Запрещенная и разрешенная продукция при вздутии живота

Чрезмерные газообразования в желудочно-кишечной системе вызываются разнообразными факторами. Диета при вздутии кишечника играет основную роль в решении данной проблемы. Правильно подобранная пища при излишнем образовании газов освобождает кишечник от вздутия и симптоматики, приносящей ощущения дискомфорта человеку. При постоянном вздутии живота следует обратиться к специалистам.

Основные принципы диетического питания при повышенном образовании газов

Независимо от причины образования газа в кишечнике, обязательным условием устранения неприятного проявления медики считают специальное питание, при метеоризме и вздутии живота обеспечивающее постепенное снижение дискомфорта в органах пищеварения. Чтобы добиться максимального результата и быстро устранить проблему рекомендуется соблюдать следующие правила:

• употреблять пищу в спокойной обстановке — не разговаривать за столом, отказаться от перекусов «на бегу», тщательно пережевывать частички еды;
• правильно подобрать диету — во внимание взять состояние здоровья, массу тела, особенности здоровья;
• ограничить количество соли в блюдах, специи также добавлять осторожно — это позволит избежать раздражения пищеварительного тракта;
• в продолжение трапезы не употреблять любую жидкость, напитки пить только после завершения приема пищи;
• соблюдать питьевой режим — в продолжение дня употреблять до двух литров чистой воды (другие напитки не считаются), это позволит избежать застоя каловых масс, активировать работу кишечника, пресечь брожение частичек пищи, не успевших усвоиться;
• питаться дробно — до шести раз в сутки, порции должны быть небольшими (всего 100–120 гр.), строго соблюдать временные интервалы, принимать пищу в определенное время;
• следовать правилам термической обработки продуктов, по возможности не употреблять жареную пищу, еду лучше готовить в духовом шкафу, отваривать, тушить;
• категорически не рекомендуется жевать резинку — подобное «удовольствие» завершится активацией газообразования;
• соблюдать правила питания в продолжение всей диеты — не употреблять продукты, способные вступить в реакцию (сладости и соленья, кисломолочные продукты и плоды);
• фрукты рекомендуется употреблять не раньше, чем через час после трапезы.

В продолжение диеты при метеоризме и вздутии живота у взрослых также не рекомендуется увлекаться употреблением коктейлей через соломинку. Пить любую жидкость нужно правильно — небольшими глотками.

Независимо от того, какая диета при вздутии живота применяется для снижения газообразования, употреблять пищу рекомендуется только теплой. Горячие или холодные блюда категорически запрещены — помимо раздражения пищеварительного тракта значительно повышается риск метеоризма.

Рекомендуемая калорийность блюд, употребляемых в продолжение дня — 2000 калорий. При ожирении, избыточном весе лучше посетить диетолога, обсудить правила питания, схему похудения, составить рацион полезной для фигуры диеты.

Врачи подчеркивают важность правильного выбора продуктов питания при вздутии живота. Разрешенные продукты, такие как рис, овсянка, нежирное мясо и отварные овощи, способствуют нормализации пищеварения и уменьшению дискомфорта. Они рекомендуют избегать бобовых, капусты, газированных напитков и продуктов с высоким содержанием сахара, так как они могут усиливать газообразование и вызывать неприятные ощущения. Также стоит ограничить употребление молочных продуктов, особенно если у пациента есть непереносимость лактозы. Врачи советуют вести пищевой дневник, чтобы выявить индивидуальные триггеры и адаптировать рацион, что поможет улучшить общее состояние и качество жизни.

От каких продуктов бывает вздутие?

Причины и симптомы

Метеоризм — это неопасное явление, тем не менее приносящее человеку неприятные ощущения, при котором в животе накапливается определённое количество газов. Довольно часто метеоризм может свидетельствовать о наличии у больного серьёзного заболевания желудка или кишечника.

Важно знать! Вздутие живота развивается не только из-за продуктов, так как это явление встречается не только у взрослых, но и у грудных детей. Организм человека не всегда способен вырабатывать достаточное количество ферментов.

