахаров, что делает их идеальным перекусом перед тренировкой или в течение рабочего дня для поддержания энергии.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на лечебные свойства фиников при простудах и гриппе. Их антиоксиданты и витамины могут помочь укрепить иммунную систему. Попробуйте добавлять финики в горячие напитки или чаи для повышения их полезных свойств.