Иногда пища, которая плохо переварилась, попадая в нижний отдел пищеварительной системы, начинает там разлагаться, в результате чего появляется определённое количество газов.

Заболевания, которые сопровождаются вздутием кишечника:

• дисбиоз толстой кишки;
• желчнокаменное заболевание;
• нервное напряжение;
• нарушение двигательной функции;
• цирроз;
• развитие инфекции;
• злокачественные новообразования в органах пищеварения.

У совершенно бодрого и не больного человека недуг может быть вызван приёмом некоторых веществ или перееданием.

При вздутии живота у взрослых могут наблюдаться следующие симптомы:

• чувство, что живот распирает;
• приступообразная боль в районе желудка;
• отрыгивание воздуха;
• проблемы со стулом;
• могут появиться проблемы с сердцем или нервной системой.

У любого пациента организм уникален, поэтому и причины, по которым может образоваться метеоризм, довольно разнообразные. Врачи научились разделять вздутие живота по формам:

• Довольно часто главной причиной метеоризма является ферментная недостаточность.
• Если продукты, употребляемые человеком, содержат большое количество крахмала и клетчатки.
• Когда в желудочно-кишечном тракте присутствуют онкологические новообразования и кисты.
• Если у человека неправильно работают органы пищеварения.
• Если кровь застаивается в сосудах кишки, из-за чего пища может плохо перевариваться, и начинают выделяться газы.
• При болезнях, вызванных стрессами, метеоризм может появляться довольно часто.

вздутие живота (кишечника): причины и лечение? что делать при метеоризме? полезные советы диетолога

Диета при вздутии живота у взрослых: разрешенные продукты

Чтобы специальная диета при вздутии кишечника принесла максимальный эффект, рекомендуется в рацион ввести продукты, снижающие риск брожения, хорошо переваривающиеся, не провоцирующие застой каловых масс. В меню должны присутствовать:

• Хлебобулочные изделия. Не рекомендуется употреблять свежую выпечку — предпочтение отдать вчерашнему хлебу, сухарям, хлебцам.
• Овощи. Свежие плоды в течение диеты по возможности не употреблять — проводить термическую обработку (отваривание, запекание, приготовление на пару).
• Мясо. В диете разрешены только нежирные сорта (курица, индейка, кролик);
• Кисломолочные продукты (обезжиренный творог, кефир, йогурты домашнего приготовления без сладких компонентов);
• Яйца. Отваривать, готовить всмятку, готовить на пару омлеты.
• Зелень, неострые пряности. Для улучшения вкуса, аромата блюд, насыщения полезными элементами использовать зелень укропа, кудряшки петрушки, листья лавра.
• Каши. Ежедневно рекомендуется употреблять гречку, рис (при проблемах с избыточным весом предпочтение отдать бурой крупе, полезной во многих диетах), овсянку. Готовить обязательно на воде, добавляя минимум соли.
• Фрукты. В рационе диеты при метеоризме строго следить за употреблением плодов — большинство из них провоцируют брожение. Наиболее безопасными считаются персики, абрикосы, бананы.

Режим питья в продолжение диеты при вздутии живота и метеоризме не столь ограниченный — употреблять разрешено привычные напитки. Главное условие — отсутствие газа. Наиболее полезными будут зеленый и черный чай, растительные отвары (напиток с шиповником, укропная водичка, липовый или ромашковый чай).

При вздутии живота многие люди обращают внимание на свою диету и продукты, которые могут усугубить состояние. Запрещенная продукция часто включает в себя бобовые, капусту, газированные напитки и молочные продукты, особенно у тех, кто страдает непереносимостью лактозы. Эти продукты могут вызывать избыточное газообразование и дискомфорт. С другой стороны, разрешенные продукты, такие как рис, бананы, овсянка и нежирное мясо, помогают облегчить симптомы. Многие отмечают, что употребление имбиря и мятного чая также способствует улучшению пищеварения. Важно помнить, что реакция на продукты индивидуальна, и лучше всего вести дневник питания, чтобы выявить свои триггеры.

Продукты, вызывающие вздутие

Питание

Чтобы не допустить дискомфорта, касающегося вздутия живота, при вздутии живота нельзя включать в рацион некоторые продукты.

Вещества, которые способствуют повышенному образованию газов:

1. Пища, которая содержит клетчатку. Она подпитывает микроорганизмы кишечника, из-за чего наблюдается их активный рост. Именно из-за этого и начинают бродить не до конца переваренные продукты.
2. Углеводы. Мало того что они довольно быстро перевариваются и организм не получает достаточного насыщения, они ещё и вызывают гниение пищи внутри организма.
3. Вещества, которые не переносятся человеком. Если принимать в пищу те продукты, которые организм не переносит, можно спровоцировать начало аллергической реакции.

Интересно! Эпигастральная область — что это такое и причины появления боли

К тому же человеку, у которого наблюдается вздутие живота, необходимо отказаться от любых продуктов, требующих длительного переваривания. Довольно плохо влияют на пищеварение человека и продукты, содержащие в себе чрезмерное количество органических кислот, различных консервантов или пищевых добавок. Так как они обычно раздражают слизистую оболочку кишечника.

Перечень запрещённого к приёму:

• бобовые;
• некоторые фрукты, особенно бананы;
• определённые овощи;
• орехи;
• жирная мясная и рыбная продукция;
• кондитерские изделия в день их изготовления;
• вода, содержащая газы;
• яйца, круто сваренные;
• товары, заменяющие сахар.

Не надо думать, что при метеоризме нельзя употреблять почти все съедобные продукты. Это совсем не так, исключить следует только те, которые провоцируют выработку газов. Остальные же можно есть спокойно, главное, не переедать. Для того чтобы понять, что можно есть, а что нет при проблемах с животом, надо обратиться к специалисту, который поможет решить все вопросы, связанные с этим.

Что можно есть при метеоризме:

• обезжиренное мясо и рыбу;
• овощи некоторые;
• яйца, желательно приготовленные всмятку;
• натуральные соки, чаи на травах;
• кондитерские изделия, которые были изготовлены день назад;
• фрукты (чернослив, абрикос, гранаты);
• все крупы, кроме тех, которые запрещены;
• различные супы;
• свежая зелень.

Диета при вздутии кишечника у взрослого: что запрещено употреблять?

Составляя меню диеты при газообразовании в кишечнике, рекомендуется также внимательно изучить продукты, которые лучше вычеркнуть из рациона. Наиболее опасными при метеоризме считаются:

• Бобовые культуры. Не следует употреблять первые, вторые блюда, содержащие горох, фасоль, чечевицу.
• Алкоголь. Каждый спиртной напиток способен причинить вред и спровоцировать повышенное отхождение газов, но наиболее опасным считается пиво, употребление его даже в небольших количествах завершится метеоризмом.
• Свежие плоды. Не рекомендуется подавать к столу яблоки, виноград, груши, вишни. Лучше готовить компоты, морсы, кисель, употреблять свежеотжатые соки осторожно, покупные напитки в продолжение диеты вычеркнуть из меню.
• Консервация, соленья, маринады, копчености.
• Хлебобулочные изделия. К столу не стоит подавать свежую выпечку, черный хлеб, сладкие булочки.
• Овощи. Наиболее опасными при метеоризме считаются все виды капусты, редис, редька.
• Каша. Спровоцировать брожение, повышенное отхождение газов способны два вида каш — перловка, пшеничная.
• Орехи. Не следует при диете употреблять грецкие, лесные орехи, миндаль, арахис, кешью.

Из напитков запрещено употреблять газировку — сладкую, минеральную (единственное исключение — специализированная минералка).

Перечень запрещенной продукции

Бурление, тяжесть, метеоризм и дискомфорт могут быть следствием сочетания несовместимой продукции. Подобный эффект оказывает выпечка, сладости, жирная, жаренная пища.

Диета при метеоризме запрещает употребление следующей продукции:

• редис, лук и капуста;
• чечевица, горох, бобы, фасоль;
• газированные, алкогольные напитки, квас;
• орехи, груши, виноград, изюм;
• дрожжевая выпечка;
• жирная рыба, баранина;
• кукуруза;
• сливки, молоко;
• жареная, острая, копченая, жирная и соленая продукция;
• мороженое;
• перловка, пшено;
• каши быстрого приготовления;
• отварные яйца, соя.

Если причиной метеоризма выступает непереносимость лактозы, строго запрещается молоко и вся кисломолочная продукция. Желательно исключить из рациона отруби, сдобу, печенье и даже кофе. Гастроэнтерологи настоятельно рекомендуют избегать потребления сухофруктов, шоколада, яблок.

Примерное меню диеты при вздутии живота и метеоризме

Если самостоятельно упорядочить рацион диеты на неделю проблематично, рекомендуется посоветоваться с диетологом или воспользоваться уже упорядоченным меню на неделю. Не обязательно строго следовать определенной схеме — разрешено экспериментировать с разными сочетаниями продуктов. Главное — избегать в приготовлении использование запрещенных ингредиентов, проводить термическую обработку (отваривать, запекать в духовке).

Рекомендуемое меню диеты при повышенном отхождении газов:

Примерное меню на несколько дней

Что можно есть при вздутии живота? Существует примерное меню, которое описывает, что и как можно кушать.

Если взрослым назначена диета при вздутии живота, меню надо составлять по следующим принципам.

Первые сутки.

1. С утра после сна можно приготовить отварной рис и чай без сахара.
2. На второй завтрак употребляется кусочек вчерашнего белого хлеба. К нему можно добавить сыр. Запить можно отваром из шиповника или чаем с мятой.
3. В обеденное время отваривается куриная грудка. В качестве гарнира подойдут тушеные овощи. Запивается все грушевым киселем.
4. На полдник можно поесть сухари и попить фруктового компота.
5. В вечернее время делается салат из моркови и свеклы. В качестве гарнира подойдет гречневая каша. Запить все можно чаем или отваром на основе шиповника.

Вторые сутки.

1. На завтрак готовится овсяная каша с сухофруктами. Запить можно кофе, чаем или какао.
2. На второй завтрак съедается обезжиренный творог и компот.
3. В обеденное время можно приготовить куриный бульон, потушить филе цыпленка и овощи. Запивается все морсом из ягод или компота.
4. На полдник лучше поесть горсть сухофруктов. Перед потреблением их можно ошпарить кипяченой водой.
5. На ужин съедаются фаршированные перцы и чай.

Третьи сутки.

1. Наутро готовится гречневая каша. К ней можно добавить запеченные яблоки или курагу. Запить все следует киселем.
2. На второй завтрак можно выпить натурального йогурта без добавок.
3. В обе отваривается говядина и картофель.
4. На полдник лучше поесть немного мюслей и чая.
5. В вечернее время делается салат из вареной курицы, овощей. Все заправляется сметаной.

Четвертные сутки.

1. На завтрак можно съесть фрукты.
2. На второй завтрак можно сделать бутерброд с говядиной и свежим огурцом.
3. В обед употребляется отварная рыба, рис и куриный бульон.
4. На полдник можно попить кефира.
5. На ужин готовится запеченный картофель, овощи с куриной грудкой. Запить можно зеленым чаем без сахара.

При соблюдении всех правил вздутие живота, урчание, боль исчезнут уже на следующие сутки. Когда неприятные симптомы полностью исчезнут, можно расширить рацион. Но вредных продуктов быть не должно.

zivot.ru

Рекомендуемые напитки для снижения отхождения газов

Даже соблюдения диеты при повышенном газообразовании в кишечнике может оказаться недостаточно, особенно если метеоризм спровоцирован серьезными нарушениями работы пищеварительных органов. В таких случаях диетологи рекомендуют в рацион включить напитки, положительно сказывающиеся на работе органа, снижающиеся метеоризм, исключающие брожение, застой каловых масс.

В продолжение выбранной диеты при газообразовании в кишечнике у взрослых полезно регулярно употреблять:

• Отвар мяты перечной. Сухие листики травы перетереть, полученную кашицу (15 гр.) поместить в эмалированную емкость, запарить крутым кипятком (250 мл). Настаивать жидкость полчаса под крышкой, для концентрации полезных элементов рекомендуется емкость обернуть теплым полотенцем. Провести процеживание, после полного охлаждения поставить в холодильник. Употреблять трижды в сутки, рекомендуемая дозировка — 70–80 мл.
• Напиток из цветов ромашки. Растительное сырье (20 гр.) отправить в заварочную емкость, запарить вскипевшей водой (300 мл). Поставить на водяную баню, под крышкой протомить четверть часа. Снять, настоять до охлаждения, процедить. Пить трижды в сутки по 100 мл. В диете при метеоризме рекомендуется употреблять насыщенную полезными элементами жидкость перед трапезой — одновременно со снижением отхождения газа средство улучшит пищеварительные процессы.
• Укропный отвар. Диета при вздутии будет более эффективной, если регулярно употреблять напиток, приготовленный на основе укропного семени. Домашнее средство способствует пищеварению, снижает метеоризм, активно справляется с продолжительными запорами, пресекает брожение в кишечнике. Для приготовления отвара положить в заварочную емкость семена растения (10 гр.), заварить кипятком (200 мл), оставить под крышкой настояться в продолжение получаса. После процеживания приступить к приему — употреблять трижды в сутки по 30–40 мл.

Использовать против метеоризма, вздутия также рекомендуется насыщенный напиток, приготовленный из плодов шиповника. Средство воздействует сразу в нескольких направлениях — пресекает отхождение газов, вздутие живота, положительно сказывается на пищеварении, стабилизует уровень полезной микрофлоры в кишечнике.

Для приготовления напитка понадобится столовая ложка спелых плодов кустарника. Измельчать растительное сырье не рекомендуется — плоды содержат мелкие жесткие волоски, при неправильном процеживании есть риск после употребления напитка вызывать раздражение слизистых горла. Залить шиповник водой (300 мл), поставить на плиту. Проварить после закипания 10 минут, оставить до охлаждения, процедить. Употребление напитка не имеет ограничений — пить вкусную ароматную жидкость разрешено до трех раз в сутки. Не запрещается добавление сладких ингредиентов — меда, сахара. Если одновременно с метеоризмом тревожит лишний вес, придется оказаться от сладостей, иначе есть риск увеличения массы тела, накопления жировых отложений.

Основные принципы питания

Чтобы избавиться от метеоризма и дискомфорта в животе, нужно помнить о следующих принципах:

Следует избавиться от привычки кушать на ходу, перекусывать. Необходимо помнить, что пищу потребляют без спешки.

Во время приема пищи нельзя запивать блюда водой, газированными напитками. Это может спровоцировать нарушения в работе кишечника.

Кушать надо в одно время ежедневно. Режим дня имеет немалое значение, поэтому его надо соблюдать.

К метеоризму часто приводит длительное использование жевательной резинки. От нее следует отказаться.

Для лечения кишечника, предотвращения вздутия, необходимо потреблять постную пищу без специй, пищевых добавок и подсластителей. Соленых, кислых, копченых блюд и мучного в рационе быть не должно.

Чем угрожает отсутствие диеты при метеоризме?

Диетологи предупреждают — если диета при метеоризме и вздутии не соблюдается, есть риск значительного ухудшения здоровья, появления дополнительных проблем. Среди опасных для организма осложнений врачи отмечают:

• нехватку некоторых витаминов, которые берут активное участие в пищеварительных процессах;
• снижение уровня полезной микрофлоры кишечника;
• размножение бактерий, отвечающих за брожение частичек пищи;
• увеличенное выделение токсинов (эти вредные соединения являются результатом жизнедеятельности бактерий);
• обезвоживание, интоксикацию организма.

Не рекомендуется отказываться от правильного питания — диета не менее эффективно воздействует на газообразование, чем мощные медикаментозные препараты. Употребление «правильных» блюд, соблюдение требований по термической обработке продуктов позволит одновременно убрать все проявления, снижая риск повторного повышения отхождения газов.

Соблюдение специальной диеты при проблемах с отхождением газов — один из этапов эффективного и быстрого устранения неприятного проявления, способного завершиться нежелательными осложнениями. Особых сложностей, если заранее вооружиться листом бумаги и ручкой, составить полезное меню и следовать правилам приготовления пищи, не возникнет — организм чутко отреагирует на полезный рацион стабилизацией пищеварительных процессов, снижением метеоризма. Если даже правильного питания оказывается недостаточно, образование газа не снижается, немедленно отправиться к врачу, который выяснит причину отсутствия результатов и назначит лечение, повышающее эффективность рациона.

Важно! Статья информационного характера! Перед применением проконсультироваться у специалиста!

Кисломолочные продукты при метеоризме

Любые молочные продукты — ценный источник белка , кальция, магния. Питание при метеоризме не подразумевает полный отказ от них. Следует лишь отказаться от кисломолочных продуктов с высокой жирностью.

Если хочется сыра, то можно изредка (раз в неделю) есть его отдельно от прочих блюд. Недопустимо сочетание сыра и хлеба. Следует выбирать сорта с минимальной жирностью.

Такой же принцип действует в отношении употребления в пищу всех кисломолочных продуктов. Молоко, кефир, ряженку, творог следует принимать в пищу отдельно от всех остальных продуктов. Если возникло желание поесть творог, то можно позволить себе одну упаковку, но при этом нельзя есть его вприкуску с хлебом, фруктами, кашей или любыми другими добавками.

Действует принцип раздельного питания: молоко, кефир, айран, йогурт можно пить в любых количествах, но только отдельно от других блюд. Оптимальный временной промежуток употребления в пищу кисломолочных продуктов — два часа после последнего приема пищи и два-три часа до следующего.

Вопрос-ответ

Какие продукты следует избегать при вздутии живота?

При вздутии живота рекомендуется избегать продуктов, содержащих много клетчатки, таких как бобы, капуста, брокколи и лук, а также молочных продуктов, если у вас непереносимость лактозы. Также стоит ограничить потребление газированных напитков и продуктов, богатых сахаром, так как они могут способствовать образованию газов.

Какие продукты могут помочь при вздутии живота?

При вздутии живота полезно включать в рацион легкие и легко усваиваемые продукты, такие как бананы, рис, яблочное пюре и тосты. Имбирь и мята также могут помочь облегчить симптомы, так как они обладают успокаивающим эффектом на пищеварительную систему.

Какое влияние оказывает режим питания на состояние при вздутии живота?

Регулярный режим питания может значительно улучшить состояние при вздутии живота. Рекомендуется есть небольшими порциями, избегать переедания и тщательно пережевывать пищу. Это поможет снизить количество заглатываемого воздуха и улучшить пищеварение, что может уменьшить симптомы вздутия.

Советы

СОВЕТ №1

Избегайте продуктов, богатых клетчаткой, таких как бобовые и некоторые овощи (например, капусту и брокколи), если у вас уже есть вздутие живота. Эти продукты могут усугубить симптомы, так как они вызывают газообразование.

СОВЕТ №2

Сосредоточьтесь на легких и легко усваиваемых продуктах, таких как рис, картофель и бананы. Эти продукты помогут успокоить желудок и уменьшить дискомфорт.

СОВЕТ №3

Ограничьте потребление молочных продуктов, особенно если у вас непереносимость лактозы. Вместо этого попробуйте безлактозные альтернативы, такие как миндальное или соевое молоко.

СОВЕТ №4

Пейте достаточное количество воды и избегайте газированных напитков, которые могут способствовать образованию газа в кишечнике. Лучше всего выбирать травяные чаи, такие как мятный или имбирный, которые могут помочь успокоить желудок.